GEMÜSE – ZUCKERSCHOTEN
Ob Kaiserschote, Zuckererbse oder Zuckerschote − die in Deutschland und Europa beliebte Hülsenfrucht wird unreif geerntet, da die kleinen Erbsen noch nicht voll ausgereift sind, dennoch schmeckt die Zuckerschote süßlich-mild. Im Frühjahr und Sommer kann man sie von heimischen Feldern ernten, in den kühleren Jahreszeiten werden sie aus wärmeren Regionen der Welt importiert. Wenn sie ungekocht gegessen werden, sind die meisten der für die Gesundheit wichtigen Inhaltsstoffe enthalten.
Zuckerschoten – zauberhaftes Proteingemüse
Gut für die Muskulatur: Zuckerschoten enthalten relativ viel Eiweiß (ca. 4-6 g /100 g) und sind daher eine super pflanzliche Eiweißquelle, die sowohl für den Erhalt als auch für den Aufbau von Muskulatur wichtig ist.
Gut für die Abwehrkräfte: Mit 100 g Kaiserschoten deckt man ca. ein Viertel des durchschnittlichen Vitamin C-Bedarfs pro Tag. Auch mit den Mineralstoffen Zink und Kalium kann die Zuckerschote punkten.
Gut für Magen und Darm: Zuckerschoten sind leicht bekömmlich und sorgen nicht für Blähungen wie andere Hülsenfrüchte. Somit belasten sie weder Magen noch Darm.
Gut für die Verdauung: Mit ca. 5 g Ballaststoffen sorgen die Zuckerschoten für eine gute und leichte Verdauung.
Gut für Haut und Augen: 100 g Zuckerschoten enthalten ca. 400 Mikrogramm Provitamin A, das für die Sehkraft und eine gesunde Haut wichtig ist.
Vorsicht! Bei Histamin-Empfindlichkeit: Wer auf Histamin negativ reagiert, sollte bei Zuckerschoten aufpassen.
Vorsicht! Nicht für Low-Carb geeignet: Zuckerschoten enthalten im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten relativ viele Kohlenhydrate (ca. 12 g /100 g) und sind daher für eine Low-Carb-Ernährung weniger zu empfehlen.
Quelle: Pfitzenmeier
Beim Kauf sollten Kaiserschoten sattgrün aussehen und feste Konsistenz haben. Anschließend sollte man sie möglichst bald verbrauchen, damit alle gesunden Inhaltsstoffe erhalten bleiben und an beiden Seiten die Stiele entfernen.
Am besten die Zuckerschoten nur kurz in heißes Salzwasser geben und danach im eiskalten Wasser abschrecken. So bleiben sie schön knackig und behalten ihre Farbe. Zuckerschoten passen perfekt vor allem zu asiatischen Wokgerichten, zu Fleisch, Fisch und in Salate.
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Gemüse – Steinpilze
Ab dem Sommer bis in den Herbst hinein haben Steinpilze Saison. Der helle Steinpilz mit bräunlichem Hut wächst im Wald und hat eine zarte Konsistenz. Der intensive, charakteristische Geschmack ist einzigartig und seine Inhaltsstoffe können die Gesundheit pushen.
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Früchte – Mirabellen
Die Mirabelle ist eine Pflaumensorte, die hierzulande erst seit wenigen Jahrhunderten bekannt ist. Die zu der Familie der Rosengewächse gehörende Mirabelle ist ein Baum, der kleine, gelb-orangefarbene Steinfrüchte trägt. Die saftig-süße schmeckenden Früchte können für die Gesundheit wohltuend sein und haben von Juli bis September Saison.
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Gemüse – Romanesco
Romanesco ist eine Kreuzung aus Brokkoli und Blumenkohl und zählt zu den Kohlarten. Typischerweise ist sein äußeres Erscheinungsbild spitz zulaufend, grün und mit kleinen Röschen. Der aus dem Mittelmeerraum stammende und würzige Romanesco wird überwiegend in Spanien und Italien angebaut und hat von Mai bis Oktober Saison.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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fitnature Denn Umwelt und Region sind uns wichtig
Die Unternehmensgruppe Pfitzenmeier und ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter engagieren sich in vielen Projekten, Maßnahmen und Prozessen für ihre Umwelt – und für die Menschen, die darin leben.
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
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Anfahrt mit google Maps
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Karlsruhe
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| Sauna | 06:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
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