GEMÜSE – ZUCKERSCHOTEN
Ob Kaiserschote, Zuckererbse oder Zuckerschote − die in Deutschland und Europa beliebte Hülsenfrucht wird unreif geerntet, da die kleinen Erbsen noch nicht voll ausgereift sind, dennoch schmeckt die Zuckerschote süßlich-mild. Im Frühjahr und Sommer kann man sie von heimischen Feldern ernten, in den kühleren Jahreszeiten werden sie aus wärmeren Regionen der Welt importiert. Wenn sie ungekocht gegessen werden, sind die meisten der für die Gesundheit wichtigen Inhaltsstoffe enthalten.
Zuckerschoten – zauberhaftes Proteingemüse
Gut für die Muskulatur: Zuckerschoten enthalten relativ viel Eiweiß (ca. 4-6 g /100 g) und sind daher eine super pflanzliche Eiweißquelle, die sowohl für den Erhalt als auch für den Aufbau von Muskulatur wichtig ist.
Gut für die Abwehrkräfte: Mit 100 g Kaiserschoten deckt man ca. ein Viertel des durchschnittlichen Vitamin C-Bedarfs pro Tag. Auch mit den Mineralstoffen Zink und Kalium kann die Zuckerschote punkten.
Gut für Magen und Darm: Zuckerschoten sind leicht bekömmlich und sorgen nicht für Blähungen wie andere Hülsenfrüchte. Somit belasten sie weder Magen noch Darm.
Gut für die Verdauung: Mit ca. 5 g Ballaststoffen sorgen die Zuckerschoten für eine gute und leichte Verdauung.
Gut für Haut und Augen: 100 g Zuckerschoten enthalten ca. 400 Mikrogramm Provitamin A, das für die Sehkraft und eine gesunde Haut wichtig ist.
Vorsicht! Bei Histamin-Empfindlichkeit: Wer auf Histamin negativ reagiert, sollte bei Zuckerschoten aufpassen.
Vorsicht! Nicht für Low-Carb geeignet: Zuckerschoten enthalten im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten relativ viele Kohlenhydrate (ca. 12 g /100 g) und sind daher für eine Low-Carb-Ernährung weniger zu empfehlen.
Quelle: Pfitzenmeier
Beim Kauf sollten Kaiserschoten sattgrün aussehen und feste Konsistenz haben. Anschließend sollte man sie möglichst bald verbrauchen, damit alle gesunden Inhaltsstoffe erhalten bleiben und an beiden Seiten die Stiele entfernen.
Am besten die Zuckerschoten nur kurz in heißes Salzwasser geben und danach im eiskalten Wasser abschrecken. So bleiben sie schön knackig und behalten ihre Farbe. Zuckerschoten passen perfekt vor allem zu asiatischen Wokgerichten, zu Fleisch, Fisch und in Salate.
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Gemüse – Radicchio
Der lila-rote Salat ist mit Chicorée und Endivie vor allem durch den herb-bitteren Geschmack verwandt und wird gerne in der italienischen Küche verwendet. Das Zichorien-Gemüse stammt ursprünglich aus Italien und ist das ganze Jahr über erhältlich. Vom Freiland gibt es ihn hauptsächlich von Juni bis Oktober und bringt zahlreiche Vorteile für die Gesundheit mit.
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Getreide – Haferflocken
Haferflocken zählen zu den Süßgräser-Pflanzen und sind das ganze Jahr erhältlich. Das Vollkorngetreide hat ihren Ursprung in südeuropäischen und nordafrikanischen Ländern. Mit dem süß-nussigen Geschmack liefern sie eine ideale Kombination aus Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen etc., die die Gesundheit stärken können.
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Früchte – Granatapfel
Der rot- bis gelbschaligen Granatäpfel gibt es schon bereits seit 2000 Jahren und finden in zahlreichen Mythologien und Geschichten Erwähnung. Die kleinen, roten Granatapfelkerne haben im Herbst und Winter Saison, sind im Inneren der Frucht in Kammern aufgeteilt und nicht ganz einfach zu schälen. Der säuerlich-süße Geschmack kommt sowohl durch die Kerne als auch beim Saft zur Geltung und können die Gesundheit unterstützen.
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Früchte – Granatapfel
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Früchte – Pomelo
Die supersaftige Pomelo ist eine Neuzüchtung aus Grapefruit und Pampelmuse. Sie schmeckt bittersüß, ist aber milder als eine Grapefruit und im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten viel größer. Das ganze Jahr über ist sie zu kaufen und wird aus Südafrika oder Israel importiert. Pomelos enthalten zahlreiche wertvolle Nähr- und Bitterstoffe, die den Körper gesund halten und vor Krankheiten schützen können.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
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0721 98192980
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Mannheim City Airport
| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
Seckenheimer Landstraße 166
68163 Mannheim
Anfahrt mit google Maps
0621 3249430
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Neustadt
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
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Wiesloch
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| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
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69168 Wiesloch
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MediFit Gesundheitszentrum
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| Sauna | 08:00 - 22:00 Uhr |
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
Wir danken für Ihr Verständnis
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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