Gemüse – Radicchio
Der lila-rote Salat ist mit Chicorée und Endivie vor allem durch den herb-bitteren Geschmack verwandt und wird gerne in der italienischen Küche verwendet. Das Zichorien-Gemüse stammt ursprünglich aus Italien und ist das ganze Jahr über erhältlich. Vom Freiland gibt es ihn hauptsächlich von Juni bis Oktober und bringt zahlreiche Vorteile für die Gesundheit mit.
Radicchio – raffiniertes Gemüse
Gut für Augen und Haut: Radicchio enthält viel Retinol, das sogenannte Vitamin A (ca. 570 µg/100 g), dieses sorgt für eine gute Sehkraft und gesunde Haut.
Gut für die Verdauung: Radicchio enthält den Bitterstoff Intybin, der die Produktion von Verdauungssäften im Magen, Leber und Galle anregt. Außerdem enthält es auch den Ballaststoff Inulin, der Fette im Darm bindet und so für eine gute Verdauungsfunktion sorgt.
Gut für Cholesterinspiegel: Das in Radicchio enthaltene Inulin kann auch das schlechte LDL-Cholesterin im Blut senken und somit den Cholesterinspiegel ausbalancieren.
Gut fürs Immunsystem: Da das Immunsystem seinen Hauptsitz im Darm hat, stärkt auch hier das Inulin die guten Darmbakterien und sorgt für starke Abwehrkräfte. Unterstützend enthält 100 g Radicchio auch ca. 25 mg Vitamin C sowie eine tolle Kombination aus den Mineralstoffen Phosphor, Magnesium und Kalzium.
Gut für die Figur: Radicchio ist fett- und kalorienarm und enthält viele Ballaststoffe, die für eine lang anhaltende Sättigung sorgen.
Vorsicht! Hat viele Bitterstoffe: Die Bitterstoffe in Radicchio können für manche Menschen zu intensiv schmecken. Daher ist es wichtig, dass der Strunk und die weißen Blattäste entfernt werden, denn diese sind besonders herb.
Quelle: Pfitzenmeier
Radicchio ist in gut sortierten Supermärkten oder auch dem Wochenmarkt erhältlich. Nach dem Kauf sollte er zügig gegessen werden.
Ob klassisch als Salat, in Kombination mit süßlich schmeckenden Früchten wie beispielsweise Birne oder als Dekoration zu anderen Fisch- und Fleischsalaten wird er gerne eingesetzt. Auch gedünstet schmeckt Radicchio zu warmen Gerichten sehr lecker.
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Gewürz – Hefeflocken
Hefeflocken gehören zu der so genannten inaktiven Nährhefe. Zur Herstellung wird die Nährhefe mithilfe von Wärme getrocknet und anschließend gemahlen. Aufgrund dessen können sie nicht mehr zum Backen als Triebmittel verwendet werden. Sowohl mit seinem herzhaften Geschmack als auch mit seinen gesundheitsfördernden Nährstoffen punktet er auf ganzer Linie.
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Hülsenfrüchte – Kidneybohnen
Die beliebten Hülsenfrüchte stammen aus Südamerika. Die rotbraunen, nierenförmigen Bohnen haben einen süßlichen Geschmack und eine weiche Konsistenz, sodass sie bei Jung und Alt beliebt sind. Die Inhaltsstoffe von Kidneybohnen sind für die Gesundheit förderlich.
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Getreide – Grünkern
Der heimische Grünkern ist ein unreif geernteter Dinkel, der im Anschluss unter Hitze getrocknet wird. Dadurch wird seine Haltbarkeit verlängert. Der nussig-herzhafte Geschmack und die grüne Farbe sind charakteristisch für Grünkern. Ab Juli wird der Grünkern geerntet und hat viele Vorteile für die Gesundheit.
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Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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10 Übungen mit der FLEXI-BAR®
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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Karlsruhe
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| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
Anfahrt mit google Maps
0721 98192980
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| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 09:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
Seckenheimer Landstraße 166
68163 Mannheim
Anfahrt mit google Maps
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Neustadt
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|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
Anfahrt mit google Maps
06321 49920
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|---|---|
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|---|---|
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Schwetzingen Premium Resort mit AquaDome
Duisburger Straße 3
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
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| AquaDome | 09:00 - 22:30 Uhr |
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Speyer Premium Resort mit AquaDome
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