Die Papaya, die auch Baummelone genannt wird, stammt aus tropischen Ländern wie beispielsweise Indien, Indonesien, Mexiko. Sie punktet mit ihrem mild-süßlichen und saftigen Geschmack und lässt sich gut zu herzhaften oder süßen Gerichten verarbeiten. Durch ihre kalorien- und fettarmen Eigenschaften sowie durch die zahlreichen wertvollen Nährstoffe ist die Papaya ein wahrer Gesundheitsbooster in vielerlei Hinsicht.
Gut für die Abwehrkräfte: Die Papaya enthält viel Vitamin C (ca. 80 mg /100 g) und deckt somit mehr als 60 % des Tagesbedarfs. Das Vitamin C und der in Papayas enthaltene sekundäre Pflanzenstoff Lycopin unterstützen das Immunsystem dabei, Zellschäden zu vermeiden, Alterungsprozesse aufzuhalten und Krankheiten vorzubeugen.
Gut für die Fettverbrennung: Das Enzym Papain, das zahlreich in der Papayafrucht und in den Papayakernen enthalten ist, fördert die Fettverbrennung, indem es die Fettzellen spaltet. Somit wird auch die Speicherung von Fett gehemmt.
Gut für Haut und Augen: Das orangerote Fruchtfleisch der Papaya hat eine große Menge an Provitamin A (Beta-Carotin), das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und so für eine jung aussehende Haut und gute Sehkraft sorgen. Der hohe Kaliumanteil sorgt außerdem dafür, dass der Flüssigkeits- und Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht bleibt. Gemeinsam mit dem Papain wird zudem das Bindegewebe der Haut gekräftigt und die Orangenhaut vermindert.
Gut für Magen und Darm: Papaya enthält im Gegensatz zu anderen Früchten sehr wenig Säure und ist deshalb magenschonend. Das Enzym Papain unterstützt bei der Verdauung von Proteinen, erleichtert den Verdauungsprozess und kann deshalb auch Blähungen, Völlegefühl und Verstopfung verhindern.
Gut für das Herz: Das Lycopin und das Vitamin C, sogenannte Antioxidantien, unterstützen das herzschützende HDL-Cholesterin und können so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.
Achtung! Kann bitter werden: Papaya ist in Kombination mit eiweißhaltigen Lebensmitteln gut, da es Fleisch zart machen kann. Allerdings kann Papaya zusammen mit eiweißhaltigen Milchprodukten wie Joghurt und Quark bitter werden. Lieber diese Lebensmittel erst kurz vor Verzehr mit Papaya mischen.
Beim Kauf von Papaya kann man durch leichten Druck und durch die gelbliche Farbe der Schale den Reifegrad feststellen. Papaya wird gerne in würzigen Salaten, als Snack, in Smoothies, im Obstsalat, zu Fleischgerichten oder zu Süßspeisen gegessen.
Getrocknete Papayakerne können wie Pfeffer gemahlen werden und verschiedenen Speisen eine pikante Note verleihen.
Der zu den Korbblütlern gehörende Estragon ist ein verschlungenes, grünes Kraut und stammt ursprünglich aus Asien. Die Estragon-Blätter enthalten vor der Blütezeit von April bis Juni die meisten ätherischen Öle, die den einzigartigen herb-feinen Geschmack ausmachen. Auch für die Gesundheit bringt das Gewürz einige Vorteile mit.
Die saftig-süßen Aprikosen reifen besonders gut mit viel Sonne, bei Wärme und trockenen Verhältnissen, deshalb haben sie von Juni bis September bei uns Saison. In den Ländern rund um das Mittelmeer ist das Steinobst bereits früher reif. Für die bewusste Ernährung ist die gelb-orangefarbene Aprikose ein sehr wertvoller Vitaminlieferant.
Mangostan ist eine Beerenfrucht von der Größe eines Apfels und kommt in den tropischen Gebieten Asiens, Australiens und Südamerikas vor. Das weiße Fruchtfleisch steckt in deiner veilchenblauen Schale und die Frucht wächst an einem dauerhaft grünen Baum. Geschmacklich ähnelt Mangostan der süß-säuerlich schmeckenden Litschi-Frucht. Die „Königin der Früchte“ liefert ebenfalls für die Gesundheit wichtige Inhaltsstoffe.
Hast du dich auch schon gefragt, wie du Klimmzüge meistern kannst? Wir geben dazu wichtige Tipps. Aber warum sind Klimmzüge eigentlich so wertvoll? Klimmzüge gehören zu den Grundübungen mit dem eigenen Körpergewicht und sind eine unverzichtbare Übung für den Rücken. Wer Klimmzüge trainiert, verbessert seine aufrechte Körperhaltung, stärkt effektiv seine Rückenmuskulatur und kann damit Rückenschmerzen vorbeugen.
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Es ist kein Geheimnis, dass Bewegung deinem Körper gut tut, aber weißt du wie gut Sport für dich und deine Gesundheit wirklich ist? In diesem Artikel zeigen wir dir acht Gründe, warum du regelmäßig Sport machen solltest.
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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