Der Mais − das nahrhafte, süßlich schmeckende, histamin- und glutenfreie Getreide − gibt es schon seit Jahrtausenden und kann in allerhand Gerichten eingesetzt werden. Von Juli bis Oktober kann er hierzulande frisch geerntet werden. Mit wertvollen Nähr- und Mineralstoffen und Vitaminen sowie seiner ausgeglichenen Mischung aus Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß punktet Mais bei denjenigen, die auf gesunde Ernährung achten.
Gut für Muskeln und Nerven: Viele Mineralstoffe stecken in Mais. In 100 g Mais sind mehr als ein Drittel des Tagesbedarfs an Magnesium enthalten, das für ein gutes Nervensystem und die Muskelfunktion wichtig ist.
Gut für die Verdauung: Mais enthält ungefähr 4 g Ballaststoffe pro 100 g und unterstützt somit den Verdauungsprozess und die Darmtätigkeit.
Gut für Herz, Blutdruck und Wasserhaushalt: Ein weiterer Mineralstoff, der häufig in Mais vorkommt, ist Kalium (ca. 300 mg pro 100 g). Dieser hält den Wasserhaushalt des Körpers in Balance und sorgt für einen stabilen Blutdruck und eine gute Herzfunktion.
Gut für die Vitaminversorgung: Mais enthält viele B-Vitamine, vor allem Niacin (Vitamin B3) ist sehr häufig vertreten. Niacin sorgt für einen guten Energie- und Kohlenhydratstoffwechsel, für eine einwandfreie Merkfähigkeit, für eine ideale Erholung des Körpers und für eine schnelle Muskelregeneration.
Gut für Haut und Haar: Ein weiteres B-Vitamin, das häufig in Mais enthalten ist, ist Biotin (Vitamin B7). Biotin sorgt für eine gesunde Zellteilung der Haut und kräftige Haare.
Gut für das Immunsystem: Das in Mais enthaltene Vitamin C und Vitamin B6 stärken die Immunabwehr.
Quelle: Pfitzenmeier
Frisch vom Feld enthält Mais viel Zucker. Bei der Lagerung verwandelt sich dieser Zucker zu nahrhafter Stärke. Gekocht, gedünstet oder gegrillt schmeckt frischer Mais am besten. Vakuumiert, tiefgefroren oder in der Dose ist Mais auch außerhalb der Erntesaison zu genießen.
Mais wird auch zu gesundem, sättigendem Maisgrieß auch als Polenta bekannt, Maismehl oder Maisbrot weiterverarbeitet.
Bei Mais ist es wichtig, auf die Zubereitung zu achten, da in Popcorn und Cornflakes zum Beispiel viel Fett und Zucker stecken können und sie somit zur Kalorienbombe werden. Zum Glück gibt es fett- und zuckerfreie Varianten!
Der Brunnenkresse stammt ursprünglich aus Europa und wurde dort bereits im Mittelalter als appetitanregende Pflanze in der Naturheilkunde sowie zum Essen bei Hofe serviert. Der scharf-würzige Geschmack der dunkelgrünen Wasserpflanze kommt von den enthaltenen, ätherischen Senfölen, die sich in den festen Blättern befinden. Im Frühling und im Herbst können sie gepflückt werden und bieten viele gesundheitliche Vorteile.
Alaska-Seelachs ist ein Wildfisch, der im Nordpazifik gefangen wird und kein Zuchtfisch, deshalb ist er auch frei von Schadstoffen, wie Pestiziden und Antibiotika. Durch seinen milden Geschmack und seine nahezu grätenfreie Eigenschaft ist vor allem auch bei Kindern beliebt. Zusätzlich punktet er mit zahlreichen Nährstoffen, die für die körperliche und mentale Gesundheit wichtig sind.
Bananen sind ein super sättigender Snack und ihr süßlicher Geschmack ist bei Jung und Alt beliebt. Aus Mittel- und Südamerika, Afrika oder Asien werden sie zu uns exportiert und sind ganzjährig erhältlich. Insgesamt haben sie für die Gesundheit einiges zu bieten.
Der frühe Vogel fängt den Wurm, heißt es so schön. Doch ist Krafttraining nach dem Aufstehen bereits im Einklang mit dem Biorhythmus des Körpers? Klar sind Bewegung und Fitness immer möglich, aber geht es nach der Leistungsfähigkeit im Tagesablauf gibt es Zeiträume, in denen manches Training sinnvoller ist und manches weniger gut.
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Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Zehn verschiedene Trainingseinheiten mit der FLEXI-BAR® zur Stärkung verschiedener Muskeln wie Brust, Schulter, Rücken, Po, Rumpf, Bauch
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Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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