GEMÜSE – SPARGEL
Ob Weiß oder Grün − Spargel sind DAS Frühlingsgemüse, denn die Saison der regionalen Spargel beginnt ungefähr im April und endet Mitte Juni. Er ist in der Küche vielfältig und kreativ einsetzbar. In Deutschland gibt es zahlreiche berühmte Anbaugebiete, besonders bekannt dafür ist Schwetzingen als Spargelstadt. Spargel enthalten zahlreiche gesundheitsfördernde Stoffe und sind kalorien- und fettarm, deshalb wird er auch gerne in der Naturheilkunde eingesetzt.
Spargel – das feine Frühlingsgemüse
Gut für den Stoffwechsel: Die Asparaginsäure und der hohe Kalium-Wert bringen den Stoffwechsel in Schwung, liefern dadurch Energie und helfen dabei, Giftstoffe aus dem Körper auszuscheiden.
Gut für die Zellen: Der Spargel enthält viel Vitamin B9 (ca. 50 % des Tagesbedarfs pro 500 g Spargel), welches die Zellneubildung und Blutbildung unterstützten.
Macht schlank: Der Spargel besteht zu ca. 95 % aus Wasser, dadurch unterstützt er die Nieren beim natürlichen Entwässern.
Macht schön: Spargel enthalten reichlich Zink, das besonders für die Haut, Haare, Immunabwehr und Zellteilung förderlich ist.
Sehr gesund: Spargel enthalten viele Mineralstoffe und Spurenelemente, zum Beispiel Magnesium und Eisen, die dafür sorgen, dass Enzyme angeregt werden, die das Herz und den gesamten Körper stärken. Die grüne Sorte enthält zusätzlich mehr Vitamin A, das gut für die Haut und die Augen ist, und gilt daher als etwas gesünder als die weiße Variante.
Vorsicht!: Menschen, die Probleme mit den Nieren haben oder an Gicht leiden, sollten auf Spargel verzichten.
Quelle: Pfitzenmeier
Beim Kauf von Spargeln sollte man darauf achten, dass er sehr frisch ist, also direkt vom Feld kommt. Das kann man feststellen, indem man überprüft, ob die Schnittstelle feucht ist und ob die Spargel beim Aneinanderreiben quietschen. Wenn man die Spargel nicht gleich zubereitet, sollten sie in ein feuchtes Tuch eingeschlagen im Kühlschrank nicht länger als einen Tag aufbewahrt werden.
Es gibt wunderbare Rezepte mit Spargel. Klassischerweise wird der Stangenspargel mit Kartoffeln oder Pfannkuchen, als Spargelsalat oder Spargelsuppe zubereitet. Aber es gibt auch neue Varianten zum Beispiel mit Parmesan und Olivenöl oder mit einer Fischbeilage.
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Gemüse – Blumenkohl
Der beliebte, aus dem Mittelmeerraum stammende Kohl ist in gelb, grün, violett oder klassischerweise in weiß erhältlich. Eine grüne Blumenkohlsorte aus Italien ist beispielsweise Romanesco. Von Mai bis November ist hierzulande die Freiluftsaison, ansonsten ist das Kreuzblütlergewächs ganzjährig aus anderen Ländern verfügbar. Im Gegensatz zu den anderen Kohlarten hat der Blumenkohl einen eher milden Geschmack. Darüber hinaus liefert er noch viele Vorteile für Gesundheitsbewusste.
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Gemüse – Mairübchen
Die kleinen knollenartigen Mairübchen haben von April bis Juni Saison und sind daher ein Frühlingsgemüse, das eher weniger bekannt ist. Der Geschmack ist vergleichbar mit Radieschen oder Kohlrabi, also süßlich-aromatisch mit einer leichten Rettichnote. Insgesamt punkten die rosa-, lilafarbene oder weiße Mairübchen, die auch Navetten genannt werden, mit einem gesundheitsfördernden Nährstoff-Mix.
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Früchte – Olivenöl
Mit der Olivenernte zum Winteranfang beginnt die Herstellung von Olivenöl. Der Geschmack kann je nach Olivensorte variieren. Von fruchtig-aromatisch, nussig, bitter bis süßlich ist alles dabei. Kaltgepresstes (natives oder extra virgine) Olivenöl ist für die Gesundheit besonders förderlich.
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Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
/
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
Anfahrt mit google Maps
0721 98192980
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Mannheim City Airport
| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
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| AquaDome | 09:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
Seckenheimer Landstraße 166
68163 Mannheim
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0621 3249430
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Neustadt
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|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
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Wiesloch
| Studio | 06:00 - 24:00 Uhr |
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| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
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Wiesloch Premium Clubs
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MediFit Gesundheitszentrum
| Studio | 08:00 - 22:30 Uhr |
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MediFit Gesundheitszentrum Premium Clubs
Markgrafenstraße 2
68723 Schwetzingen
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06202 1263699
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
Wir danken für Ihr Verständnis
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Schwetzingen Premium Resort mit AquaDome
Duisburger Straße 3
68723 Schwetzingen
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|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Speyer Premium Resort mit AquaDome
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