Die beliebten Hülsenfrüchte stammen aus Südamerika. Die rotbraunen, nierenförmigen Bohnen haben einen süßlichen Geschmack und eine weiche Konsistenz, sodass sie bei Jung und Alt beliebt sind. Die Inhaltsstoffe von Kidneybohnen sind für die Gesundheit förderlich.
Gut als Proteinquelle: Kidneybohnen sind eine gute Eiweißquelle: Getrocknet beinhalten sie ca. 20 g und aus der Dose ca. 10 g. Gerade für Sportler und VegetarierInnen ist das eine wichtige Zufuhr, um Muskeln aufzubauen.
Gut für die Muskeln: 100 g getrocknete Kidneybohnen enthalten sehr viel Magnesium (ca. 150 mg). Die Kidneybohnen aus der Dose haben ca. 60 mg Magnesium. Dieser Mineralstoff sorgt für eine gute Muskelfunktion, kann Muskelkrämpfe verhindern und Muskelkater lindern.
Gut für die Nerven: Der hohe Magnesiumgehalt sorgt dafür, dass das Nervensystem gut funktioniert. Somit ist man weniger gereizt und nervös, wird ruhiger, konzentriert sich besser und kann dadurch Stress besser kompensieren.
Gut für die Abwehrkräfte: Kidneybohnen stecken voller Ballaststoffe (ca. 6 - 9 g aus der Konserve; ca. 15 - 21 g in der getrockneten Variante), die lange sättigen können. Diese Ballaststoffe und die sekundären Pflanzenstoffe (Flavonoide) verhindern frühzeitige Alterung und schützen die Zellen vor freien Radikalen.
Gut für die Figur: Die reichlich enthaltenen Ballaststoffe und Proteine sorgen für eine langanhaltende Sättigung und können so Heißhunger verhindern. Außerdem sind sie nahezu fettarm (ca. 0,8 g/100 g).
Vorsicht! Kann Bauchschmerzen hervorrufen: Roh sind Kidneybohnen auf keinen Fall verzehrbar. Aber auch in den gegarten Varianten kann es zu Blähungen führen, da die enthaltenen Kohlenhydrate Gase im Darm bilden. Deshalb am besten mit Kräutern oder scharf würzen.
Quelle: Pfitzenmeier
Kidneybohnen kann man sowohl getrocknet als auch gegart in der Dose kaufen. In der getrockneten Variante sollten sie luftdicht verschlossen und dunkel gelagert werden. Vor dem Verzehr sollten sie mehrere Stunden, am besten über Nacht, in Wasser eingeweicht werden. In der Dose sind sie sehr lange haltbar und sollten vor dem Verarbeiten im Sieb mit Wasser abgewaschen werden.
Besonders beliebt sind die Kidneybohnen in „Chili con carne“ oder „Chili sin carne“, im Salat, in Eintöpfen oder in Reispfannen.
Die beliebten Hülsenfrüchte stammen aus Südamerika. Die rotbraunen, nierenförmigen Bohnen haben einen süßlichen Geschmack und eine weiche Konsistenz, sodass sie bei Jung und Alt beliebt sind. Die Inhaltsstoffe von Kidneybohnen sind für die Gesundheit förderlich.
Der heimische Grünkern ist ein unreif geernteter Dinkel, der im Anschluss unter Hitze getrocknet wird. Dadurch wird seine Haltbarkeit verlängert. Der nussig-herzhafte Geschmack und die grüne Farbe sind charakteristisch für Grünkern. Ab Juli wird der Grünkern geerntet und hat viele Vorteile für die Gesundheit.
Buttermilch ist ein fettarmer Bestandteil, der bei der Butterherstellung entsteht. Das weiße dickflüssige Getränk ist säuerlich-frisch im Geschmack und hat zahlreiche Vorteile für Gesundheit und Wohlbefinden.
Es ist nicht immer das Mehr, das den Unterschied ausmacht. Manchmal helfen schon kleine Dinge. Nicht umsonst heißt es schließlich: Kleinvieh macht auch Mist. Das ist auch ein treffendes Motto für Mikro-Workouts im Alltag.
Der heimische Grünkern ist ein unreif geernteter Dinkel, der im Anschluss unter Hitze getrocknet wird. Dadurch wird seine Haltbarkeit verlängert. Der nussig-herzhafte Geschmack und die grüne Farbe sind charakteristisch für Grünkern. Ab Juli wird der Grünkern geerntet und hat viele Vorteile für die Gesundheit.
Buttermilch ist ein fettarmer Bestandteil, der bei der Butterherstellung entsteht. Das weiße dickflüssige Getränk ist säuerlich-frisch im Geschmack und hat zahlreiche Vorteile für Gesundheit und Wohlbefinden.
Frost und Sonne – eine wunderschöne Kombination. Aber oft sorgt sie dafür, dass man lieber zu Hause bleibt und ein gemütliches Nickerchen macht: Die Motivation, sich zu bewegen, steht und fällt regelmäßig mit der Temperatur.
Es ist nicht immer das Mehr, das den Unterschied ausmacht. Manchmal helfen schon kleine Dinge. Nicht umsonst heißt es schließlich: Kleinvieh macht auch Mist. Das ist auch ein treffendes Motto für Mikro-Workouts im Alltag.
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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