GEMÜSE – KOPFSALAT
Kopfsalat zählt zum Lactuca-Blattgemüse und wird von Mai bis September auf heimischen Feldern geerntet. Ob grün, grün-gelb oder rot-braun – die feinen Kopfsalatblätter benötigen zum Wachsen viel Sonne und Wasser. Die Inhaltsstoffe von würzig schmeckendem Kopfsalat tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei und können die Gesundheit in zahlreichen Gebieten unterstützen.
Kopfsalat – vitale Frische
Gut für die Figur: Der zu 90 % aus Wasser bestehende Kopfsalat hat wenig Kalorien (11 kcal / 100 g) und mit gesundem kalorienarmem Dressing und fettarmen Toppings kann er beim Abnehmen unterstützen.
Gut für Haut und Augen: Kopfsalat ist mit viel Provitamin A ausgestattet und sorgt im Körper umgewandelt zu Vitamin A für gute Sehkraft und eine gesunde Hautstruktur. In Kombination mit hochwertigen gesunden Pflanzenölen kann Vitamin A besser im Körper aufgenommen werden.
Gut für die Knochen: Kopfsalat enthält viel Vitamin K (ca. 130 Mikrogramm pro 100 g). Dieses Vitamin unterstützt den Knochenstoffwechsel sowie die Blutgerinnung und kann so vor Knochenschwund (Osteoporose) vorbeugen.
Gut für jugendliches Aussehen: Der Kopfsalat schützt mit Vitamin E, Vitamin C, Kalium und vielen sekundären Pflanzenstoffen vor vorzeitigem Altern.
Gut für die Verdauung: Kopfsalat punktet mit vielen Ballaststoffen und trägt so zu einem guten Verdauungsprozess bei.
Gut zum Schutz vor Krankheiten: Die vielfältigen sekundären Pflanzenstoffe des Kopfsalats und das enthaltene Vitamin B9 (Folsäure) schützen die Körperzellen vor freien Radikalen und helfen bei der einwandfreien Zellteilung. Somit können sie Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder Arterienverkalkung vorbeugen.
Vorsicht! Kann Magen und Darm reizen: Manchen Magen oder Darm kann der Kopfsalat belasten, daher am besten nicht abends essen und Kopfsalat frisch vom Feld wählen, da dieser weniger Nitrat enthält.
Quelle: Pfitzenmeier
Kopfsalat sollte am besten frisch ohne lange Lagerzeit gegessen werden, da so die meisten gesunden Inhaltsstoffe sich entfalten können.
Beliebt ist der Kopfsalat als Salat mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, als Beilage zu Fisch oder Fleisch, im belegten Brötchen oder als Füllung von Frühlingsrollen.
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Früchte – Kirsche
Es gibt sie als Süß- oder Sauerkirschen – auf jeden Fall rot und knackig sollten sie sein. Das Steinobst wird von Juni bis August geerntet. Als Erstes werden die Süßkirschen reif, gefolgt von den Sauerkirschen. Die kalorienarmen Früchte haben viele Vorzüge für die Gesundheit, die wir hier kurz zusammengefasst haben:
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Gemüse – Steinpilze
Ab dem Sommer bis in den Herbst hinein haben Steinpilze Saison. Der helle Steinpilz mit bräunlichem Hut wächst im Wald und hat eine zarte Konsistenz. Der intensive, charakteristische Geschmack ist einzigartig und seine Inhaltsstoffe können die Gesundheit pushen.
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Früchte – Mirabellen
Die Mirabelle ist eine Pflaumensorte, die hierzulande erst seit wenigen Jahrhunderten bekannt ist. Die zu der Familie der Rosengewächse gehörende Mirabelle ist ein Baum, der kleine, gelb-orangefarbene Steinfrüchte trägt. Die saftig-süße schmeckenden Früchte können für die Gesundheit wohltuend sein und haben von Juli bis September Saison.
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Früchte – Kirsche
Es gibt sie als Süß- oder Sauerkirschen – auf jeden Fall rot und knackig sollten sie sein. Das Steinobst wird von Juni bis August geerntet. Als Erstes werden die Süßkirschen reif, gefolgt von den Sauerkirschen. Die kalorienarmen Früchte haben viele Vorzüge für die Gesundheit, die wir hier kurz zusammengefasst haben:
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7 Tipps für den Sommerlauf Worauf du beim Joggen in der heißen Jahreszeit achten solltest
Der Sommer ist eine großartige Zeit, um draußen zu joggen und das schöne Wetter zu genießen. Doch das Joggen bei heißen Temperaturen kann einige Herausforderungen mit sich bringen. Um das Beste aus deinen Läufen herauszuholen und Verletzungen zu vermeiden, gibt es ein paar wichtige Dinge, auf die du achten solltest.
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Wenn die Temperaturen steigen, wächst bei vielen der Wunsch nach einem definierten Körper und mehr Wohlbefinden, pünktlich zur Badesaison.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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8 Gründe, warum Sport wichtig ist
Es ist kein Geheimnis, dass Bewegung deinem Körper gut tut, aber weißt du wie gut Sport für dich und deine Gesundheit wirklich ist? In diesem Artikel zeigen wir dir acht Gründe, warum du regelmäßig Sport machen solltest.
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 08:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 08:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 08:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 08:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 08:30 - 22:00 Uhr |
| AquaDome | 08:00 - 22:00 Uhr |
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Mannheim City Airport
| Studio ab 01.04.25 | 08:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 08:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 08:00 - 22:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
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| Sauna | 08:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 08:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
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| AquaDome | 08:00 - 22:30 Uhr |
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