Ob grün oder schwarz, Oliven sind ganzjährig verfügbar und stammen überwiegend aus den Mittelmeerländern Spanien, Griechenland und Italien. Schwarze Oliven haben etwas mehr Kalorien und mehr gesundes Fett als grüne, aber beide haben durchaus viele wertvolle gesundheitsfördernde Nähr- und Inhaltsstoffe.
Gut für das Immunsystem: Oliven haben viele Antioxidantien wie Polyphenole, die freien Radikalen entgegenwirken und somit die körpereigenen Zellen und vor vielen Krankheiten schützen
Gut als gesunde Fettquelle: Das Fett der Oliven besteht zu Dreiviertel aus den gesunden, einfachen ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure). Diese wirken u. a. antientzündlich.
Gut gegen Entzündungen: Zum Beispiel Diabetes Typ 2, Alzheimer und das metabolische Syndrom liegen längeren Entzündungen zugrunde. Die Ölsäure mindert die Entzündungsprozesse und senkt das Risiko zu erkranken.
Gut für den Cholesterinspiegel: Oliven mit seinen gesunden Fetten balancieren den Cholesterinspiegel aus und beugen so der Verstopfung der Arterien vor, dadurch wird das Risiko, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden, gemindert.
Gut für den Darm: Oliven werden durch Milchsäurebakterien haltbar gemacht. Diese sind leicht verdaulich und unterstützen die natürliche Darmflora.
Gut als wertvolle Vitaminquelle: In Oliven stecken viele B-Vitamine wie Folsäure, die vor allem für Schwangere wichtig sind. Außerdem Vitamin E, das für den Zellschutz bedeutend ist und Vitamin A, das für schöne Haut und gesunde Augen sorgt.
Quelle: Pfitzenmeier
Die Farbgebung der Olive entspricht dem Reifegrad: Grüne Oliven werden unreif geerntet und sind mild im Geschmack, schwarze oder braune Oliven sind reif und schmecken würziger. Achtung, für schwarze Oliven werden oft grüne Oliven eingefärbt, deshalb schwarze Oliven nur mit Stein kaufen, dann kann man sicher sein, dass diese natürlich schwarz sind.
Oliven werden gerne als Snack, zum Aperitif oder zu herzhaften Gerichten wie in Salaten, Schmorgerichten, Nudeln oder auf Pizza gereicht.
Hüttenkäse oder körniger Frischkäse wie er auch genannt wird, hat eine weiche, körnige Konsistenz und einen säuerlich-frischen Geschmack. Hergestellt wird er aus pasteurisierter Magermilch oder Sahne, daher gibt es ihn in unterschiedlichen Fettstufen. Seine Nährstoffzusammensetzung ist für die Gesundheit förderlich.
Seit Jahrtausenden ist Tofu in Asien ein Grundnahrungsmittel. Tofu besteht aus Sojabohnen, die mit Wasser zu einem Brei gemischt werden und anschließend durch Filtrierung in feste und flüssige Teile aufgeteilt werden. Der flüssige Bestandteil wird mit Zitronensäure oder Magnesiumchlorid zum Stocken gebracht und in Blöcke gepresst. Vom Aroma her, ist Tofu eher neutral und hat einige gesundheitliche Vorteile.
Der knackige „Krachsalat“ wie er auch genannt wird, stammt ursprünglich aus Kalifornien, USA und hat ein herzhaft-frisches Aroma. Er ist ganzjährig erhältlich und zählt zu den Lattich-Salaten, die einen relativ dickes Blatt haben, wo beim Aufbrechen milchartiger Saft austritt. Auch für die Gesundheit liefert Eisbergsalat wertvolle Inhaltsstoffe.
Hüttenkäse oder körniger Frischkäse wie er auch genannt wird, hat eine weiche, körnige Konsistenz und einen säuerlich-frischen Geschmack. Hergestellt wird er aus pasteurisierter Magermilch oder Sahne, daher gibt es ihn in unterschiedlichen Fettstufen. Seine Nährstoffzusammensetzung ist für die Gesundheit förderlich.
Seit Jahrtausenden ist Tofu in Asien ein Grundnahrungsmittel. Tofu besteht aus Sojabohnen, die mit Wasser zu einem Brei gemischt werden und anschließend durch Filtrierung in feste und flüssige Teile aufgeteilt werden. Der flüssige Bestandteil wird mit Zitronensäure oder Magnesiumchlorid zum Stocken gebracht und in Blöcke gepresst. Vom Aroma her, ist Tofu eher neutral und hat einige gesundheitliche Vorteile.
Der knackige „Krachsalat“ wie er auch genannt wird, stammt ursprünglich aus Kalifornien, USA und hat ein herzhaft-frisches Aroma. Er ist ganzjährig erhältlich und zählt zu den Lattich-Salaten, die einen relativ dickes Blatt haben, wo beim Aufbrechen milchartiger Saft austritt. Auch für die Gesundheit liefert Eisbergsalat wertvolle Inhaltsstoffe.
Das Beste steckt unter der Haut. Das trifft auf den Pfirsich zu, denn sie stecken voller Vitamine und Mineralstoffe und fördern somit die Gesundheit. Die samtige Haut und das saftige Fruchtfleisch, das entweder gelb, weiß oder rot sein kann, schmecken wunderbar süß und haben wenig Säure. Von Mai bis September wird das Steinobst in Europa geerntet.
Du möchtest weniger Körperfett und mehr Muskelmasse? Insbesondere die Körperfett-Menge am Bauch kann verschiedene Krankheiten und Stoffwechselstörungen auslösen, z. B. Diabetes mellitus Typ 2, Bluthochdruck, Herzinfarkt uvm.
Der Puls ist der Taktgeber des Herzens. Der Ruhepuls zeigt die Anzahl der Herzschläge pro Minute an, wenn der Körper nicht unter Belastung ist. Er ist ein wichtiger Indikator über den Gesundheitszustand und den Fitnessstand. Natürlich wird er auch von verschiedenen anderen Faktoren beeinflusst.
Seit über 45 Jahren ist Pfitzenmeier in der Metropolregion Rhein-Neckar und in den angrenzenden Gebieten die Nummer Eins in Sachen Wellness, Fitness und Gesundheit.
Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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