IST SUPERFOOD AUCH SUPER GUT?
Immer häufiger treffen wir in Lebensmittelgeschäften auf so genanntes Superfood. Doch was verbirgt sich eigentlich dahinter? Superfood ist ein Marketingbegriff, der Lebensmittel mit hypothetischen Gesundheitsvorteilen beschreibt. Generell handelt es sich hierbei um pflanzliche Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an bioaktiven Substanzen.
Aufgrund ihres hohen Vitalstoffgehaltes haben sie einen höheren gesundheitlichen Nutzen als andere Nahrungsmittel. Für das Superfood gibt es aber keine offizielle oder rechtlich bindende Begriffsdefinition, die meisten Informationen über Superfood stammen von gewerblichen Anbietern.
Inhalt der "Geschichten“ sind meist ähnlich:
- Berichte von seltenen Pflanzen
- Von unzugänglichen Orten
- Über Völker mit uralten Menschen
- Traditionelle Heilkunde
- Immer mit dem "Exotik-Faktor" vgl. hierzu: Grünkohl (Kale) ist Verkaufsschlager in den USA und Australien
Für das meiste neue Superfood gibt es vor allem kommerzielle, interessengesteuerte Nährwertanalysen ohne standardisierte Messmethoden. Viele Superfoods stammen aus fragwürdigem Anbau und sind oftmals mit Pestiziden belastet. Da die Transportwege sehr lang sind, ist Superfood selten frisch im Handel. Sie werden vor Ort getrocknet oder püriert oder in Pulver und Kapseln verpackt.
Bildquelle: baibaz/Shutterstock.com
Fazit: "Wie super ist Superfood“?
Um eine ausgewogene Nährstoffaufnahme sicherzustellen, müssen wir uns vielfältig ernähren, anstatt uns lediglich auf eine Handvoll angeblicher Superfoods zu konzentrieren. Heimische Varianten enthalten oftmals sogar höhere Anteile an Vitalstoffen, im Vergleich zu "exotischem Superfood“.
Außerdem sind nicht die einzelnen Substanzen gesund, sondern es ist die Mischung verschiedener Stoffe in den Nahrungsmitteln, die unserem Körper gut tun.
Tipp
Mit dem Verzehr einer größeren Menge und Vielfalt an Obst, Gemüse, Vollkorn-Produkten und Nüssen deckt man problemlos seinen täglichen Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen, bioaktiven Substanzen und Ballaststoffen.
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Mythen über Fitness und Ernährung Aufklärung über gängige Missverständnisse
Im Bereich Fitness und Ernährung gibt es viele Mythen und Missverständnisse, die sich hartnäckig halten. Diese falschen Informationen können nicht nur zu Verwirrung führen, sondern auch den Fortschritt auf dem Weg zu einem gesünderen Lebensstil behindern. In diesem Blogbeitrag stellen wir vier gängige Mythen vor und räumen diese auf.
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Gemüse – Schalotten
Die mildschmeckende Speisezwiebel ist das ganze Jahr erhältlich, obwohl die jungen Schalotten ab Juni geerntet werden. Im Gegensatz zur klassischen Haushaltszwiebel ist die Schalotte viel kleiner und hat unter der Schale zwei kleine Teilzwiebeln. Die vor allem unter den Feinschmeckern beliebte Schalotte hat viele Inhaltsstoffe, die für die Gesundheit von Vorteil sein können.
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Gemüse – Lollo Rosso
Der typisch italienische Schnitt- und Pflücksalat hat hellgrüne bis dunkelrote Krauseblätter und hat von Mai bis Oktober Freilandsaison. Sein würzig-nussiger Geschmack ist vielfältig kulinarisch einsetzbar und der Korbblütler liefert wichtige Nährstoffe, die für die Gesundheit förderlich sein können.
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Gewürz – Liebstöckel
Das Staudengewächs aus der Familie der Doldenblütler stammt aus Asien und wächst in Südeuropa an Küsten und in bergigen Landschaften. Das umgangssprachlich bekannte „Maggikraut“ ist auch schon seit dem Mittelalter in Klöstern eine wichtige Heilpflanze. Liebstöckel hat ein leckeres bitter-süßes Selleriearoma und kann mit seinen Inhaltsstoffen für die Gesundheit wertvoll sein.
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Getreide – Maisgrieß
Maisgrieß wird auch Polenta genannt, ist ein traditionelles Gericht und Grundnahrungsmittel in Italien und Spanien. Es wird aus Mais gewonnen, das grob gemahlen worden ist. Ganzjährig ist Maisgrieß verfügbar und hat einen neutralen leicht süßen Geschmack. Für die Gesundheit kann Maisgrieß förderlich sein.
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Joggen in der kalten Jahreszeit
Frost und Sonne – eine wunderschöne Kombination. Aber oft sorgt sie dafür, dass man lieber zu Hause bleibt und ein gemütliches Nickerchen macht: Die Motivation, sich zu bewegen, steht und fällt regelmäßig mit der Temperatur.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
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Mannheim City Airport
| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
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| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
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Neustadt
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
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Wiesloch
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Wiesloch Premium Clubs
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MediFit Gesundheitszentrum Premium Clubs
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Schwetzingen Premium Resort mit AquaDome
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Speyer
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Speyer Premium Resort mit AquaDome
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