GEMÜSE – PORREE
Porree oder auch Lauch genannt, gibt es sowohl als Sommerporree mit dünneren hellgrünen Stangen als auch als Herbst-/Winterporree mit dickeren, weiß bis dunkelgrünen Stangen. Der kräftig-würzige Geschmack ist typisch für die Familie der Amaryllisgewächse, zu der auch die Zwiebel und der Knoblauch gehören. Lauch hat von Juni bis März Saison und viele wertvolle Inhaltsstoffe, die für die Gesundheit förderlich sein können.
Porree – pure Gemüsepower
Gut für den Magen und Darm: Lauch verursacht weniger Blähungen als die verwandte Zwiebel. Vor allem gedünstet ist sie für Menschen mit empfindlichen Magen besserverträglich. Die in Lauch enthaltenen löslichen Ballaststoffe (ca. 2,4 g/100 g), unter anderem das Inulin sorgen für eine gute Darmfunktion und Darmflora.
Gut für das Immunsystem: Die in Porree enthaltenen ätherischen Öle, u. a. das Allylsenföl, helfen dabei, eine gesunde Darmflora aufzubauen und das fördert wiederum das Immunsystem. Außerdem wirkt der Lauch entzündungshemmend, schleimlösend und antibakteriell. Des Weiteren liefert Porree Vitamin C (ca. 25 mg/100 g), viele B-Vitamine und Eisen (ca. 0,8 mg/100g) und Zink (ca. 0,3 mg/100 g).
Gut für den Wasserhaushalt: Porree wirkt leicht entwässernd und entschlackend. Außerdem hilft Lauch den Nieren, bei der Giftausscheidung und bei der Harnproduktion.
Gut für die Figur: Die Ballaststoffe im Porree sorgen für ein angenehmes Sättigungsgefühl und beugen somit Heißhungerattacken vor. Lauch ist außerdem kalorien- und fettarm und liefert nur wenige Kohlenhydrate.
Vorsicht! Bei empfindlichem Magen-Darm-Trakt: Bei Menschen mit sensiblem Magen und Darm kann Porree blähend wirken, deshalb am besten nicht roh und in Maßen essen.
Quelle: Pfitzenmeier
Ob auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt, am besten Porree in Bio-Qualität kaufen, im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren und möglichst schnell verbrauchen, damit die kostbaren Vitamine erhalten bleiben.
Lauch passt zu vielen Speisen wie Gemüse, Fleisch, Fisch, Kartoffeln sowie in Quiches, Aufläufen, Eintöpfen. Auch roh in Salaten wird er sehr gerne verwendet.
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Gemüse – Kimchi
Aus der koreanischen Küche stammt Kimchi. Hierfür werden verschiedene Gemüsesorten, vor allem Chinakohl, kleingeschnitten und fermentiert. Ursprünglich diente Kimchi als Vitamin-C-Quelle für die kalte, weniger gemüsereiche Winterzeit. Heute kann man sie ganzjährig im Supermarkt kaufen oder selbst einwecken. Kimchi enthält wertvolle Inhaltsstoffe, die für die Gesundheit von Vorteil sein können.
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Früchte – Oliven
Ob grün oder schwarz, Oliven sind ganzjährig verfügbar und stammen überwiegend aus den Mittelmeerländern Spanien, Griechenland und Italien. Schwarze Oliven haben etwas mehr Kalorien und mehr gesundes Fett als grüne, aber beide haben durchaus viele wertvolle gesundheitsfördernde Nähr- und Inhaltsstoffe.
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Hülsenfrüchte – Linsen
Egal, ob braun, schwarz, grün, rot oder gelb – die zu den Hülsenfrüchten gehörende Linsen spielen in jeder Farbe für die gesunde Ernährung eine wichtige Rolle, da sie viele wertvolle Inhaltsstoffe und zudem noch eine geringe Kalorienanzahl haben.
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Gemüse – Kimchi
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Früchte – Oliven
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Früchte – Pomelo
Die supersaftige Pomelo ist eine Neuzüchtung aus Grapefruit und Pampelmuse. Sie schmeckt bittersüß, ist aber milder als eine Grapefruit und im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten viel größer. Das ganze Jahr über ist sie zu kaufen und wird aus Südafrika oder Israel importiert. Pomelos enthalten zahlreiche wertvolle Nähr- und Bitterstoffe, die den Körper gesund halten und vor Krankheiten schützen können.
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
/
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
Anfahrt mit google Maps
0721 98192980
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Mannheim City Airport
| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
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| AquaDome | 09:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
Seckenheimer Landstraße 166
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Neustadt
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
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| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
Wir danken für Ihr Verständnis
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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Schwetzingen Premium Resort mit AquaDome
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