GEWÜRZ – KARDAMOM
Es ist ein eher unbekannteres Gewürz, aber dennoch gerade für die Adventszeit eine beliebte Zutat. Die grünen und schwarzen Kardamom-Kapseln gehören zu der Familie der Ingwergewächse, stammen ursprünglich aus Asien und werden in den asiatischen Tropengebieten angebaut. Sein intensiv-aromatischer Geschmack ist fruchtig-würzig mit einer milden Schärfe. Die ätherischen Öle des Kardamoms gelten als besonders heilsam und können somit die Gesundheit unterstützen.
Kardamom – kämpferische Kapsel
Gut für Magen und Darm: Die ätherischen Öle des Kardamoms helfen dabei, dass Magen-Darm-Beschwerden wie Sodbrennen, Blähungen, Durchfall oder Magenschmerzen gelindert werden. Sie regen außerdem die Verdauung an und beruhigen den Magen-Darm-Bereich. Das ist vor allem nach einem üppigen Essen relevant.
Gut bei Erkältung: Durch die ätherischen Öle, die an Eukalyptus und Menthol erinnern, können Erkältungssymptome abgemildert werden. Zusätzlich haben sie eine antibakterielle Wirkung und helfen bei Nasennebenhöhlenentzündung oder Bronchitis.
Gut für den Mundgeruch: Mundgeruch generell, aber auch verursacht durch Knoblauch oder Alkohol, kann man durch Kauen einer Kardamom-Kapsel entgegenwirken.
Gut für die Stimmung: Die Wirkstoffe Terpinylacetat und Cineol können bei depressiven Episoden die Stimmung verbessern.
Gut für das Lustempfinden: Die Substanzen in den ätherischen Ölen können anziehend wirken und somit kann das Lustempfinden gefördert werden.
Gut gegen das metabolische Syndrom: Kardamom regt den Kreislauf an und wirkt erwärmend. Es könnte dazu beitragen, dass Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen vorgebeugt bzw. gelindert werden können.
Vorsicht! Kann Allergien auslösen: Kardamom kann eine Allergie auslösen, vor allem bei Allergikern, die gegen Beifuß reagieren.
Quelle: Pfitzenmeier
Ganze grüne oder schwarze Kardamom-Kapseln kann man gut in arabischen oder asiatischen Supermärkten kaufen. Frische, grüne und große Kapseln haben das intensivste Aroma. Natürlich gibt es sie auch in der gemahlenen Version, da ist der Geschmack nicht so ausgeprägt. Die ätherischen Öle stecken in den Samen der Kapseln und sind luft- und lichtempfindlich, deshalb sollte man sie am besten in einem verschließbaren Behälter im Dunkeln aufbewahren und zügig verbrauchen.
Kardamom peppt sowohl herzhafte als auch süße Gerichte auf. Zum Beispiel Currys, Chutneys, Brot, Tee, Plätzchen, Kuchen etc.
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Milchprodukt − Hüttenkäse
Hüttenkäse oder körniger Frischkäse wie er auch genannt wird, hat eine weiche, körnige Konsistenz und einen säuerlich-frischen Geschmack. Hergestellt wird er aus pasteurisierter Magermilch oder Sahne, daher gibt es ihn in unterschiedlichen Fettstufen. Seine Nährstoffzusammensetzung ist für die Gesundheit förderlich.
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Gemüse − Tofu
Seit Jahrtausenden ist Tofu in Asien ein Grundnahrungsmittel. Tofu besteht aus Sojabohnen, die mit Wasser zu einem Brei gemischt werden und anschließend durch Filtrierung in feste und flüssige Teile aufgeteilt werden. Der flüssige Bestandteil wird mit Zitronensäure oder Magnesiumchlorid zum Stocken gebracht und in Blöcke gepresst. Vom Aroma her, ist Tofu eher neutral und hat einige gesundheitliche Vorteile.
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Gemüse – Eisbergsalat
Der knackige „Krachsalat“ wie er auch genannt wird, stammt ursprünglich aus Kalifornien, USA und hat ein herzhaft-frisches Aroma. Er ist ganzjährig erhältlich und zählt zu den Lattich-Salaten, die einen relativ dickes Blatt haben, wo beim Aufbrechen milchartiger Saft austritt. Auch für die Gesundheit liefert Eisbergsalat wertvolle Inhaltsstoffe.
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Milchprodukt − Hüttenkäse
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Gemüse − Tofu
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Früchte – Pfirsich
Das Beste steckt unter der Haut. Das trifft auf den Pfirsich zu, denn sie stecken voller Vitamine und Mineralstoffe und fördern somit die Gesundheit. Die samtige Haut und das saftige Fruchtfleisch, das entweder gelb, weiß oder rot sein kann, schmecken wunderbar süß und haben wenig Säure. Von Mai bis September wird das Steinobst in Europa geerntet.
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4 Tipps, um Körperfett zu reduzieren
Du möchtest weniger Körperfett und mehr Muskelmasse? Insbesondere die Körperfett-Menge am Bauch kann verschiedene Krankheiten und Stoffwechselstörungen auslösen, z. B. Diabetes mellitus Typ 2, Bluthochdruck, Herzinfarkt uvm.
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Ruhepuls – In der Ruhe liegt die Kraft
Der Puls ist der Taktgeber des Herzens. Der Ruhepuls zeigt die Anzahl der Herzschläge pro Minute an, wenn der Körper nicht unter Belastung ist. Er ist ein wichtiger Indikator über den Gesundheitszustand und den Fitnessstand. Natürlich wird er auch von verschiedenen anderen Faktoren beeinflusst.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
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Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
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| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
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Neustadt
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
Anfahrt mit google Maps
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| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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