Essen ist eine der schönsten Beschäftigungen im Leben. Gerade in den letzten Jahr steigt dabei auch das Gesundheitsbewusstsein. Wir wollen fit bleiben, uns gesund ernähren. Aber: Ist auch alles was wir für gesund halten oder gerne essen gesund?
Essen ist eine der schönsten Beschäftigungen im Leben. Drei Mahlzeiten am Tag, der Genuss am Gaumen, die unterschiedlichen Möglichkeiten der Zubereitung – herrlich. Gerade in den letzten Jahr steigt dabei auch das Gesundheitsbewusstsein. Wir wollen fit bleiben, uns gesund ernähren. Aber: Ist auch alles was wir für gesund halten oder gerne essen gesund?
Lachs ist seit 2015 unser beliebtester Fisch! Ja richtig, er ist
sogar beliebter als die leckeren Fischstäbchen. Bei all dem Verzehr muss
natürlich schnellstmöglich viel Nachschub her. Das funktioniert durch
Aquakulturen, die auch als eine Art “Massentierhaltung” gelten können.
Wir haben neulich einen sehr interessanten Beitrag zum Thema “Lachs” im
ZDF gesehen, den wir euch nicht vorenthalten wollen. Da geht es um genau
diese Zucht und die dabei verwendeten Mittel. Denn: Der Lachs ist ein
Raubfisch und braucht tierische Nahrung. Also wird in den Auqakulturen
Fischmehl eingesetzt, das wiederum mit Ethoxiquin belastet ist.
Der Grund: Die Haltbarkeit beim Transport, denn schließlich ist Peru der größte Fischmehl-Produzent. Also: Das Fischmehl wird von Peru nach Norwegen geschafft. Dort werden die Lachse mit dem Fischmehl gefüttert und anschließend über Umwege in unsere Supermarktregale gepackt. Immer mit dabei: Ethoxiquin. Dieser Stoff ist seit 2011 von der EU als Pflanzenschutzmittel verboten, aber als Futtermittelzusatz weiterhin erlaubt.
Bildquelle: Andrey Starostin/Shutterstock.com
Ein toller Gesundheit-Booster in der Winterzeit.
Rezept für einen nervenstarken Snack
Im Bereich Fitness und Ernährung gibt es viele Mythen und Missverständnisse, die sich hartnäckig halten. Diese falschen Informationen können nicht nur zu Verwirrung führen, sondern auch den Fortschritt auf dem Weg zu einem gesünderen Lebensstil behindern. In diesem Blogbeitrag stellen wir vier gängige Mythen vor und räumen diese auf.
Die mildschmeckende Speisezwiebel ist das ganze Jahr erhältlich, obwohl die jungen Schalotten ab Juni geerntet werden. Im Gegensatz zur klassischen Haushaltszwiebel ist die Schalotte viel kleiner und hat unter der Schale zwei kleine Teilzwiebeln. Die vor allem unter den Feinschmeckern beliebte Schalotte hat viele Inhaltsstoffe, die für die Gesundheit von Vorteil sein können.
Der typisch italienische Schnitt- und Pflücksalat hat hellgrüne bis dunkelrote Krauseblätter und hat von Mai bis Oktober Freilandsaison. Sein würzig-nussiger Geschmack ist vielfältig kulinarisch einsetzbar und der Korbblütler liefert wichtige Nährstoffe, die für die Gesundheit förderlich sein können.
Das Staudengewächs aus der Familie der Doldenblütler stammt aus Asien und wächst in Südeuropa an Küsten und in bergigen Landschaften. Das umgangssprachlich bekannte „Maggikraut“ ist auch schon seit dem Mittelalter in Klöstern eine wichtige Heilpflanze. Liebstöckel hat ein leckeres bitter-süßes Selleriearoma und kann mit seinen Inhaltsstoffen für die Gesundheit wertvoll sein.
Maisgrieß wird auch Polenta genannt, ist ein traditionelles Gericht und Grundnahrungsmittel in Italien und Spanien. Es wird aus Mais gewonnen, das grob gemahlen worden ist. Ganzjährig ist Maisgrieß verfügbar und hat einen neutralen leicht süßen Geschmack. Für die Gesundheit kann Maisgrieß förderlich sein.
Frost und Sonne – eine wunderschöne Kombination. Aber oft sorgt sie dafür, dass man lieber zu Hause bleibt und ein gemütliches Nickerchen macht: Die Motivation, sich zu bewegen, steht und fällt regelmäßig mit der Temperatur.
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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