GEMÜSE – STECKRÜBE
Früher etwas weniger geschätzt, aber immer beliebter wird die heimische Steckrübe. Die aus Skandinavien stammende Rübe hat von Oktober bis März Saison und ist ein super Gemüse für die kälteren Jahreszeiten. Die rot-gelbliche Rübe mit süßlichem Geschmack hat viele wertvolle Inhaltsstoffe, die die Gesundheit und das Wohlbefinden fördern können.
Steckrübe – stärkendes Wintergemüse
Gut für Magen und Darm: Die ätherischen Öle der Steckrübe beruhigen Magen und Darm. Außerdem enthalten Steckrüben resistente Stärke, die eine gute und leichte Verdauung ermöglicht sowie für eine gesunde Darmflora sorgt.
Gut für das Immunsystem: Mit ca. 50 mg Vitamin C enthalten 200 g Steckrüben ungefähr 50 % des täglichen Bedarfs und können so gut die Abwehrkräfte stärken. Außerdem enthalten Sie wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Zink und zusätzlich B-Vitamine.
Gut bei Entzündungen: Durch die schwefelartigen ätherischen Öle der Steckrüben können sie Entzündungen in Magen und Darm verhindern und Bakterien zerstören.
Gut für Nieren und Blase: Der Spaghettikürbis enthält besonders viel vom Mineralstoff Kalium (ca. 110 mg/100 g). Dieser fördert die natürliche Entwässerung und stimuliert die Funktion von Blase und Nieren.
Gut fürs Herz: 100 g Steckrüben enthalten ca. 250 mg Kalium. Dieser Mineralstoff ist wichtig für die Blutdruckregulation und wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Beides ist gut für das Herz-Kreislauf-System.
Gut für die Figur: Die kalorien- und fettarmen Steckrüben (ca. 30 kcal/100 g) enthalten wenig Kohlenhydrate (ca. 5 g/100g) und können somit einen Teil zur gesunden Ernährung und zur Gewichtsabnahme beitragen.
Gut für Sehkraft und Haut: Die Steckrübe ist reich an Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A, das wichtig für Augen, Schleimhaut, Haut und Haare ist. Je rötlicher die Steckrübe ist, desto mehr Beta-Carotin enthält sie.
Quelle: Pfitzenmeier
Beim Kauf auf dem Wochen- oder Supermarkt sollte Steckrüben-Schale prall, möglichst glatt und unbeschädigt sein. Im Gemüsefach des Kühlschranks sollten sie nicht länger als 1 Woche gelagert werden, damit alle Nährstoffe erhalten bleiben.
Zahlreiche Gerichte lassen sich aus Steckrüben zaubern, zum Beispiel als Püree, Gemüsebeilage, in einem Auflauf oder Eintopf. Etwas kreativer lassen sie sich als Stifte auch frittieren, paniert können sie zum Schnitzel und geraspelt zum Salat werden.
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Milchprodukt − Feta
Ursprünglich aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt, gibt es ihn mittlerweile auch aus Kuhmilch. Wenn letzteres der Fall ist, dann darf er allerdings nicht als „Feta“ bezeichnet werden. Bereits seit mehreren Jahrhunderten wird Fetakäse in Griechenland produziert. Der intensiv-würzige Geschmack erhält der übersetzt „Scheibenkäse“ heißt durch seine Reifung in Salzlake.
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Gewürz – Zimt
Ob Ceylon- oder Cassia-Zimt, ob Stange oder Pulver, Zimt ist ein typisches Weihnachtsgewürz. Es gibt allerdings auch genügend Menschen, die ihn außerhalb dieser Zeit gerne als Aroma verwenden. Der ausgeprägte einzigartige würzige Geschmack ist charakteristisch und Zimt wird auch gerne als Naturheilmittel verwendet.
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Früchte – Erdnussöl
Das Erdnussöl wird, wie der Name schon sagt, aus Erdnüssen gewonnen. Nach der Ernte werden sie getrocknet und anschließend kalt oder unter Hitze zu Öl gepresst. Je nach Pressung schmeckt es nussig bis neutral. Besonders verbreitet ist Erdnussöl in den Küchen der USA und Asien. Die vorwiegend aus Südamerika stammenden Erdnüsse zählen nicht zu den Nüssen, sondern zu den fettreichen Hülsenfrüchten.
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Milchprodukt − Feta
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
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Anfahrt mit google Maps
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
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| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Rudolf-Freytag-Straße 6
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
Anfahrt mit google Maps
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Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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