Haferflocken zählen zu den Süßgräser-Pflanzen und sind das ganze Jahr erhältlich. Das Vollkorngetreide hat ihren Ursprung in südeuropäischen und nordafrikanischen Ländern. Mit dem süß-nussigen Geschmack liefern sie eine ideale Kombination aus Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen etc., die die Gesundheit stärken können.
Gut für Magen und Darm: Haferflocken, die zu Porridge in Milch oder Wasser gekocht werden, setzen Stoffe frei, die wie eine Schutzschicht über die Magenschleimhaut ziehen und so Entzündungen und Reizungen lindern. Mit ca. 10 g Ballaststoffe pro 100 g fördern Haferflocken auch die normale Verdauungsfunktion. Also sind Haferflocken insgesamt sehr gut verträglich.
Gut für die Nerven: Haferflocken sind eine ideale B-Vitamin-Quelle und vor allem Vitamin B1 (Thiamin) stärkt die Nerven und den Energiestoffwechsel. Außerdem liefert es noch viele andere Nährstoffe, die für Nerven und Immunsystem wichtig sind, zum Beispiel Magnesium (ca. 140 mg /100 g), Zink (ca. 4 mg/100 g) und Eisen (ca. 4,5 mg/100 g).
Guter Eiweißlieferant: Haferflocken liefern zudem noch viele pflanzliche Proteine (ca. 12 g /100 g), die lange sättigen und für die vegetarische Ernährung geeignet sind.
Gut für die Knochen und Zähne: Die Kombination aus Magnesium und Phosphor (ca. 470 mg/100 g) hat eine knochenstärkende Wirkung und unterstützt außerdem die Zahngesundheit.
Gut für den Cholesterinspiegel: In Haferflocken sind viele ungesättigte Fettsäuren (ca. 7 g/100 g) enthalten. Diese sind für die Gesundheit förderlich, da sie den Cholesterinspiegel in Balance bringen. Besonders der Stoff Beta-Glucan senkt den Anteil des schlechten LDL-Cholesterins.
Gut bei Glutenunverträglichkeit: Haferflocken sind von Natur aus glutenfrei. Oft werden sie beim Anbau und der Ernte mit anderen Getreidesorten gemischt. Deshalb sollte man beim Kauf entsprechend auf die glutenfreien Hinweise auf der Verpackung achten.
Quelle: Pfitzenmeier
Ob im Super- oder Drogeriemarkt oder im Reformhaus, Haferflocken sind fast überall erhältlich. Am besten sollte man sie an einem kühlen, trockenen Ort verschlossen aufbewahren.
Haferflocken können als Frühstücksmüsli in Form von Porridge oder Overnight Oats gegessen werden. Aber auch zum Backen von Kuchen, Brötchen oder Brot oder herzhaft als Haferbrei mit Gemüse, als Panade, in Frikadellen oder in Eintöpfen schmecken sie sehr gut. Aus Haferflocken lässt sich auch leicht selbst Hafer Drink herstellen.
Hüttenkäse oder körniger Frischkäse wie er auch genannt wird, hat eine weiche, körnige Konsistenz und einen säuerlich-frischen Geschmack. Hergestellt wird er aus pasteurisierter Magermilch oder Sahne, daher gibt es ihn in unterschiedlichen Fettstufen. Seine Nährstoffzusammensetzung ist für die Gesundheit förderlich.
Seit Jahrtausenden ist Tofu in Asien ein Grundnahrungsmittel. Tofu besteht aus Sojabohnen, die mit Wasser zu einem Brei gemischt werden und anschließend durch Filtrierung in feste und flüssige Teile aufgeteilt werden. Der flüssige Bestandteil wird mit Zitronensäure oder Magnesiumchlorid zum Stocken gebracht und in Blöcke gepresst. Vom Aroma her, ist Tofu eher neutral und hat einige gesundheitliche Vorteile.
Der knackige „Krachsalat“ wie er auch genannt wird, stammt ursprünglich aus Kalifornien, USA und hat ein herzhaft-frisches Aroma. Er ist ganzjährig erhältlich und zählt zu den Lattich-Salaten, die einen relativ dickes Blatt haben, wo beim Aufbrechen milchartiger Saft austritt. Auch für die Gesundheit liefert Eisbergsalat wertvolle Inhaltsstoffe.
Hüttenkäse oder körniger Frischkäse wie er auch genannt wird, hat eine weiche, körnige Konsistenz und einen säuerlich-frischen Geschmack. Hergestellt wird er aus pasteurisierter Magermilch oder Sahne, daher gibt es ihn in unterschiedlichen Fettstufen. Seine Nährstoffzusammensetzung ist für die Gesundheit förderlich.
Seit Jahrtausenden ist Tofu in Asien ein Grundnahrungsmittel. Tofu besteht aus Sojabohnen, die mit Wasser zu einem Brei gemischt werden und anschließend durch Filtrierung in feste und flüssige Teile aufgeteilt werden. Der flüssige Bestandteil wird mit Zitronensäure oder Magnesiumchlorid zum Stocken gebracht und in Blöcke gepresst. Vom Aroma her, ist Tofu eher neutral und hat einige gesundheitliche Vorteile.
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Das Beste steckt unter der Haut. Das trifft auf den Pfirsich zu, denn sie stecken voller Vitamine und Mineralstoffe und fördern somit die Gesundheit. Die samtige Haut und das saftige Fruchtfleisch, das entweder gelb, weiß oder rot sein kann, schmecken wunderbar süß und haben wenig Säure. Von Mai bis September wird das Steinobst in Europa geerntet.
Du möchtest weniger Körperfett und mehr Muskelmasse? Insbesondere die Körperfett-Menge am Bauch kann verschiedene Krankheiten und Stoffwechselstörungen auslösen, z. B. Diabetes mellitus Typ 2, Bluthochdruck, Herzinfarkt uvm.
Der Puls ist der Taktgeber des Herzens. Der Ruhepuls zeigt die Anzahl der Herzschläge pro Minute an, wenn der Körper nicht unter Belastung ist. Er ist ein wichtiger Indikator über den Gesundheitszustand und den Fitnessstand. Natürlich wird er auch von verschiedenen anderen Faktoren beeinflusst.
Seit über 45 Jahren ist Pfitzenmeier in der Metropolregion Rhein-Neckar und in den angrenzenden Gebieten die Nummer Eins in Sachen Wellness, Fitness und Gesundheit.
Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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