SO WICHTIG SIND VITAMINE FÜR UNSEREN KÖRPER
Heute erläutern wir das Thema Vitamine genauer – deren Aufgaben, Arten und wieso es so wichtig ist, dass du dich vitaminreich ernährst.
Aufgaben der Vitamine
Für einen gesunden Stoffwechsel sind Vitamine, genau wie Mineralstoffe und Aminosäuren (Eiweiße), essenziell. Sie sind daran beteiligt, Energie aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten herzustellen und helfen beim Aufbau von Hormonen, Enzymen und roten Blutkörperchen. Durch ihr Hämoglobin (das Protein, das dem Blut seine rote Farbe verleiht) binden die roten Blutkörperchen Sauerstoff während des Sauerstofftransportes bei der Atmung.
Auch bei der Verwertung der Nahrung werden sie gebraucht und steuern viele biochemische Vorgänge im Körper, wie die Zellerneuerung oder die Hemmung entzündlicher Prozesse. Das einzige Vitamin, das der Körper herstellen kann, ist das Vitamin D.
Dieses wird mithilfe von UV- Strahlen aus Cholesterin gebildet. Alle anderen Vitaminarten werden über die Nahrung aufgenommen, welche wir zu uns nehmen. Eine ausgewogene Ernährung ist somit die Grundlage, um viele lebensnotwendige Prozesse aufrechtzuerhalten.
Quelle: Evan Lorne/shutterstock.com
Arten von Vitaminen
Wir unterscheiden Vitamine in fettlöslich und wasserlöslich. Es gibt 13 Vitamine in unserem Körper, darunter 4 fettlösliche und 9 wasserlösliche.
Fettlösliche Vitamine
Die fettlöslichen Vitamine werden über den Darm aufgenommen und finden sich in vielen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln. Sie gelten als relativ hitzebeständig und können in Leber und Fettgewebe gespeichert werden. Um die Aufnahme dieser Vitamine zu verbessern, ist es hilfreich, sie mit Zugabe von gesunden Fetten zu verzehren.
Quelle: Yuganov Konstatin/shutterstock.com
Vitamin A
Funktion im Körper
Zuständig für die Sehkraft
Nahrungsmittel
Karotten, Spinat, rote Paprika, Tomaten
Folgen eines Mangels
Sehstörungen
Folgen einer Überdosierung
Kopfschmerzen oder Übelkeit
Vitamin E
Funktion im Körper
Zellschutz
Nahrungsmittel
Milchprodukte, Öle, Nüsse
Folgen eines Mangels
Verdauungsprobleme
Folgen einer Überdosierung
Kaum möglich
Vitamin D
Funktion im Körper
Knochengesundheit
Nahrungsmittel
Eier, Fisch, Steinpilze, Haferflocken
Folgen eines Mangels
Brüchige Knochen
Folgen einer Überdosierung
Nierensteine
Vitamin K
Funktion im Körper
Blutgerinnung
Nahrungsmittel
Dunkelgrünes Blattgemüse
Folgen eines Mangels
Gerinnungsstörungen
Folgen einer Überdosierung
Keine bekannt
Wasserlösliche Vitamine
Quelle: VasiliyBudarin/shutterstock.com
Diese Vitamine werden auch bei hoher Zufuhr nicht im Körper gespeichert, sondern über die Nieren ausgeschieden. Eine Überdosierung ist deshalb nicht möglich. Wasserlösliche Vitamine sind sehr hitzeempfindlich, daher sollten sie möglichst frisch verzehrt werden.
Nachfolgend eine Übersicht dieser zwei Arten von Vitaminen und welche Folgen ein Mangel und eine Überdosierung haben kann.
Vitamin C
Funktion im Körper
Stärkt Immunsystem und Bindegewebe
Nahrungsmittel
Zitrusfrüchte und Beeren
Folgen eines Mangels
Zahnfleischbluten, Müdigkeit
Vitamin B1
Funktion im Körper
Unterstützt Kohlenhydratstoffwechsel
Nahrungsmittel
Haferflocken, Schweinefleisch, Hülsenfrüchte
Folgen eines Mangels
Schlafstörungen, Muskelschmerzen, Übelkeit
Vitamin B2
Funktion im Körper
Unterstützt Stoffwechsel
Nahrungsmittel
Milchprodukte, Brokkoli, Grünkohl, Fleisch
Folgen eines Mangels
Schlaffheit, Müdigkeit und Hautprobleme
Vitamin B3
Funktion im Körper
Unterstützt Fettsäurebildung
Nahrungsmittel
Fleisch, Fisch und Innereien
Folgen eines Mangels
Schuppige Haut, Dermatitis, Appetitlosigkeit
Vitamin B5
Funktion im Körper
Unterstützt Enzymbildung
Nahrungsmittel
Brokkoli, Avocado, Hülsenfrüchte, Fisch, Fleisch, Eigelb
Folgen eines Mangels
Erbrechen, Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen
Vitamin B6
Funktion im Körper
Unterstützt Umwandlung von Eiweißen
Nahrungsmittel
Kartoffeln, Kohlgemüse wie Brokkoli und Rosenkohl, Spinat, Feldsalat, Tomaten
Folgen eines Mangels
Hautausschlag im Nasen- und Mundbereich, Magendarm Probleme, Müdigkeit
Vitamin B7 (Biotin)
Funktion im Körper
Unterstützt Gesundheit von Haut und Nägeln
Nahrungsmittel
Innereien, Nüsse
Folgen eines Mangels
Appetitlosigkeit, erniedrigte Konzentrationsfähigkeit
Vitamin B9 (Folsäure)
Funktion im Körper
Zellteilung
Nahrungsmittel
Salat, Tomaten, Spargel, Kohl, Eigelb, Leber
Folgen eines Mangels
Müdigkeit und Schwäche, Kopfschmerzen, Atemnot, Herzklopfen
Vitamin B12
Funktion im Körper
Blutbildung
Nahrungsmittel
Tierische Lebensmittel (Leber, Fisch)
Folgen eines Mangels
Sensibilitätsstörungen, brennende Zunge, Kribblen in Armen und Beinen
Wann ist der Vitaminbedarf erhöht?
Menschen, die sich ausgewogen ernähren, sind in der Regel gut mit Vitaminen versorgt. Einen erhöhten Vitaminbedarf haben Sportler und Raucher. Es gibt jedoch auch Risikogruppen für einen Vitaminmangel. Dazu zählen beispielsweise
- Schwangere und Stillende
- Vegane Ernährung
- Menschen mit chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen oder atrophischer Gastritis
- Menschen, die insgesamt zu wenig Nährstoffe aufnehmen
Wie ernähre ich mich vitaminreich?
- Iss ausgewogen und abwechslungsreich
- Nehme ca. drei Handvoll Gemüse und zwei Handvoll Obst pro Tag zu dir
- Lagere Obst und Gemüse nicht lange, damit die Vitamine erhalten bleiben
- Tiefgekühltes Obst und Gemüse kann eine Alternative zu frischem sein- sofern es möglichst naturbelassen bleibt
- Wähle schonende Garmethoden und esse Rohkost
- Achte bei fettlöslichen Vitaminen darauf, dass die Mahlzeit auch Fett enthält: Rohkost, also beispielsweise mit etwas Öl versehen
Was kann ich tun, wenn ich Mangelerscheinungen habe?
Ärzte oder Heilpraktiker können Mangelsituationen beispielsweise durch die Untersuchung von Blut und Blutkörperchen oder mit Urintests aufspüren. Sind die Ursachen geklärt, kann die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln helfen. Manchmal reicht das jedoch für die Aufnahme der Wirkstoffe nicht aus. Dann kann die Anwendung von Injektionen oder Nährstoffinfusionen eine Alternative sein.
Es gilt jedoch: Bei Mangelerscheinungen immer zuerst einen Heilpraktiker oder Arzt aufsuchen und die genaue Ursache klären. Dann können weitere Schritte besprochen werden.
Ernährt man sich jedoch abwechslungsreich und ausgewogen, ist das Risiko für Mangelerscheinungen sehr gering. Also: Iss’ und bleib’ gesund!
Quelle: Antonio Guillem/shutterstock.com
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So wichtig sind Vitamine für unseren Körper
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Wie wichtig ist das Frühstück für uns?
In unserem Blogbeitrag geht es um das Frühstück. Bei diesem Thema scheiden sich oft die Geister. Wir möchten euch hier die Vor- und Nachteile nennen – besonders bezogen auf Abnehmen, Sport und einen gesunden Lebensstil.
Eine Volksweisheit besagt:
"Frühstücke morgens wie ein Kaiser, iss mittags wie ein König und zu Abend wie ein Bettler".
Diesem Spruch passen viele Menschen ihre Essgewohnheiten an.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Sport mit Arthrose - Ja oder Nein?
Die Gelenke sind schwach und tun weh, doch man möchte sich dennoch gerne auf schonende Weise bewegen und seinem Körper etwas Gutes tun...
Regelmäßige Bewegung in Form von Fitnesstraining kann auch bei diesem Krankheitsbild helfen und Schmerzen lindern.
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Die Kunst des Saunierens
Das Saunieren sollte ein fester Bestandteil der eigenen Gesundheitsvorsorge sein. Die Regelmäßigkeit ist das A und O. Saunagänge stärken das Immunsystem – ähnlich wie sportliches Training die Ausdauer – langsam und kontinuierlich. Einmal joggen gehen macht niemanden von uns zum Sportler.
In der kalten Jahreszeit zieht es viele in die kuschelige Wärme der Sauna. Die heißen Temperaturen heizen dem Körper nicht nur richtig ein, ein Aufenthalt in der Sauna kann auch richtig gesund sein.
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Bauchmuskeltraining Teil 2 für den geraden Bauchmuskel
Diesmal haben wir dir ein Bauchtraining zusammengestellt, bei dem der gerade Bauchmuskel gezielt trainiert werden kann.
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Im Augenblick sind noch 157 Plätze frei (Stand: 21:17)
| Studio | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Kinderbetreuung |
08:45 - 12:15
Uhr
16:30 - 20:00 Uhr |
| Sauna | 06:30 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Heidelberg Premium Clubs
Poststraße 1-3
69115 Heidelberg
Anfahrt mit google Maps
06221 389340
/
E-Mail
Im Augenblick sind noch 271 Plätze frei (Stand: 21:17)
| Studio | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Kinderbetreuung |
08.45 - 12.30
Uhr
16.00 - 20.00 Uhr |
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
/
E-Mail
Im Augenblick sind noch 273 Plätze frei (Stand: 21:17)
Aufgrund von Revisionsarbeiten ist der AquaDome vom 19.10. - 01.11.20 geschlossen.
| Studio | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Kinderbetreuung |
08:45 - 12:15
Uhr
16:15 - 20:15 Uhr |
| Sauna | 06:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
Anfahrt mit google Maps
0721 98192980
/
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Im Augenblick sind noch 260 Plätze frei (Stand: 21:17)
| Studio | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Kinderbetreuung |
08:45 - 12:30
Uhr
16:00 - 20:00 Uhr |
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
Seckenheimer Landstraße 166
68163 Mannheim
Anfahrt mit google Maps
0621 3249430
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Im Augenblick sind noch 279 Plätze frei (Stand: 21:17)
Aufgrund von Revisionsarbeiten am AquaDome findet vom 05.10. bis einschl. 16.10 kein Kurs- und Schwimmbetrieb statt.
| Studio | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Kinderbetreuung |
09:00 - 12:00
Uhr
16:30 - 20:00 Uhr |
| Sauna | 06:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
Anfahrt mit google Maps
06321 49920
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Im Augenblick sind noch 136 Plätze frei (Stand: 21:17)
| Studio | 08:00 - 22:30 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 08:00 - 22:00 Uhr |
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Schwetzingen MediFit Premium Clubs
Markgrafenstraße 2
68723 Schwetzingen
Anfahrt mit google Maps
06202 1263699
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Im Augenblick sind noch 254 Plätze frei (Stand: 21:17)
| Studio | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| AquaDome | 06:00 - 23:00 Uhr |
| Kinderbetreuung |
08.45 - 12.30
Uhr
16.00 - 20.00 Uhr |
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Schwetzingen Premium Resort mit AquaDome
Duisburger Straße 3
68723 Schwetzingen
Anfahrt mit google Maps
06202 859370
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Im Augenblick sind noch 218 Plätze frei (Stand: 21:17)
| Studio | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
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09:00 - 12:00
Uhr
17:00 - 20:00 Uhr |
| Sauna | 07:00 - 22:30 Uhr |
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Wiesloch Premium Clubs
In den Weinäckern 13
69168 Wiesloch
Anfahrt mit google Maps
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Im Augenblick sind noch 330 Plätze frei (Stand: 21:17)
| Studio | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Kinderbetreuung |
09:00 - 12:15
Uhr
16:45 - 20:00 Uhr |
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Speyer Premium Resort mit AquaDome
Iggelheimer Straße 24
67346 Speyer
Anfahrt mit google Maps
06232 686690
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Wir expandieren
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