Auf der Welt gibt es mehr als 2000 Pflaumenarten. Zu den
bekanntesten zählen Pflaumen, Mirabellen und Zwetschgen. Das Steinobst kann
hierzulande von Juli bis Oktober geerntet werden und in ihm stecken viele
wertvolle Inhaltsstoffe, die für eine gesunde Lebensweise hilfreich sein
können.
Gut für die Verdauung: Reife Pflaumen sind säurearm und deshalb für einen empfindlichen Magen gut geeignet. Außerdem bringen frische, aber auch getrocknete Pflaumen, die Verdauung in Schwung und können so bei Verstopfung abführend wirken. Dafür sind die Ballaststoffe Pektin und Zellulose verantwortlich.
Gut für Haut und Augen: In Pflaumen steckt ordentlich Provitamin A (60 mg/ 100 g), das für eine glatte Haut und eine gute Sehkraft sorgt.
Gut für die Nerven: Die unterschiedlichen Vitamine der B-Gruppe sind in der Pflaume vertreten. Diese unterstützen das Nervensystem und die Stoffwechselprozesse.
Gut zum Entschlacken: Da in der Pflaume viel Kalium (ca. 180 mg pro 100 g) enthält, sorgt sie für einen gut funktionierenden Flüssigkeitsaustausch in den Zellen, vor allem in Muskeln und Nerven, und hilft dabei Wasseransammlungen loszuwerden.
Gut fürs Immunsystem: Die in der Pflaume enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, auch Anthozyane genannt, und die zahlreichen Spurenelemente und Mineralstoffe wie Zink und Kalzium helfen dabei die Abwehrkräfte zu stärken und die Zellen vor freien Radikalen zu schützen.
Gut für Schutz vor Metabolischen Syndrom: Die Anthozyane (der blaue Pflanzenstoff), halten die Blutgefäße jung und können so vor Ablagerungen schützen. Dadurch könnte es zu weniger Übergewicht, Diabetes Typ 2 und Bluthochdruck kommen.
Vorsicht bei Fructose-Intoleranz: In allen Pflaumensorten ist viel Fruchtzucker (Fructose) enthalten, deshalb sollten Menschen mit einer Unverträglichkeit und Diabetes-Patienten darauf verzichten bzw. achten. Besonders Dörrpflaumen haben einen sehr hohen Fruchtzuckergehalt.
Quelle: Pfitzenmeier
Reife Pflaumen erkennt man, wenn sie schon etwas weicher antasten lassen. Natürlich schmecken sie roh sehr gut, aber auch zu herzhaften Fleischgerichten lassen sie sich super kombinieren: als Chutney, in Soße, als Marmelade oder Schmorobst. In Süßspeisen, zum Nachtisch oder im Kuchen sind Zwetschgen ein Klassiker.
Der lila-rote Salat ist mit Chicorée und Endivie vor allem durch den herb-bitteren Geschmack verwandt und wird gerne in der italienischen Küche verwendet. Das Zichorien-Gemüse stammt ursprünglich aus Italien und ist das ganze Jahr über erhältlich. Vom Freiland gibt es ihn hauptsächlich von Juni bis Oktober und bringt zahlreiche Vorteile für die Gesundheit mit.
Haferflocken zählen zu den Süßgräser-Pflanzen und sind das ganze Jahr erhältlich. Das Vollkorngetreide hat ihren Ursprung in südeuropäischen und nordafrikanischen Ländern. Mit dem süß-nussigen Geschmack liefern sie eine ideale Kombination aus Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen etc., die die Gesundheit stärken können.
Der rot- bis gelbschaligen Granatäpfel gibt es schon bereits seit 2000 Jahren und finden in zahlreichen Mythologien und Geschichten Erwähnung. Die kleinen, roten Granatapfelkerne haben im Herbst und Winter Saison, sind im Inneren der Frucht in Kammern aufgeteilt und nicht ganz einfach zu schälen. Der säuerlich-süße Geschmack kommt sowohl durch die Kerne als auch beim Saft zur Geltung und können die Gesundheit unterstützen.
Der lila-rote Salat ist mit Chicorée und Endivie vor allem durch den herb-bitteren Geschmack verwandt und wird gerne in der italienischen Küche verwendet. Das Zichorien-Gemüse stammt ursprünglich aus Italien und ist das ganze Jahr über erhältlich. Vom Freiland gibt es ihn hauptsächlich von Juni bis Oktober und bringt zahlreiche Vorteile für die Gesundheit mit.
Haferflocken zählen zu den Süßgräser-Pflanzen und sind das ganze Jahr erhältlich. Das Vollkorngetreide hat ihren Ursprung in südeuropäischen und nordafrikanischen Ländern. Mit dem süß-nussigen Geschmack liefern sie eine ideale Kombination aus Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen etc., die die Gesundheit stärken können.
Der rot- bis gelbschaligen Granatäpfel gibt es schon bereits seit 2000 Jahren und finden in zahlreichen Mythologien und Geschichten Erwähnung. Die kleinen, roten Granatapfelkerne haben im Herbst und Winter Saison, sind im Inneren der Frucht in Kammern aufgeteilt und nicht ganz einfach zu schälen. Der säuerlich-süße Geschmack kommt sowohl durch die Kerne als auch beim Saft zur Geltung und können die Gesundheit unterstützen.
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
Die supersaftige Pomelo ist eine Neuzüchtung aus Grapefruit und Pampelmuse. Sie schmeckt bittersüß, ist aber milder als eine Grapefruit und im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten viel größer. Das ganze Jahr über ist sie zu kaufen und wird aus Südafrika oder Israel importiert. Pomelos enthalten zahlreiche wertvolle Nähr- und Bitterstoffe, die den Körper gesund halten und vor Krankheiten schützen können.
Seit über 45 Jahren ist Pfitzenmeier in der Metropolregion Rhein-Neckar und in den angrenzenden Gebieten die Nummer Eins in Sachen Wellness, Fitness und Gesundheit.
Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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