WEIHNACHTLICHE MANDEL-PISTAZIEN-PLÄTZCHEN Nervennahrung in der Adventszeit
Rezept für einen nervenstarken Snack
Weihnachtliche Mandel-Pistazien-Plätzchen
Mit diesem Rezept sorgen die ballaststoff- und eiweißreichen Mandeln und Pistazien für die ideale Nervennahrung in der Vorweihnachtszeit. Dunkle Schokolade wirkt mit den sekundären Pflanzenstoffen und Magnesium entspannend und beruhigend. Obwohl Rohrohrzucker drin ist, ist er etwas natürlicher als der raffinierter Zucker.
Quelle: Shutterstock
Zutaten
| 125 g | Weizen-Vollkornmehl |
| 125 g | gemahlene Mandeln |
| 65 g | Rohrohrzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| 125 g | zimmerwarme Butter |
| ½ TL | Vanillepulver |
| 2 TL | Abrieb einer Bio-Zitrone |
| 80 g | dunkle Kuvertüre |
| 40 g | gehackte Pistazienkerne |
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Zubereitung
Schritt 1
Vollkornmehl, gemahlene Mandeln und Rohrohrzucker in eine Rührschüssel geben. Salz, Ei und Butter darauf verteilen.
Schritt 2
Den Teig mit Vanillepulver und Zitronenabtrieb zunächst auf kleiner Schaltstufe vermengen, dann alles auf höchster Stufe zu Brösel verkneten. Anschließend in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kaltstellen.
Schritt 3
Mürbeteig ausrollen und mit einem Ausstecher ausstechen. Kekse auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) 10-12 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Die Kuvertüre grob verkleinern und in eine Schüssel geben. Die Kuvertüre in der Schüssel über dem Wasserbad zum Schmelzen bringen.
Schritt 5
Die Kekse zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen, auf ein Gitter legen und mit Pistazien verzieren. Zum Schluss kalt stellen bis die Kuvertüre getrocknet ist. Dann in Keksdosen verteilen und wer möchte, verschenken.
Guten Appetit!
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Frost und Sonne – eine wunderschöne Kombination. Aber oft sorgt sie dafür, dass man lieber zu Hause bleibt und ein gemütliches Nickerchen macht: Die Motivation, sich zu bewegen, steht und fällt regelmäßig mit der Temperatur.
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Maisgrieß wird auch Polenta genannt, ist ein traditionelles Gericht und Grundnahrungsmittel in Italien und Spanien. Es wird aus Mais gewonnen, das grob gemahlen worden ist. Ganzjährig ist Maisgrieß verfügbar und hat einen neutralen leicht süßen Geschmack. Für die Gesundheit kann Maisgrieß förderlich sein.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
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