Es ist ein eher unbekannteres Gewürz, aber dennoch gerade für die Adventszeit eine beliebte Zutat. Die grünen und schwarzen Kardamom-Kapseln gehören zu der Familie der Ingwergewächse, stammen ursprünglich aus Asien und werden in den asiatischen Tropengebieten angebaut. Sein intensiv-aromatischer Geschmack ist fruchtig-würzig mit einer milden Schärfe. Die ätherischen Öle des Kardamoms gelten als besonders heilsam und können somit die Gesundheit unterstützen.
Gut für Magen und Darm: Die ätherischen Öle des Kardamoms helfen dabei, dass Magen-Darm-Beschwerden wie Sodbrennen, Blähungen, Durchfall oder Magenschmerzen gelindert werden. Sie regen außerdem die Verdauung an und beruhigen den Magen-Darm-Bereich. Das ist vor allem nach einem üppigen Essen relevant.
Gut bei Erkältung: Durch die ätherischen Öle, die an Eukalyptus und Menthol erinnern, können Erkältungssymptome abgemildert werden. Zusätzlich haben sie eine antibakterielle Wirkung und helfen bei Nasennebenhöhlenentzündung oder Bronchitis.
Gut für den Mundgeruch: Mundgeruch generell, aber auch verursacht durch Knoblauch oder Alkohol, kann man durch Kauen einer Kardamom-Kapsel entgegenwirken.
Gut für die Stimmung: Die Wirkstoffe Terpinylacetat und Cineol können bei depressiven Episoden die Stimmung verbessern.
Gut für das Lustempfinden: Die Substanzen in den ätherischen Ölen können anziehend wirken und somit kann das Lustempfinden gefördert werden.
Gut gegen das metabolische Syndrom: Kardamom regt den Kreislauf an und wirkt erwärmend. Es könnte dazu beitragen, dass Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen vorgebeugt bzw. gelindert werden können.
Vorsicht! Kann Allergien auslösen: Kardamom kann eine Allergie auslösen, vor allem bei Allergikern, die gegen Beifuß reagieren.
Ganze grüne oder schwarze Kardamom-Kapseln kann man gut in arabischen oder asiatischen Supermärkten kaufen. Frische, grüne und große Kapseln haben das intensivste Aroma. Natürlich gibt es sie auch in der gemahlenen Version, da ist der Geschmack nicht so ausgeprägt. Die ätherischen Öle stecken in den Samen der Kapseln und sind luft- und lichtempfindlich, deshalb sollte man sie am besten in einem verschließbaren Behälter im Dunkeln aufbewahren und zügig verbrauchen.
Kardamom peppt sowohl herzhafte als auch süße Gerichte auf. Zum Beispiel Currys, Chutneys, Brot, Tee, Plätzchen, Kuchen etc.
Maisgrieß wird auch Polenta genannt, ist ein traditionelles Gericht und Grundnahrungsmittel in Italien und Spanien. Es wird aus Mais gewonnen, das grob gemahlen worden ist. Ganzjährig ist Maisgrieß verfügbar und hat einen neutralen leicht süßen Geschmack. Für die Gesundheit kann Maisgrieß förderlich sein.
Kefir ist ein fermentiertes Sauermilchgetränk aus Kuh- oder Ziegenmilch, dass ursprünglich aus dem nordasiatischen Raum stammt. Das Wort Kefir stammt aus dem Arabischen „keyif“ ab und bedeutet so viel wie „Wohlbefinden“. Er hat einen erfrischend säuerlichen Geschmack und ist flüssig, teilweise auch dicklich. Das ganze Jahr ist Kefir erhältlich und enthält viele gute Nährstoffe, die für die Gesundheit von Vorteil sein können.
Vor allem in Asien und Nordafrika ist Couscous äußerst beliebt und dort ein fest etabliertes Grundnahrungsmittel. Es kann aus Hartweizengrieß, Dinkel, Hirse oder Gerste bestehen. Am häufigsten ist die Variante aus Hartweizengrieß. Er ist ganzjährig verfügbar und enthält viele Nährstoffe, die für die Gesundheit förderlich sein können.
Maisgrieß wird auch Polenta genannt, ist ein traditionelles Gericht und Grundnahrungsmittel in Italien und Spanien. Es wird aus Mais gewonnen, das grob gemahlen worden ist. Ganzjährig ist Maisgrieß verfügbar und hat einen neutralen leicht süßen Geschmack. Für die Gesundheit kann Maisgrieß förderlich sein.
Kefir ist ein fermentiertes Sauermilchgetränk aus Kuh- oder Ziegenmilch, dass ursprünglich aus dem nordasiatischen Raum stammt. Das Wort Kefir stammt aus dem Arabischen „keyif“ ab und bedeutet so viel wie „Wohlbefinden“. Er hat einen erfrischend säuerlichen Geschmack und ist flüssig, teilweise auch dicklich. Das ganze Jahr ist Kefir erhältlich und enthält viele gute Nährstoffe, die für die Gesundheit von Vorteil sein können.
Vor allem in Asien und Nordafrika ist Couscous äußerst beliebt und dort ein fest etabliertes Grundnahrungsmittel. Es kann aus Hartweizengrieß, Dinkel, Hirse oder Gerste bestehen. Am häufigsten ist die Variante aus Hartweizengrieß. Er ist ganzjährig verfügbar und enthält viele Nährstoffe, die für die Gesundheit förderlich sein können.
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
Der Sommer ist eine großartige Zeit, um draußen zu joggen und das schöne Wetter zu genießen. Doch das Joggen bei heißen Temperaturen kann einige Herausforderungen mit sich bringen. Um das Beste aus deinen Läufen herauszuholen und Verletzungen zu vermeiden, gibt es ein paar wichtige Dinge, auf die du achten solltest.
Seit über 45 Jahren ist Pfitzenmeier in der Metropolregion Rhein-Neckar und in den angrenzenden Gebieten die Nummer Eins in Sachen Wellness, Fitness und Gesundheit.
Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
Die Fitness App für Unterwegs
Mit unserer Fitness-App bleiben Sie zu jeder Zeit sportlich fit!
Mediathek, Online-Livestream-Kurse, Tipps für Fitness zu Hause und gesunde Ernährung, Übungsvideos, Digitale Trainingspläne, Gamification, Pfitzenmeier Shop mit tollem Equipment und Rabatten
Um Ihr Anliegen schnellstmöglich bearbeiten zu können, bitten wir Sie, von telefonischen Anfragen an unser Service Center abzusehen und ausschließlich das Kontaktformular zu nutzen.