REZEPT: MATCHA AFFOGATO
Mittlerweile zählt Matcha Tee zu meinen Lieblings-Grünteesorten. Die Gründe dafür liegen auf der Hand. Die zum Pulver verarbeiteten Teeblätter enthalten viele Antioxidantien, die unsere Gesundheit fördern und zudem auch noch schön(er) machen. Mit seiner energiespendenden Wirkung stellt Matcha Tee für mich eine perfekte Alternative zum Kaffee dar.
Matcha Affogato
Matcha hält nicht nur wach, sondern verleiht Energie und wirkt zugleich entspannend, denn im Vergleich zum Kaffee wird das Koffein erst im Darm freigesetzt, so dass die belebende Wirkung erst später einsetzt und umso länger hält. Der hohe Koffeingehalt steigert den Stoffwechsel und verbessert damit die körperliche Ausdauer und unterstützt den Fettabbau. Darüber hinaus enthält Matcha zahlreiche gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe.
Soviel zu den Inhaltstoffen und deren Wirkung: Jetzt möchte ich euch zeigen, wie vielfältig der Einsatz von Matcha Pulver sein kann. Das folgende Rezept gehört momentan zu meinen Lieblingsdesserts und ich bin gespannt, ob ihr diese Meinung teilt. In unserer Version von „Affogato al caffè“ ersetzen wir das Vanilleeis einfach durch ein paar eingefrorene Bananen und den Espresso durch das Matcha Pulver. Es schmeckt wirklich hervorragend und ist gleichzeitig sehr gesund!
Für 2 Personen // Zubereitungszeit: 10 Minuten
- 2 gefrorene Bananen (geschält und geschnitten über Nacht in ein Gefrierfach legen)
- 3 EL Mandelmilch
- 1/3 TL Vanillezucker
- Topinambur Sirup nach Geschmack (wahlweise geht natürlich auch Honig, Ahornsirup etc.)
- 3/4 TL Matcha Pulver
- 4 EL warmes Wasser
- 1-2 TL Schokoladenstreusel
Zubereitung:
Das Matcha Pulver in eine kleine Schüssel geben und mit kaltem Wasser oder Milch verrühren.
Mein Tipp: richtig klumpenfrei wird es mit einem Matcha-Besen. Die gefrorenen Bananen zusammen mit der Mandelmilch, Topinambur Sirup und Vanillezucker in den Mixer geben und bis zu einer cremigen Konsistenz mixen.
Lasst es Euch schmecken!
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 09:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
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| AquaDome | 09:00 - 23:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
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| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
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| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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