Bei der aus Japan stammende „Bohne am Zweig“ handelt es sich um eine unreif geerntete Sojabohnenschote. Sie ist ein wahres Superfood, hat eine feste Konsistenz und einen nussigen-süßen Geschmack. Die grüne Edamame zählt zu den Hülsenfrüchten und punktet mit wenigen Kalorien, viel pflanzlichem Protein, ungesättigten Fettsäuren und wertvollen Nährstoffen für die Gesundheit.
Gut gegen Entzündungen: Edamame hat viele Vitamine wie Vitamin A, B6, E, K und C. Die sekundären Pflanzenstoffe sowie der grüne Pflanzenfarbstoff helfen dabei, freie Radikale abzuwehren. Alle zusammen unterstützen dabei, Entzündungsprozesse zu hemmen.
Gut für die Figur und den Körper: Edamame enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren, die für gesunde Haare, Haut und den Muskelaufbau wichtig sind. Zudem hat Edamame nur 55 Kalorien pro 100 g, viele Ballaststoffe sowie reichlich pflanzliches Eiweiß (ca. 10 g/100 g), das lange satt hält, den Blutzuckerspiegel ausbalanciert und das Hungergefühl stoppt.
Gut für die Knochen: Edamame hat viel Kalzium und Magnesium. Magnesium sorgt für eine gut funktionierende Muskulatur und Nerven. Kalzium stärkt die Knochen und Zähne.
Gut für das Herz-Kreislauf-System: Die in Edamame enthaltenen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und die Vitaminzusammensetzung haben eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel, die Arterien und somit auch auf das gesamte Herz-Kreislauf-System.
Vorsicht! Enthält viel Harnsäure:Da Edamame viel Harnsäure enthält, sollten Patienten, die Harnsäure meiden sollen, nur wenig davon essen.
Quelle: Pfitzenmeier
Als Tiefkühlware oder in ausgesuchten asiatischen Supermärkten kann man Edamame kaufen. Nach dem Kochen im Salzwasser, werden die Schoten gesalzen bzw. gewürzt. Allerdings isst man nicht die Schote, sondern ausschließlich die in der Schote enthaltenen Bohnen.
Sie werden gerne als Snack, als Beilage, als Salat, im Eintopf, in Currys oder in Bowls serviert.
Der Brunnenkresse stammt ursprünglich aus Europa und wurde dort bereits im Mittelalter als appetitanregende Pflanze in der Naturheilkunde sowie zum Essen bei Hofe serviert. Der scharf-würzige Geschmack der dunkelgrünen Wasserpflanze kommt von den enthaltenen, ätherischen Senfölen, die sich in den festen Blättern befinden. Im Frühling und im Herbst können sie gepflückt werden und bieten viele gesundheitliche Vorteile.
Alaska-Seelachs ist ein Wildfisch, der im Nordpazifik gefangen wird und kein Zuchtfisch, deshalb ist er auch frei von Schadstoffen, wie Pestiziden und Antibiotika. Durch seinen milden Geschmack und seine nahezu grätenfreie Eigenschaft ist vor allem auch bei Kindern beliebt. Zusätzlich punktet er mit zahlreichen Nährstoffen, die für die körperliche und mentale Gesundheit wichtig sind.
Bananen sind ein super sättigender Snack und ihr süßlicher Geschmack ist bei Jung und Alt beliebt. Aus Mittel- und Südamerika, Afrika oder Asien werden sie zu uns exportiert und sind ganzjährig erhältlich. Insgesamt haben sie für die Gesundheit einiges zu bieten.
Der frühe Vogel fängt den Wurm, heißt es so schön. Doch ist Krafttraining nach dem Aufstehen bereits im Einklang mit dem Biorhythmus des Körpers? Klar sind Bewegung und Fitness immer möglich, aber geht es nach der Leistungsfähigkeit im Tagesablauf gibt es Zeiträume, in denen manches Training sinnvoller ist und manches weniger gut.
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Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
Zehn verschiedene Trainingseinheiten mit der FLEXI-BAR® zur Stärkung verschiedener Muskeln wie Brust, Schulter, Rücken, Po, Rumpf, Bauch
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Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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