GEMÜSE – PAK CHOI
Der zum Blattstielgemüse zählende Pak Choi stammt aus asiatischen Ländern und ist auch als chinesischer Senfkohl bekannt. Sein nussig-würziger Geschmack und seine saftige Konsistenz sind vor allem in der fernöstlichen Küche beliebt. Der grün-blättrige Pak Choi ist ganzjährig verfügbar und liefert viele wertvolle Inhaltsstoffe, die der Gesundheit zugutekommen.
Pak Choi – prachtvolles Kohlgemüse
Gut für das Immunsystem: Das in Pak Choi enthaltene Vitamin C (ca. 25 mg/100 g) und die Senföle unterstützen die Abwehrkräfte und können so Erkältungen vorbeugen.
Gut für Augen und Haut: Mit ca. 35 mg Vitamin A pro 100 g Pak Choi kann er für eine starke Sehkraft, eine strahlende Haut und gesunde Schleimhäute sorgen.
Gut für die Zellen: Die in Pak Choi enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe wie u. a. Chlorophyll und Flavonoide bremsen die vorzeitige Alterungsprozess aus. Außerdem unterstützen sie die Zellen beim Teilungsprozess und können die Zellen vor freien Radikalen schützen.
Gut für Magen und Darm: Der Pak Choi zählt zwar zu den Kohlarten, aber ist dennoch gut verdaulich und dadurch gut bekömmlich.
Gut für die Figur: Pak Choi hat kaum Kalorien (ca. 12 kcal/100 g), wenige Kohlenhydrate (ca. 1 g/ 100 g) und ist fettarm (ca. 0,5 g /100 g). Also insgesamt ist er ideal für Abnehmwillige und Figurbewusste.
Gut für Schwangere: Die B-Vitamine im Pak Choi, vor allem die Folsäure, unterstützen die Zellteilung und die Wachstumsprozesse, was für die Entwicklung des Ungeborenen wichtig ist.
Gut als Rohkost: Von den Vitaminen und Pflanzenstoffen profitiert der Körper am meisten, wenn Pak Choi roh gegessen wird. Durch das Dünsten oder Kochen können viele dieser wertvollen Nährstoffe verloren gehen.
Quelle: Pfitzenmeier
Frischer Pak Choi gibt es auf dem Wochenmarkt, im Supermarkt oder Asia-Markt. Er sollte saftig sein und keine braunen Stellen haben. Im Gemüsefach des Kühlschranks bleibt er bis zu 2 Tage in einem feuchten Tuch frisch. Nach dem Waschen kann er in kleine Stücke geschnitten roh im Smoothie oder Salat gegessen werden.
Natürlich kann der Senfkohl auch für maximal drei Minuten angedünstet im Wok hinzugefügt werden. Lecker schmeckt er mit anderen Gemüsesorten, Fleisch oder Fisch sowie in Currys.
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Früchte – Nektarine
Nektarinen zählen zum Steinobst und sind Verwandte der Pfirsiche, deshalb werden sie auch als Glattpfirsiche bezeichnet. Von Juli bis September haben sie Hoch-Saison. Insgesamt gibt es über 40 verschiedene Nektarinen-Sorten, aber alle haben eine glatte gelb-rote Haut und den typischen süß-säuerlichen Geschmack. Nektarinen mit all ihren Vitalstoffen können die Gesundheit stärken.
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Gewürz – Minze
Das ganze Jahr können wir frische Minze bekommen, ob als Ernte aus dem Garten im Sommer oder bei kühleren Außentemperaturen aus dem Topf in der Küche oder direkt aus dem Supermarktregal. Minze enthält das aromatisch-würzige ätherische Öl alias Menthol, das dem Kraut Geschmack und Aroma verleiht und in den insgesamt 20 unterschiedlichen Sorten in variabler Intensität vorkommt. Pfefferminze, Krauseminze und marokkanische Minze sind dabei die bekanntesten Arten. Heilungsfördernd und gesund ist die Minze allemal:
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Gemüse – Kohlrabi
Kohlrabi gehört zu den Kohlgewächsen, aber geschmacklich ähnelt er der Verwandtschaft nicht. Das mild-süßliche Aroma des hellgrünen Kohlrabis war schon vor Jahrhunderten bei den Römern beliebt. Ganzjährig ist er verfügbar, besonders lecker schmeckt die grüne Knolle von April bis September, da er vom heimischen Feld geerntet wird.
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Früchte – Nektarine
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Gewürz – Minze
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Gemüse – Kohlrabi
Kohlrabi gehört zu den Kohlgewächsen, aber geschmacklich ähnelt er der Verwandtschaft nicht. Das mild-süßliche Aroma des hellgrünen Kohlrabis war schon vor Jahrhunderten bei den Römern beliebt. Ganzjährig ist er verfügbar, besonders lecker schmeckt die grüne Knolle von April bis September, da er vom heimischen Feld geerntet wird.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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8 Gründe, warum Sport wichtig ist
Es ist kein Geheimnis, dass Bewegung deinem Körper gut tut, aber weißt du wie gut Sport für dich und deine Gesundheit wirklich ist? In diesem Artikel zeigen wir dir acht Gründe, warum du regelmäßig Sport machen solltest.
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
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Anfahrt mit google Maps
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Karlsruhe
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| Sauna | 06:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
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Mannheim City Airport
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
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