GEMÜSE – EDAMAME
Bei der aus Japan stammende „Bohne am Zweig“ handelt es sich um eine unreif geerntete Sojabohnenschote. Sie ist ein wahres Superfood, hat eine feste Konsistenz und einen nussigen-süßen Geschmack. Die grüne Edamame zählt zu den Hülsenfrüchten und punktet mit wenigen Kalorien, viel pflanzlichem Protein, ungesättigten Fettsäuren und wertvollen Nährstoffen für die Gesundheit.
Edamame – grüne Powerbohne
Gut gegen Entzündungen: Edamame hat viele Vitamine wie Vitamin A, B6, E, K und C. Die sekundären Pflanzenstoffe sowie der grüne Pflanzenfarbstoff helfen dabei, freie Radikale abzuwehren. Alle zusammen unterstützen dabei, Entzündungsprozesse zu hemmen.
Gut für die Figur und den Körper: Edamame enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren, die für gesunde Haare, Haut und den Muskelaufbau wichtig sind. Zudem hat Edamame nur 55 Kalorien pro 100 g, viele Ballaststoffe sowie reichlich pflanzliches Eiweiß (ca. 10 g/100 g), das lange satt hält, den Blutzuckerspiegel ausbalanciert und das Hungergefühl stoppt.
Gut für die Knochen: Edamame hat viel Kalzium und Magnesium. Magnesium sorgt für eine gut funktionierende Muskulatur und Nerven. Kalzium stärkt die Knochen und Zähne.
Gut für das Herz-Kreislauf-System: Die in Edamame enthaltenen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und die Vitaminzusammensetzung haben eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel, die Arterien und somit auch auf das gesamte Herz-Kreislauf-System.
Vorsicht! Enthält viel Harnsäure:Da Edamame viel Harnsäure enthält, sollten Patienten, die Harnsäure meiden sollen, nur wenig davon essen.
Quelle: Pfitzenmeier
Als Tiefkühlware oder in ausgesuchten asiatischen Supermärkten kann man Edamame kaufen. Nach dem Kochen im Salzwasser, werden die Schoten gesalzen bzw. gewürzt. Allerdings isst man nicht die Schote, sondern ausschließlich die in der Schote enthaltenen Bohnen.
Sie werden gerne als Snack, als Beilage, als Salat, im Eintopf, in Currys oder in Bowls serviert.
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Gemüse – Erbsen
Die kleinen, grünen Kugeln, die ursprünglich aus Asien stammen und in einer kleinen Schote versteckt liegen, zählen zu den Hülsenfrüchten. Sie werden von Juni bis August geerntet und manche landen sofort aufm Teller, andere werden direkt schockgefrostet, damit sie kaum Vitamine verloren gehen. Die fettarmen Erbsen haben eine hohe Nährstoffdichte und können für die Gesundheit förderlich sein.
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Gemüse – Blumenkohl
Der beliebte, aus dem Mittelmeerraum stammende Kohl ist in gelb, grün, violett oder klassischerweise in weiß erhältlich. Eine grüne Blumenkohlsorte aus Italien ist beispielsweise Romanesco. Von Mai bis November ist hierzulande die Freiluftsaison, ansonsten ist das Kreuzblütlergewächs ganzjährig aus anderen Ländern verfügbar. Im Gegensatz zu den anderen Kohlarten hat der Blumenkohl einen eher milden Geschmack. Darüber hinaus liefert er noch viele Vorteile für Gesundheitsbewusste.
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Gemüse – Mairübchen
Die kleinen knollenartigen Mairübchen haben von April bis Juni Saison und sind daher ein Frühlingsgemüse, das eher weniger bekannt ist. Der Geschmack ist vergleichbar mit Radieschen oder Kohlrabi, also süßlich-aromatisch mit einer leichten Rettichnote. Insgesamt punkten die rosa-, lilafarbene oder weiße Mairübchen, die auch Navetten genannt werden, mit einem gesundheitsfördernden Nährstoff-Mix.
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5 Bio-Hacking-Tipps im Alltag Bio-Hacking: Kleine Veränderungen mit großer Wirkung – fünf Tipps
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Investition in Klimaschutz im Pfitzenmeier Premium Resort Bensheim
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Gemüse – Erbsen
Die kleinen, grünen Kugeln, die ursprünglich aus Asien stammen und in einer kleinen Schote versteckt liegen, zählen zu den Hülsenfrüchten. Sie werden von Juni bis August geerntet und manche landen sofort aufm Teller, andere werden direkt schockgefrostet, damit sie kaum Vitamine verloren gehen. Die fettarmen Erbsen haben eine hohe Nährstoffdichte und können für die Gesundheit förderlich sein.
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10 Ernährungstipps für einen flachen Bauch
Hier haben wir zehn Ernährungstipps für einen flachen Bauch zusammengestellt. Die richtige Ernährung mit der perfekten Kombination aus verschiedenen Nährstoffen spielt dabei eine ebenso wichtige Rolle wie ein aktives Leben mit regelmäßigen Sporteinheiten für Ausdauer und Kraft zum gezielten Aufbau von Bauchmuskulatur.
Nur die Verbindung aus Ernährung und Sport macht das Vorhaben erfolgreich.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Gemüse – Zwiebel
Zwiebeln zählen botanisch zu den Liliengewächsen und sind für ihren würzig-scharfen Geschmack bekannt. Ob gelb, weiß, rot oder braun – es gibt unterschiedliche Sorten. Von der Gemüse- und Speisezwiebel bis zu Silberzwiebeln und Schalotten haben alle ihr charakteristisches Aroma. In Sachen gesundheitsfördernde Eigenschaften ist die Zwiebel ein wahres Multitalent.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
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Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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