GEMÜSE – CHINAKOHL
Dieser Chinakohl stammt aus dem namensgebenden Land, ist das ganze Jahr über erhältlich und in der asiatischen Küche äußerst beliebt. Der weiß-grüne Chinakohl hat einen leicht-würzigen Geschmack, der gar nicht an den typischen Kohlgoût erinnert. Der Chinakohl ist ein wahres Multitalent für Gesundheit, Küche und Jugendlichkeit.
Chinakohl – charakteristisches Kohlgemüse
Gut fürs Anti-Aging: Die sekundären Pflanzenstoffe des Chinakohls sorgen dafür, dass die vorzeitige Alterung gehemmt und die Zellen vor krankmachenden freien Radikalen geschützt werden.
Gut für die Verdauung: In Chinakohl stecken viele Ballaststoffe, die zu einer gut funktionierenden Verdauung verhelfen. Außerdem helfen die Eiweißbausteine im Chinakohl dabei, dass weniger Geschwüre in den Verdauungsorganen entstehen.
Gut für die Abwehrkräfte: Ein Viertel des durchschnittlichen Vitamin C-Bedarfs (ca. 25 mg/100g) liefert der Chinakohl. Die in Chinakohl enthaltenen Senföle wirken entzündungshemmend und wehren Infekte ab. Beides trägt zu einem gut funktionierenden Immunsystem bei.
Gut für die Vitaminbilanz: Zusätzlich punktet er mit vielen B-Vitaminen, vor allem Folsäure, die während der Schwangerschaft besonders wichtig ist. Das in Chinakohl enthaltende Vitamin E lässt die Haut strahlen und schützt die Zellen.
Gut für die Figur: Chinakohl hat nur 13 Kalorien pro 100 g und ist fettfrei sowie kohlenhydratarm.
Quelle: Pfitzenmeier
Beim Kauf sollte man auf frische, hellgrüne Blätter achten und fest sein. Im Kühlschrank lässt er sich bis zu einer Woche im Gemüsefach aufbewahren. Am besten möglichst roh verzehren, da dann alle Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben.
Ob roh als Salat, gedünstet als Gemüse oder auch in Suppen, Eintöpfen, als Wok-Speise, zu Fisch, Fleisch oder mit anderem Gemüse kombiniert mit dem Chinakohl gibt es sehr viele ideenreiche Gerichte.
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Gemüse – Blumenkohl
Der beliebte, aus dem Mittelmeerraum stammende Kohl ist in gelb, grün, violett oder klassischerweise in weiß erhältlich. Eine grüne Blumenkohlsorte aus Italien ist beispielsweise Romanesco. Von Mai bis November ist hierzulande die Freiluftsaison, ansonsten ist das Kreuzblütlergewächs ganzjährig aus anderen Ländern verfügbar. Im Gegensatz zu den anderen Kohlarten hat der Blumenkohl einen eher milden Geschmack. Darüber hinaus liefert er noch viele Vorteile für Gesundheitsbewusste.
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Früchte – Olivenöl
Mit der Olivenernte zum Winteranfang beginnt die Herstellung von Olivenöl. Der Geschmack kann je nach Olivensorte variieren. Von fruchtig-aromatisch, nussig, bitter bis süßlich ist alles dabei. Kaltgepresstes (natives oder extra virgine) Olivenöl ist für die Gesundheit besonders förderlich.
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Getreide – Quinoa
Der aus Südamerika stammende Quinoa ist dort ein typisches Nahrungsmittel, das mit vielen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen punktet. Das zu den Gänsefußgewächsen zählende Pseudogetreide ist mit Spinat, Rote Beete und Mangold artverwandt. Die kleinen Samen gibt es in unterschiedlichen Farben von weiß-gelb über schwarz bis rot. Der Geschmack reicht von mild beim weiß-gelben Quinoa bis hin zu nussig und erdig bei der roten und schwarzen Variante.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
Anfahrt mit google Maps
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| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
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Neustadt
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|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
Anfahrt mit google Maps
06321 49920
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|---|---|
| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
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06202 1263699
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Schwetzingen Premium Resort mit AquaDome
Duisburger Straße 3
68723 Schwetzingen
Anfahrt mit google Maps
06202 859370
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
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