GEMÜSE – BUTTERNUTKÜRBIS
Der gelb-orangefarbene Butternut-Kürbis ist birnenförmig, ganzjährig verfügbar und wird von September bis November in Europa geerntet. Durch seinen buttrig-nussigen Geschmack macht er seinem Namen alle Ehre. Seine ursprünglichen Wurzeln hat der „Birnenkürbis“ im südamerikanischen Raum und punktet mit vielen gesundheitsfördernden Mineralstoffen und Vitaminen.
Butternut-Kürbis – birnenförmige Beta-Carotin-Wucht
Gut für die Haut: Der Butternut-Kürbis hat sehr viel Beta-Carotin (ca. 3.200 Mikrogramm /100 g), auch Provitamin A genannt. Diese Menge entspricht ungefähr die Hälfte des täglichen Bedarfs. Dieses Vitamin schützt die Haut vor vorzeitiger Alterung und stärkt eine reibungslose Zellteilung der Haut.
Gut für die Augen: Das Provitamin A im Butternut-Kürbis schützt auch die Augen vor Austrocknung und reduziert das Vorkommen von Nachtblindheit.
Gut fürs Immunsystem: Der Butternut-Kürbis hat auch viel Vitamin A/Retinol (ca. 500 Mikrogramm/100 g), der die Haut und Schleimhäute vor Eindringlingen wie Viren und Bakterien schützen und stärken somit die Immunabwehr.
Gut für die Figur: Der gut verdauliche Butternut-Kürbis ist fettarm (ca. 0,1 g/100 g), hat wenige Kalorien (ca. 45 Kcal/100 g) und viele Ballaststoffe sowie ist kohlenhydratarm (ca. 10 g /100 g). Somit ist er ein perfektes Gemüse zum Abnehmen und schlank bleiben.
Gut für den Wasserhaushalt: Aufgrund von der hohen Kalium-Menge (ca. 300 mg/100 g) fördert der Birnenkürbis die Blasen- und Nierenfunktion und wirkt somit entwässernd.
Quelle: Pfitzenmeier
Der Butternut-Kürbis ist auf Wochenmärkten, im Supermarkt oder beim Bauern direkt erhältlich. Nach dem Kauf sollte er kühl und trocken gelagert werden. Er ist ein richtiger Alleskönner, denn er ist flexibel in allen möglichen Gerichten einsetzbar.
In herzhaften Gerichten wie beispielsweise Eintöpfe, Suppen, Püree, Suppen oder als Ofengemüse oder in süßen Speisen wie Kuchen kann er auch perfekt integriert werden.
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Milchprodukt − Kefir
Kefir ist ein fermentiertes Sauermilchgetränk aus Kuh- oder Ziegenmilch, dass ursprünglich aus dem nordasiatischen Raum stammt. Das Wort Kefir stammt aus dem Arabischen „keyif“ ab und bedeutet so viel wie „Wohlbefinden“. Er hat einen erfrischend säuerlichen Geschmack und ist flüssig, teilweise auch dicklich. Das ganze Jahr ist Kefir erhältlich und enthält viele gute Nährstoffe, die für die Gesundheit von Vorteil sein können.
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Getreide – Couscous
Vor allem in Asien und Nordafrika ist Couscous äußerst beliebt und dort ein fest etabliertes Grundnahrungsmittel. Es kann aus Hartweizengrieß, Dinkel, Hirse oder Gerste bestehen. Am häufigsten ist die Variante aus Hartweizengrieß. Er ist ganzjährig verfügbar und enthält viele Nährstoffe, die für die Gesundheit förderlich sein können.
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Früchte – Kirsche
Es gibt sie als Süß- oder Sauerkirschen – auf jeden Fall rot und knackig sollten sie sein. Das Steinobst wird von Juni bis August geerntet. Als Erstes werden die Süßkirschen reif, gefolgt von den Sauerkirschen. Die kalorienarmen Früchte haben viele Vorzüge für die Gesundheit, die wir hier kurz zusammengefasst haben:
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Wenn die Temperaturen steigen, wächst bei vielen der Wunsch nach einem definierten Körper und mehr Wohlbefinden, pünktlich zur Badesaison.
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Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
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Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
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| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Mannheim City Airport
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