GEWÜRZ – ZITRONENGRAS
Das aus den südostasiatischen Ländern stammende Zitronengras gilt als Heilpflanze. Laut Pflanzenkunde ist es nicht mit der Zitrone verwandt, sondern gehört es zu den Gräsern. Insgesamt gibt es über 50 unterschiedliche Arten. Die Zitronengras-Stängel werden zur Herstellung von Duftölen, Duftkerzen und natürlich in der Küche verwendet. Als Lebensmittel hat es einen fruchtigen, leicht herben Geschmack und bietet viele Vorteile für die Gesundheit.
Zitronengras – exotisches Heilgewürz
Gut für das Immunsystem: Zitronengras enthält Antioxidantien, viel von den Vitaminen C und A sowie Magnesium und Kalzium, wirkt antibakteriell, schleimlösend und entzündungshemmend. Das alles zusammen stärkt Abwehrkräfte.
Gut für die Verdauung: Zitronengras enthält unter anderen das ätherische Öl Citral. Dieses hemmt Magenschmerzen, wirkt stoffwechselaktivierend und unterstützt den Körper beim Detox.
Gut bei Unruhe und Stress: Als Duft wirkt Zitronengras beruhigend und stimmungsaufhellend. Außerdem fördert es die Konzentrationsfähigkeit und -stabilität.
Gut bei Menstruationsbeschwerden: Zitronengras lindert Schmerzen und Krämpfe im Bauchbereich und kann deshalb auch bei Menstruationsproblemen Abhilfe schaffen.
Quelle: Pfitzenmeier
Ob als frische Stängel, als Pulver oder Paste, Zitronengras kann in vielerlei Gerichte hinzugefügt werden. Stiele am besten in kleine Stücke schneiden oder haken. Am besten gleich von Beginn des Garprozesses hinzufügen, damit es sein Aroma voll entfalten kann. Dabei sollte man beachten, dass man das Zitronengras behutsam hinzufügt, um das Essen mit dem Geschmack nicht zu überlagern.
Ob als Tee, als Infused Water, in Brühe, in der Soße, in Suppen, im Salat, als Nudel- oder Reisgericht sowie zu Fleisch- und Fischspeisen: Zitronengras ist ein vielseitiges und leckeres Gewürz, das in vielen Gerichten verwendet werden kann.
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Getreide – Mais
Der Mais − das nahrhafte, süßlich schmeckende, histamin- und glutenfreie Getreide − gibt es schon seit Jahrtausenden und kann in allerhand Gerichten eingesetzt werden. Von Juli bis Oktober kann er hierzulande frisch geerntet werden. Mit wertvollen Nähr- und Mineralstoffen und Vitaminen sowie seiner ausgeglichenen Mischung aus Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß punktet Mais bei denjenigen, die auf gesunde Ernährung achten.
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Getreide – Maisgrieß
Maisgrieß wird auch Polenta genannt, ist ein traditionelles Gericht und Grundnahrungsmittel in Italien und Spanien. Es wird aus Mais gewonnen, das grob gemahlen worden ist. Ganzjährig ist Maisgrieß verfügbar und hat einen neutralen leicht süßen Geschmack. Für die Gesundheit kann Maisgrieß förderlich sein.
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Milchprodukt − Kefir
Kefir ist ein fermentiertes Sauermilchgetränk aus Kuh- oder Ziegenmilch, dass ursprünglich aus dem nordasiatischen Raum stammt. Das Wort Kefir stammt aus dem Arabischen „keyif“ ab und bedeutet so viel wie „Wohlbefinden“. Er hat einen erfrischend säuerlichen Geschmack und ist flüssig, teilweise auch dicklich. Das ganze Jahr ist Kefir erhältlich und enthält viele gute Nährstoffe, die für die Gesundheit von Vorteil sein können.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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8 Gründe, warum Sport wichtig ist
Es ist kein Geheimnis, dass Bewegung deinem Körper gut tut, aber weißt du wie gut Sport für dich und deine Gesundheit wirklich ist? In diesem Artikel zeigen wir dir acht Gründe, warum du regelmäßig Sport machen solltest.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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Karlsruhe
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| Sauna | 06:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
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Seckenheimer Landstraße 166
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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