FRÜCHTE – PINIENKERNE
Die Pinienkerne wachsen in den Zapfen des Pinienbaumes, die überwiegend in den Mittelmeerländern wie zum Beispiel in Italien, Spanien und der Türkei zu finden sind. Mit großer Mühe und viel Zeitaufwand werden die kleinen, hellen Kerne aus den Zapfen geerntet, das sich natürlich im relativ teuren Kaufpreis widerspiegelt. Der nussige Geschmack und die leicht zu schmelzende Festigkeit sind typische Merkmale der Pinienkerne. Sie haben wertvolle Inhaltsstoffe, Spurenelemente, Vitamine und gesunde Fette, sodass sie für die Erhaltung der Gesundheit von Bedeutung sind.
Pinienkerne – proteinreiche Powerpakete
Gut für die Knochen: Das in Pinienkernen enthaltene Kalzium und Phosphor (ca. 600 mg / 100 g) sorgt für starke Knochen und Zähne und unterstützt den gesunden Knochen- und Zellaufbau.
Gut für das Blut: 100 g Pinienkerne enthalten rund 5 g Eisen. Dieses Spurenelement ist für die Blutbildung entscheidend.
Gut für die Figur: Pinienkerne sind mit ca. 14 g / 100 g recht eiweißreich und halten lange satt. Daher kommt nicht so schnell das Hungergefühl auf.
Gut für Muskeln und Nerven: Mit rund 230 mg des Mineralstoffs Magnesium punkten die Pinienkerne und unterstützen so eine einwandfreie Funktion der Nerven und Muskeln. Damit beugt man beispielsweise Krämpfen, Erschöpfung und Zuckungen vor.
Gut für die Zellen: Die Kombination aus dem in Pinienkernen reich enthaltenen Spurenelement Selen und den Vitaminen E und A sorgt für einen guten Schutz der Zellen vor Antioxidantien. Diese können vorzeitige Alterung, Infektionen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen abwehren. Außerdem unterstützen sie die Zellneubildung, schützen die Zellen bei oxidativem Stress und verkürzen die Regeneration nach dem Sport.
Gut für den Cholesterinspiegel: Zudem enthalten Pinienkerne wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die der Körper nur über die Nahrung aufnehmen kann. Diese senken die Blutfette und der Cholesterinspiegel wird dadurch im Gleichgewicht gehalten..
Quelle: Pfitzenmeier
Beim Kauf von Pinienkernen sollte man auf gute Qualität mit glatter Oberfläche und gleichmäßiger Farbe achten. Pinienkerne am besten luftdicht, kühl und lichtgeschützt aufbewahren und schnell verbrauchen, da sie ansonsten durch den hohen Omega-3-Fett-Gehalt leicht ranzig werden können.
Egal ob als Snack, klassisch im Pesto, Salat, Müsli, zu Fisch, Fleisch oder Gemüse oder auf süßem Gebäck − Pinienkerne lassen sich vielfältig kulinarisch integrieren.
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Gemüse – Spirulina
Spirulina ist eine Blaugrünalge, das in Süß- und Salzwasser wächst und ein Cyanobakterium ist. Bereits in Afrika und bei den Azteken war sie ein beliebtes Heilmittel. Meist ist sie als Tabletten, Pressling oder in Pulverform als Nahrungsergänzungsmittel verfügbar. Die eher salzig-meerartig schmeckende Alge beinhaltet viele wertvolle Inhaltsstoffe und kann für Gesundheit einen Mehrwert bringen.
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Gemüse – Erbsen
Die kleinen, grünen Kugeln, die ursprünglich aus Asien stammen und in einer kleinen Schote versteckt liegen, zählen zu den Hülsenfrüchten. Sie werden von Juni bis August geerntet und manche landen sofort aufm Teller, andere werden direkt schockgefrostet, damit sie kaum Vitamine verloren gehen. Die fettarmen Erbsen haben eine hohe Nährstoffdichte und können für die Gesundheit förderlich sein.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 09:00 - 22:30 Uhr |
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Bensheim Premium Resort mit AquaDome
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Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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