GETREIDE – HAFERFLOCKEN
Haferflocken zählen zu den Süßgräser-Pflanzen und sind das ganze Jahr erhältlich. Das Vollkorngetreide hat ihren Ursprung in südeuropäischen und nordafrikanischen Ländern. Mit dem süß-nussigen Geschmack liefern sie eine ideale Kombination aus Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen etc., die die Gesundheit stärken können.
Haferflocken – hervorragendes Superfood
Gut für Magen und Darm: Haferflocken, die zu Porridge in Milch oder Wasser gekocht werden, setzen Stoffe frei, die wie eine Schutzschicht über die Magenschleimhaut ziehen und so Entzündungen und Reizungen lindern. Mit ca. 10 g Ballaststoffe pro 100 g fördern Haferflocken auch die normale Verdauungsfunktion. Also sind Haferflocken insgesamt sehr gut verträglich.
Gut für die Nerven: Haferflocken sind eine ideale B-Vitamin-Quelle und vor allem Vitamin B1 (Thiamin) stärkt die Nerven und den Energiestoffwechsel. Außerdem liefert es noch viele andere Nährstoffe, die für Nerven und Immunsystem wichtig sind, zum Beispiel Magnesium (ca. 140 mg /100 g), Zink (ca. 4 mg/100 g) und Eisen (ca. 4,5 mg/100 g).
Guter Eiweißlieferant: Haferflocken liefern zudem noch viele pflanzliche Proteine (ca. 12 g /100 g), die lange sättigen und für die vegetarische Ernährung geeignet sind.
Gut für die Knochen und Zähne: Die Kombination aus Magnesium und Phosphor (ca. 470 mg/100 g) hat eine knochenstärkende Wirkung und unterstützt außerdem die Zahngesundheit.
Gut für den Cholesterinspiegel: In Haferflocken sind viele ungesättigte Fettsäuren (ca. 7 g/100 g) enthalten. Diese sind für die Gesundheit förderlich, da sie den Cholesterinspiegel in Balance bringen. Besonders der Stoff Beta-Glucan senkt den Anteil des schlechten LDL-Cholesterins.
Gut bei Glutenunverträglichkeit: Haferflocken sind von Natur aus glutenfrei. Oft werden sie beim Anbau und der Ernte mit anderen Getreidesorten gemischt. Deshalb sollte man beim Kauf entsprechend auf die glutenfreien Hinweise auf der Verpackung achten.
Quelle: Pfitzenmeier
Ob im Super- oder Drogeriemarkt oder im Reformhaus, Haferflocken sind fast überall erhältlich. Am besten sollte man sie an einem kühlen, trockenen Ort verschlossen aufbewahren.
Haferflocken können als Frühstücksmüsli in Form von Porridge oder Overnight Oats gegessen werden. Aber auch zum Backen von Kuchen, Brötchen oder Brot oder herzhaft als Haferbrei mit Gemüse, als Panade, in Frikadellen oder in Eintöpfen schmecken sie sehr gut. Aus Haferflocken lässt sich auch leicht selbst Hafer Drink herstellen.
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Getreide – Amaranth
Amaranth ist ein sogenanntes Pseudogetreide aus der Fuchsschwanzgewächsfamilie. Ursprünglich stammt der „Inka-Weizen“ aus Mittel- und Südamerika. Dort wurde er von den Azteken angebaut und gegessen. Die kleinen, hellen Samenkörner schmecken leicht nussig-herb und enthalten viele wertvolle Nährstoffe.
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Gemüse – Grüne Bohnen
Diese aus Mittelamerika stammende grüne Hülsenfrucht wird auch Stangenbohne oder Buschbohne genannt und hat ihre Saison auf heimischen Feldern ab Juni bis September. Ansonsten ist sie als Tiefkühl- oder Importware ganzjährig verfügbar. Der mild-würzige Geschmack der Bohnen passt zu unterschiedlichsten Gerichten. Insgesamt bringen grüne Bohnen viele gesundheitsfördernde Nährstoffe mit.
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Gemüse – Endiviensalat
Der ganzjährig verfügbare Endiviensalat gehört zu den Korbblütler-Pflanzen, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammen und mittlerweile weltweit angebaut werden. Der leicht herbe, würzige Geschmack des mit Chicorée und Radicchio verwandten Salats hat drei verschiedene äußere Erscheinungsbilder: Als Frisée-Form mit krausen Blättern, als kopfartige Form mit glatten Blättern und als schnittartige Variante mit lockeren Blättern. Für die Gesundheit hat er einiges zu bieten.
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Fermentierte Lebensmittel 5 Vorteile auf einen Blick
Wer sich mit Fitness und Ernährung beschäftigt, stolpert irgendwann auch über den Begriff der “fermentierten Lebensmittel”. Kimchi, Kefir und Kombucha zählen dazu, aber ebenso der breiten Masse bekannte Produkte wie Käse, Sojasauce oder Sauerkraut. Für die Gesundheit hat das fermentierte Food, das bei einigen Influencern hoch im Kurs ist, durchaus Vorteile. Doch welche sind das? Pfitzenmeier erklärt die Pluspunkte der gesunden Lebensmittel, hat aber auch einen Hinweis.
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Joggen in der kalten Jahreszeit
Frost und Sonne – eine wunderschöne Kombination. Aber oft sorgt sie dafür, dass man lieber zu Hause bleibt und ein gemütliches Nickerchen macht: Die Motivation, sich zu bewegen, steht und fällt regelmäßig mit der Temperatur.
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Getreide – Maisgrieß
Maisgrieß wird auch Polenta genannt, ist ein traditionelles Gericht und Grundnahrungsmittel in Italien und Spanien. Es wird aus Mais gewonnen, das grob gemahlen worden ist. Ganzjährig ist Maisgrieß verfügbar und hat einen neutralen leicht süßen Geschmack. Für die Gesundheit kann Maisgrieß förderlich sein.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
Wir danken für Ihr Verständnis
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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Schwetzingen Premium Resort mit AquaDome
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