GEMÜSE – TOMATEN
Die Tomaten, auch Paradiesäpfel genannt, gehören zu den Nachtschattengewächsen und somit zu Früchten und nicht zum Gemüse. Sie zählen zu den beliebtesten Sorten der Deutschen und haben bei uns von Juli bis September Saison, werden aber ganzjährig importiert. Je nach Sorte kann der Geschmack variieren, meist ist dieser süß-säuerlich. Auf jeden Fall haben Tomaten wichtige Nähr- und Mineralstoffe, die die Gesundheit erhalten und fördern können.
Tomate – toller Immunbooster
Gut für das Immunsystem: Tomaten pushen die Abwehrkräfte enorm, da sie zum einen viel vom sekundären Pflanzenfarbstoff Lycopin enthalten. Dieser wirkt antioxidativ und schützt somit vor freien Radikalen. Zum anderen haben Tomaten viel Vitamin C, welches die Abwehrkräfte stärken. 100 g Tomaten decken den durchschnittlichen Tagesbedarf an Lycopin (ca. 6 mg) sowie ca. 25 % des Vitamins C (ca. 20 mg).
Gut für die Augen: In Tomaten ist viel Provitamin A (Beta-Carotin) enthalten. Mit ca. 590 mg kann es zu einer Stärkung der Sehkraft beitragen.
Gut fürs Herz: Tomaten liefern auch viel Kalium (ca. 300 mg/100g), welches wichtig ist für den Blutdruck, die Muskelkontraktionen und das Herz-Kreislaufsystem. Somit können Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorgebeugt werden.
Gut für die Haut: Das Karotinoid Lycopin in Tomaten sorgt für einen natürlichen Sonnenschutz der Haut. Allerdings sollte man auf jeden Fall trotzdem Sonnenschutzcreme benutzen. Außerdem halten sie die vorzeitige Hautalterung in Schacht. Je dunkler das Tomatenrot, desto mehr Lycopin ist enthalten.
Gut für die Figur: Tomaten sind kalorienarm (ca. 17 kcal/ 100 g), nahezu fettfrei (ca. 0,2 g/ 100 g) und haben wenig Kohlenhydrate (ca. 2,5 g/100 g). Zudem enthalten sie viel Wasser (ca. 90 %). Das alles hilft dabei, die Figur zu halten bzw. an Gewicht zu verlieren.
Gut für Schwangere: Das Vitamin B9 (Folsäure) ist mit ca. 40 Mikrogramm pro 100 g in Tomaten vertreten und sorgt für eine gute Zellteilung und Gewebeaufbau.
Vorsicht! Bei Histaminunverträglichkeit und Neurodermitis: Tomaten enthalten viel Histamin und können daher unverträglich sein.
Quelle: Pfitzenmeier
Ob aus dem Garten oder Balkon, vom Bauern oder beim Kauf im Supermarkt sollte man bei den Tomaten auf die Festigkeit achten. Am besten bei Zimmertemperatur lagern, da sie dementsprechend ihr Aroma behalten.
Tomaten sind unglaublich vielseitig und lassen sich so auch einsetzen. Als Salat, pur als Snack, als warme oder kalte Suppe oder als Soße zu Nudel-, Fleisch- und Fischgerichten – sind sie immer schmackhaft.
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Gemüse – Blumenkohl
Der beliebte, aus dem Mittelmeerraum stammende Kohl ist in gelb, grün, violett oder klassischerweise in weiß erhältlich. Eine grüne Blumenkohlsorte aus Italien ist beispielsweise Romanesco. Von Mai bis November ist hierzulande die Freiluftsaison, ansonsten ist das Kreuzblütlergewächs ganzjährig aus anderen Ländern verfügbar. Im Gegensatz zu den anderen Kohlarten hat der Blumenkohl einen eher milden Geschmack. Darüber hinaus liefert er noch viele Vorteile für Gesundheitsbewusste.
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Gemüse – Mairübchen
Die kleinen knollenartigen Mairübchen haben von April bis Juni Saison und sind daher ein Frühlingsgemüse, das eher weniger bekannt ist. Der Geschmack ist vergleichbar mit Radieschen oder Kohlrabi, also süßlich-aromatisch mit einer leichten Rettichnote. Insgesamt punkten die rosa-, lilafarbene oder weiße Mairübchen, die auch Navetten genannt werden, mit einem gesundheitsfördernden Nährstoff-Mix.
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Früchte – Olivenöl
Mit der Olivenernte zum Winteranfang beginnt die Herstellung von Olivenöl. Der Geschmack kann je nach Olivensorte variieren. Von fruchtig-aromatisch, nussig, bitter bis süßlich ist alles dabei. Kaltgepresstes (natives oder extra virgine) Olivenöl ist für die Gesundheit besonders förderlich.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
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Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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Karlsruhe
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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