GEWÜRZ – BRENNNESSEL
Die aus Europa stammenden Brennnesseln werden oft als Unkraut degradiert, dabei liefern sie viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Die grün-blättrige Brennnessel ist sowohl als kulinarische Pflanze als auch in der Pflanzenheilkunde beliebt. Von März bis Mai kann man am besten die Jungpflanzen ernten, die voller Wirkstoffe stecken. Insgesamt kann sie mit einem frischen Bitterkraut-Geschmack durchaus punkten.
Brennnessel – bezaubernde Heilpflanze
Gut für die Nährstoffaufnahme: Brennnesseln haben einen hohen Vitamin C-Gehalt (100 mg bis 300 mg/ 100 g), ca. 500 Mikrogramm Vitamin K pro 100 g frischen Brennnesselblätter sowie einige B-Vitamine. Auch die Spurenelemente und Mineralstoffe Magnesium, Kalium und Kalzium sowie Eisen (ca. 4 mg/100 g) stecken in den Brennnesselblättern.
Gut als Eiweißquelle: Die Brennnessel enthält alle acht essenziellen Aminosäuren und viel Eiweiß. In 100 g frischen Brennnesselblättern sind zwischen 5,5 und 7,4 g Eiweiß enthalten. Gerade für die vegetarische und vegane Ernährung sind sie eine tolle Proteinquelle.
Gut für die Abwehrkräfte: Liebstöckel enthält viel Vitamin C (ca. 45 mg/100 g), B-Vitamine, Eisen, Kalium, Kalzium und Vitamin E. Zudem hat Liebstöckel durch die ätherischen Öle eine keimhemmende Wirkung und unterstützt somit das Immunsystem.
Gut fürs Immunsystem: Auch verschiedene Pflanzenstoffe, wie zum Beispiel Adaptogene, die antioxidativ wirken und Zellen vor oxidativem Stress schützen können, sind in Brennnesselblättern enthalten.
Gut bei Entzündungen: In einigen Studien konnte festgestellt werden, dass Brennnesselbestandteile bei entzündlichen Beschwerden hilfreich sein könnten.
Gut für die Harnwege: Brennnesseltee und Brennnessel-Arznei werden klassischerweise zur Förderung der Harnausscheidung verwendet. Er wirkt somit entwässernd und kann auch die Fettverbrennung ankurbeln.
Vorsicht! Wechselwirkung mit Medikamenten: Brennnesselpräparate können mit bestimmten Medikamenten wie beispielweise Entwässerungsmitteln, Blutdruck- oder Diabetesmedikamenten eine Wechselwirkung haben.
Vorsicht! Brennt bei Hautkontakt: Diese Erfahrung hat so gut wieder jeder schon gemacht − Frische Brennnesselblätter brennen auf der Haut.
Quelle: Pfitzenmeier
Selbst gesammelt oder im Garten angepflanzt, kann man sie ernten. Brennnesselblätter verlieren ihre brennende Wirkung, sobald sie mit Öl in Kontakt kommen oder gewässert, gekocht oder gemixt werden.
Zum Verzehr sollten sie gekocht, gedünstet, getrocknet oder anderweitig verarbeitet werden. Verwendet werden sie häufig als Tee, als Gewürz, in einer Suppe, als Spinat-Ersatz, als Pesto oder in Smoothies.
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Gewürz – Brunnenkresse
Der Brunnenkresse stammt ursprünglich aus Europa und wurde dort bereits im Mittelalter als appetitanregende Pflanze in der Naturheilkunde sowie zum Essen bei Hofe serviert. Der scharf-würzige Geschmack der dunkelgrünen Wasserpflanze kommt von den enthaltenen, ätherischen Senfölen, die sich in den festen Blättern befinden. Im Frühling und im Herbst können sie gepflückt werden und bieten viele gesundheitliche Vorteile.
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Fisch – Alaska-Seelachs
Alaska-Seelachs ist ein Wildfisch, der im Nordpazifik gefangen wird und kein Zuchtfisch, deshalb ist er auch frei von Schadstoffen, wie Pestiziden und Antibiotika. Durch seinen milden Geschmack und seine nahezu grätenfreie Eigenschaft ist vor allem auch bei Kindern beliebt. Zusätzlich punktet er mit zahlreichen Nährstoffen, die für die körperliche und mentale Gesundheit wichtig sind.
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Früchte – Banane
Bananen sind ein super sättigender Snack und ihr süßlicher Geschmack ist bei Jung und Alt beliebt. Aus Mittel- und Südamerika, Afrika oder Asien werden sie zu uns exportiert und sind ganzjährig erhältlich. Insgesamt haben sie für die Gesundheit einiges zu bieten.
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Workouts im Einklang mit dem Biorhythmus Training im Einklang mit dem Biorhythmus: Was ist wann gut?
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Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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10 Übungen mit der FLEXI-BAR®
Zehn verschiedene Trainingseinheiten mit der FLEXI-BAR® zur Stärkung verschiedener Muskeln wie Brust, Schulter, Rücken, Po, Rumpf, Bauch
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Früchte – Feigen
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
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| Sauna | 06:00 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
Seckenheimer Landstraße 166
68163 Mannheim
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0621 3249430
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Neustadt
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
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MediFit Gesundheitszentrum Premium Clubs
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Schwetzingen Premium Resort mit AquaDome
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68723 Schwetzingen
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