Zum „Iss-einen-Apfel“-Tag stellen wir euch ein herbstliches Rezept vor, dass natürlich DIE Frucht des Herbstes beinhaltet.
Unter dem Motto „Apfel mal anders“ haben wir ein Vorspeisen-Gericht, das einfach und innerhalb von 20 Minuten zu zubereiten ist, zusammengestellt.
2 Äpfel (ca. 200 g, z.B. Elstar)
200 g Apfelgelee
Frischer Zitronensaft von einer halben Zitrone
1 kleine Chilischote
1 Rosmarinzweig
300 g Ziegenkäse als Schimmel-, Weich- oder Frischkäse
Chili waschen und in dünne Ringe schneiden. Rosmarinnadeln vom Zweig abmachen.
Äpfel vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Apfelgelee, Zitronensaft, Rosmarin, Chili und die Apfelwürfel in einen kleinen Topf geben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Das Apfel-Chili-Kompott abkühlen lassen und dann zusammen mit dem Ziegenkäse auf Tellern anrichten.
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Quelle: Shutterstock
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Wer sich mit Fitness und Ernährung beschäftigt, stolpert irgendwann auch über den Begriff der “fermentierten Lebensmittel”. Kimchi, Kefir und Kombucha zählen dazu, aber ebenso der breiten Masse bekannte Produkte wie Käse, Sojasauce oder Sauerkraut. Für die Gesundheit hat das fermentierte Food, das bei einigen Influencern hoch im Kurs ist, durchaus Vorteile. Doch welche sind das? Pfitzenmeier erklärt die Pluspunkte der gesunden Lebensmittel, hat aber auch einen Hinweis.
Ein toller Gesundheit-Booster in der Winterzeit.
Rezept für einen nervenstarken Snack
Functional Training begann als Trend und ist inzwischen aber weit mehr als das. Auch bei Pfitzenmeier gibt es auf den Trainingsflächen eigene Functional-Bereiche, die bei den Mitgliedern sehr beliebt sind. Der Grund ist einfach: Wer Functional Training macht, will mehr Power und Energie für den Alltag haben. Doch was steckt eigentlich dahinter und welche Vorteile bringen die “funktionellen Übungen”?
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Amaranth ist ein sogenanntes Pseudogetreide aus der Fuchsschwanzgewächsfamilie. Ursprünglich stammt der „Inka-Weizen“ aus Mittel- und Südamerika. Dort wurde er von den Azteken angebaut und gegessen. Die kleinen, hellen Samenkörner schmecken leicht nussig-herb und enthalten viele wertvolle Nährstoffe.
Frost und Sonne – eine wunderschöne Kombination. Aber oft sorgt sie dafür, dass man lieber zu Hause bleibt und ein gemütliches Nickerchen macht: Die Motivation, sich zu bewegen, steht und fällt regelmäßig mit der Temperatur.
Maisgrieß wird auch Polenta genannt, ist ein traditionelles Gericht und Grundnahrungsmittel in Italien und Spanien. Es wird aus Mais gewonnen, das grob gemahlen worden ist. Ganzjährig ist Maisgrieß verfügbar und hat einen neutralen leicht süßen Geschmack. Für die Gesundheit kann Maisgrieß förderlich sein.
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Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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