Wusstet ihr, dass die Erdbeere eigentlich eine Scheinfrucht ist? Die gelb-grünen, kleinen Körnchen an der roten Haut sind sogenannte Nüsschen, die sie zur Sammelnussfrucht machen. Ab Mai kann man das heimische Obst ernten und sich so einen kalorienarmen Vitamin- und Nährstoff-Booster holen. Die Erdbeerzeit endet im Juli. Erdbeeren sind gesund, denn sie sind…
Gut für die Figur: Die kalorienarmen Erdbeeren bestehen zu 90 % aus Wasser und haben einen niedrigen glykämischen Index. Das heißt, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nur langsam ansteigt. Dadurch kann das metabolische Syndrom (Übergewicht, Bluthochdruck und Diabetes) vorgebeugt werden.
Gut für die Immunabwehr: Erdbeeren enthalten viel Vitamin C (ca. 60 mg pro 100 g Erdbeeren) und reichlich sekundäre Pflanzenstoffe, die sich antientzündlich auswirken und dadurch die Abwehrkräfte des Körpers unterstützen.
Gut für das Herz: Die sekundären Pflanzenstoffe, die sogenannten Anthozyane, sorgen für die Rotfärbung der Erdbeere, schützen die Zellen, können den Blutdruck senken und somit vor Herz-Kreislauf-Beschwerden schützen.
Unterstützen bei der Zellteilung: Das in Erdbeeren zahlreich vorhandene Folat wirkt sich positiv auf die Zellteilung und Blutbildung aus, was vor allem in der Schwangerschaft bedeutsam ist.
Gut für den Darm: Die vielen Ballaststoffe, Mineralstoffe und Spurenelemente unterstützen die Verdauung und helfen beim Abnehmen.
Quelle: Pfitzenmeier
Wenn man das süßliche Aroma der Erdbeeren genießen möchte, ist es empfehlenswert, auf die regionale Saison zu warten. Denn wenn sie einmal geerntet sind, reifen sie nicht mehr nach. Die Rotfärbung hat keinen Einfluss auf den Geschmack, sondern die Reife der Erdbeeren. Dies kann man überprüfen, in dem sich die grünen Blätter leicht lösen lassen.
Beim Kauf sollte man darauf achten, dass man möglichst Erdbeeren ohne Druckstellen auswählt und sie im Kühlschrank maximal 2 Tage lagert und dann zügig isst. Erdbeeren mit schimmeligen Stellen soll man keinesfalls essen.
Als Smoothie oder Marmelade, in Quark oder Eis, auf Kuchen oder im Müsli, als Snack oder sogar zu herzhaften Speisen lassen sich Erdbeeren ideal integrieren.
Der lila-rote Salat ist mit Chicorée und Endivie vor allem durch den herb-bitteren Geschmack verwandt und wird gerne in der italienischen Küche verwendet. Das Zichorien-Gemüse stammt ursprünglich aus Italien und ist das ganze Jahr über erhältlich. Vom Freiland gibt es ihn hauptsächlich von Juni bis Oktober und bringt zahlreiche Vorteile für die Gesundheit mit.
Haferflocken zählen zu den Süßgräser-Pflanzen und sind das ganze Jahr erhältlich. Das Vollkorngetreide hat ihren Ursprung in südeuropäischen und nordafrikanischen Ländern. Mit dem süß-nussigen Geschmack liefern sie eine ideale Kombination aus Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen etc., die die Gesundheit stärken können.
Der rot- bis gelbschaligen Granatäpfel gibt es schon bereits seit 2000 Jahren und finden in zahlreichen Mythologien und Geschichten Erwähnung. Die kleinen, roten Granatapfelkerne haben im Herbst und Winter Saison, sind im Inneren der Frucht in Kammern aufgeteilt und nicht ganz einfach zu schälen. Der säuerlich-süße Geschmack kommt sowohl durch die Kerne als auch beim Saft zur Geltung und können die Gesundheit unterstützen.
Der lila-rote Salat ist mit Chicorée und Endivie vor allem durch den herb-bitteren Geschmack verwandt und wird gerne in der italienischen Küche verwendet. Das Zichorien-Gemüse stammt ursprünglich aus Italien und ist das ganze Jahr über erhältlich. Vom Freiland gibt es ihn hauptsächlich von Juni bis Oktober und bringt zahlreiche Vorteile für die Gesundheit mit.
Haferflocken zählen zu den Süßgräser-Pflanzen und sind das ganze Jahr erhältlich. Das Vollkorngetreide hat ihren Ursprung in südeuropäischen und nordafrikanischen Ländern. Mit dem süß-nussigen Geschmack liefern sie eine ideale Kombination aus Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen etc., die die Gesundheit stärken können.
Der rot- bis gelbschaligen Granatäpfel gibt es schon bereits seit 2000 Jahren und finden in zahlreichen Mythologien und Geschichten Erwähnung. Die kleinen, roten Granatapfelkerne haben im Herbst und Winter Saison, sind im Inneren der Frucht in Kammern aufgeteilt und nicht ganz einfach zu schälen. Der säuerlich-süße Geschmack kommt sowohl durch die Kerne als auch beim Saft zur Geltung und können die Gesundheit unterstützen.
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
Die supersaftige Pomelo ist eine Neuzüchtung aus Grapefruit und Pampelmuse. Sie schmeckt bittersüß, ist aber milder als eine Grapefruit und im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten viel größer. Das ganze Jahr über ist sie zu kaufen und wird aus Südafrika oder Israel importiert. Pomelos enthalten zahlreiche wertvolle Nähr- und Bitterstoffe, die den Körper gesund halten und vor Krankheiten schützen können.
Seit über 45 Jahren ist Pfitzenmeier in der Metropolregion Rhein-Neckar und in den angrenzenden Gebieten die Nummer Eins in Sachen Wellness, Fitness und Gesundheit.
Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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