Flohsamenschalen stammen vom Wegerichgewächs, das vor allem in Indien und Pakistan angebaut wird. Sie haben eine glatte, glänzende Struktur und eine gelblich-weiße Farbe sowie einen neutralen, faden Geschmack. Zusammen mit Wasser, Milch oder anderen Flüssigkeiten werden sie zu einem gel-ähnlichen Brei. Insgesamt können Flohsamenschalen für die Gesundheit förderlich sein.
Gut für den Darm : Die Flohsamenschalen enthalten ca. 80 g Ballaststoffen pro 100 g und sorgen für einen gesund funktionierenden Darm. Dadurch, dass sie Wasser binden, wird das Stuhlvolumen gesteigert und bekommt eine lockere Konsistenz, da durch kann der Darm seine Tätigkeit einwandfrei durchführen.
Gut für die Verdauung: Flohsamenschalen sind stark quellend, dadurch wird die Darmtätigkeit befeuert und enthalten sehr viele Ballaststoffe, die bei Verdauungsbeschwerden wie Durchfall oder auch Verstopfung Abhilfe leisten können. Wichtig dabei ist, sehr viel dazu zu trinken.
Gut für den Cholesterinspiegel: Die vielen löslichen Ballaststoffe der Flohsamenschalen können außerdem dafür sorgen, dass bei hohem Cholesterinspiegel das gefährliche LDL-Cholesterin gesenkt werden kann.
Gut für die Figur: Durch die starke Quellung und die reichlichen Ballaststoffe wirken die Flohsamenschalen stark sättigend und halten lange satt. Dadurch können Heißhungerattacken vermieden werden und den Appetit bändigen. Außerdem liefern sie kaum Kalorien.
Gut zum Abführen: Flohsamenschalen gelten als natürliches, gut verträgliches Abführmittel. Bis zu maximal 15 g/Tag mit angepasster Flüssigkeitszufuhr sind ausreichend. Empfohlen sind täglich insgesamt eine Zufuhr von 30 g Ballaststoffen und mindestens von 1,5 Liter Flüssigkeit.
Quelle: Pfitzenmeier
Sowohl als ungeschälte, ganze Schalen als auch als gemahlene Variante sind sie zu kaufen. Erhältlich sind sie in Supermärkten, Drogerien, Apotheken und Reformhäusern. Luftdicht verschlossen, kühl und dunkel sind sie so bis zu 2 Jahre haltbar.
Gerne werden sie im Müsli, Joghurt, Porridge, in den Overnight oats oder in Smoothies integriert. Auch als Ersatz für Eier finden Sie in Kuchen oder Gemüsebratlingen eine schmackhafte Verwendung.
Räucherlachs stammt meist aus norwegischer Züchtung und wird dort auf auserlesenem Holz bei 15 bis 18°C kalt in sogenannten Räucherkammern geräuchert. Dabei gewinnt er sein salziges Raucharoma und wird dadurch haltbar gemacht. Für die Gesundheit liefert er viele wichtige Nährstoffe.
Die aus Europa stammenden Brennnesseln werden oft als Unkraut degradiert, dabei liefern sie viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Die grün-blättrige Brennnessel ist sowohl als kulinarische Pflanze als auch in der Pflanzenheilkunde beliebt. Von März bis Mai kann man am besten die Jungpflanzen ernten, die voller Wirkstoffe stecken. Insgesamt kann sie mit einem frischen Bitterkraut-Geschmack durchaus punkten.
Skyr ist ein Frischkäse, der aus Island stammt und dort schon seit sehr langer Zeit als Grundnahrungsmittel gilt. Der Geschmack des Natur-Skyr ist säuerlich und hat eine cremige Festigkeit. Für Sportler und Gesundheitsbewusste hat der „isländische Magerquark“ viele Vorteile.
Jeder Mensch hat nur ein Leben. Was plump klingt, bekommt seit Jahren immer mehr Wertschätzung. Es wird versucht, das Leben so lange wie möglich lebenswert zu gestalten, nicht einfach nur alt zu werden. Stichwort: Longevity!
Räucherlachs stammt meist aus norwegischer Züchtung und wird dort auf auserlesenem Holz bei 15 bis 18°C kalt in sogenannten Räucherkammern geräuchert. Dabei gewinnt er sein salziges Raucharoma und wird dadurch haltbar gemacht. Für die Gesundheit liefert er viele wichtige Nährstoffe.
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Der Waldspeisepilz hat von Juni bis November Saison und wächst besonders gut bei Wärme kombiniert mit Nässe. Der relativ kleine Pilz mit seiner gelbgoldenen Farbe und leicht pikanten Geschmack ist ein echter Leckerbissen. Der auch als Eierschwamm bezeichnete Pfifferling punktet zusätzlich noch mit vielen Eigenschaften, die für die Gesundheit förderlich sind.
Jeder Mensch hat nur ein Leben. Was plump klingt, bekommt seit Jahren immer mehr Wertschätzung. Es wird versucht, das Leben so lange wie möglich lebenswert zu gestalten, nicht einfach nur alt zu werden. Stichwort: Longevity!
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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