Ob Ceylon- oder Cassia-Zimt, ob Stange oder Pulver, Zimt ist ein typisches Weihnachtsgewürz. Es gibt allerdings auch genügend Menschen, die ihn außerhalb dieser Zeit gerne als Aroma verwenden. Der ausgeprägte einzigartige würzige Geschmack ist charakteristisch und Zimt wird auch gerne als Naturheilmittel verwendet.
Gut für die Verdauung: Die ätherischen Öle (Eugenol und Zimtaldehyd) und die vielen Ballaststoffe (ca. 24 g/100 g) im Zimt fördern eine angenehmere Verdauung und regen die den Verdauungsprozess an.
Gut für den Magen: Die sekundären Pflanzenstoffe, die Gerbstoffe und die ätherischen Öle im Zimt sorgen dafür, dass sich ein gereizter Magen beruhigt.
Gut für die Nerven: Der Duft von Zimt in einem Raum sorgt für Entspannung und Beruhigung. Das ätherische Öl kann in einen Aromadiffuser oder in eine Duftlampe getröpfelt werden. Alternativ gibt es auch Duftsprays.
Gut für das Immunsystem: Die sekundären Pflanzenstoffe, sogenannte Antioxidantien in Zimt, unterstützen das Immunsystem gegen frei Radikale. Außerdem helfen die Vitamine und Mineralstoffe wie beispielsweise B-Vitamine, Zink, Eisen und Kalzium bei der Immunabwehr.
Gut für den Stoffwechsel: Die Fettverbrennung und die Wärmeproduktion werden durch Zimt und seine Pflanzenstoffe angeregt. Dadurch können sie beim Abnehmen unterstützen.
Vorsicht! In Maßen genießen: Zimt kann viel Cumarin enthalten. Maximal 0,1 mg Cumarin pro kg Körpergewicht darf man täglich ohne Bedenken zu sich nehmen, ansonsten kann es zu Leberschädigungen kommen. Vor allem bei gemahlenem Cassia-Zimt sollte man darauf achten, da dieser mehr vom Aromastoff Cumarin enthält.
Vorsicht! Für Schwangere und Stillende: Schwangere und Stillende sollten besser auf Zimt verzichten, da nicht klar ist, wie der Körper darauf reagiert.
Quelle: Pfitzenmeier
Beim Kauf kann man zwei Sorten unterscheiden: die Cassia-Zimtstangen bestehen aus einer aufgerollten Rinde. Ceylon-Zimtstangen sind dünner und bestehen aus mehreren aufgewickelten Blättern. Letztere sind deutlich teurer als Cassia-Zimt. Lichtgeschützt und kühl lassen sie sich gut lagern.
Zimt passt perfekt zu süßen als auch herzhaften Gerichten. Zum Beispiel in Kompott, Soßen, Desserts, Schmorgerichten, Rotkohl und Suppen ist es ein beliebtes Gewürz.
Die beliebten Hülsenfrüchte stammen aus Südamerika. Die rotbraunen, nierenförmigen Bohnen haben einen süßlichen Geschmack und eine weiche Konsistenz, sodass sie bei Jung und Alt beliebt sind. Die Inhaltsstoffe von Kidneybohnen sind für die Gesundheit förderlich.
Der heimische Grünkern ist ein unreif geernteter Dinkel, der im Anschluss unter Hitze getrocknet wird. Dadurch wird seine Haltbarkeit verlängert. Der nussig-herzhafte Geschmack und die grüne Farbe sind charakteristisch für Grünkern. Ab Juli wird der Grünkern geerntet und hat viele Vorteile für die Gesundheit.
Buttermilch ist ein fettarmer Bestandteil, der bei der Butterherstellung entsteht. Das weiße dickflüssige Getränk ist säuerlich-frisch im Geschmack und hat zahlreiche Vorteile für Gesundheit und Wohlbefinden.
Die beliebten Hülsenfrüchte stammen aus Südamerika. Die rotbraunen, nierenförmigen Bohnen haben einen süßlichen Geschmack und eine weiche Konsistenz, sodass sie bei Jung und Alt beliebt sind. Die Inhaltsstoffe von Kidneybohnen sind für die Gesundheit förderlich.
Es ist nicht immer das Mehr, das den Unterschied ausmacht. Manchmal helfen schon kleine Dinge. Nicht umsonst heißt es schließlich: Kleinvieh macht auch Mist. Das ist auch ein treffendes Motto für Mikro-Workouts im Alltag.
Der heimische Grünkern ist ein unreif geernteter Dinkel, der im Anschluss unter Hitze getrocknet wird. Dadurch wird seine Haltbarkeit verlängert. Der nussig-herzhafte Geschmack und die grüne Farbe sind charakteristisch für Grünkern. Ab Juli wird der Grünkern geerntet und hat viele Vorteile für die Gesundheit.
Frost und Sonne – eine wunderschöne Kombination. Aber oft sorgt sie dafür, dass man lieber zu Hause bleibt und ein gemütliches Nickerchen macht: Die Motivation, sich zu bewegen, steht und fällt regelmäßig mit der Temperatur.
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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