Hagebutten sind die Früchte wilder Rosensorten und haben von September bis Dezember Saison. Ihre rötliche Farbe, die rundlich-ovale Form und der süß-säuerliche Geschmack sind charakteristisch für die Hagebutte. Vor allem in den gemäßigten bis kühleren Gebieten Europas hat sie Ihre Heimat. Die Inhaltsstoffe können für die Gesundheit förderlich sein.
Gut für Augen und Haut: Mit ca. 800 Mikrogramm Vitamin A pro 100 g liefern Hagebutten den Durchschnittstagesbedarf einer erwachsenen Person. Vitamin A sorgt für eine gesunde Haut, eine bessere Sehkraft sowie für ein gutes Wachstum der Körperzellen.
Gut für die Verdauung: Die Ballaststoffe (ca. 25 g/100 g), u.a. Pektin, die in Hagebutten enthalten sind, sorgen für eine gute Verdauung, halten lange satt und helfen dem Körper Giftstoffe zu binden.
Gut fürs Immunsystem: Hagebutten punkten mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt (ca. 1.250 mg /100 g) und unterstützt somit die Abwehrkräfte. Außerdem helfen die roten Pflanzenfarbstoffe (Flavonoide), Vitamin B1 und B2 sowie zahlreiche Mineralstoffe, Gerbstoffe und ätherische Öle Entzündungen zu hemmen.
Gut fürs Herz-Kreislauf-System: Die in Hagebutten enthaltenen Antioxidantien, vor allem das sogenannte Lycopin kann Gefäß- und Herzschädigungen bekämpfen und Gelenkschmerzen mildern.
Gut für die Blase: Werden die frischen Hagebuttenkerne mit heißem Wasser aufgegossen, können sie bei Blasen- und Nierenbeschwerden Linderung verschaffen.
Quelle: Pfitzenmeier
Meist werden in Supermärkten oder Bioläden püriertes Hagebuttenmark verkauft. Frische Hagebutte ist auf Märkten eher eine Rarität, außer man baut sie selbst im Garten oder auf dem Balkon an. Hagebutten sollten aufgrund der starken Säure nicht roh essen. Gekocht sind sie lecker als Marmelade, Chutney, zu Fleisch- oder Wildfleischgerichten, in Soßen, in Suppen oder für einen Nachtisch.
Bananen sind ein super sättigender Snack und ihr süßlicher Geschmack ist bei Jung und Alt beliebt. Aus Mittel- und Südamerika, Afrika oder Asien werden sie zu uns exportiert und sind ganzjährig erhältlich. Insgesamt haben sie für die Gesundheit einiges zu bieten.
Hüttenkäse oder körniger Frischkäse wie er auch genannt wird, hat eine weiche, körnige Konsistenz und einen säuerlich-frischen Geschmack. Hergestellt wird er aus pasteurisierter Magermilch oder Sahne, daher gibt es ihn in unterschiedlichen Fettstufen. Seine Nährstoffzusammensetzung ist für die Gesundheit förderlich.
Seit Jahrtausenden ist Tofu in Asien ein Grundnahrungsmittel. Tofu besteht aus Sojabohnen, die mit Wasser zu einem Brei gemischt werden und anschließend durch Filtrierung in feste und flüssige Teile aufgeteilt werden. Der flüssige Bestandteil wird mit Zitronensäure oder Magnesiumchlorid zum Stocken gebracht und in Blöcke gepresst. Vom Aroma her, ist Tofu eher neutral und hat einige gesundheitliche Vorteile.
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Das Beste steckt unter der Haut. Das trifft auf den Pfirsich zu, denn sie stecken voller Vitamine und Mineralstoffe und fördern somit die Gesundheit. Die samtige Haut und das saftige Fruchtfleisch, das entweder gelb, weiß oder rot sein kann, schmecken wunderbar süß und haben wenig Säure. Von Mai bis September wird das Steinobst in Europa geerntet.
Der Puls ist der Taktgeber des Herzens. Der Ruhepuls zeigt die Anzahl der Herzschläge pro Minute an, wenn der Körper nicht unter Belastung ist. Er ist ein wichtiger Indikator über den Gesundheitszustand und den Fitnessstand. Natürlich wird er auch von verschiedenen anderen Faktoren beeinflusst.
Seit über 45 Jahren ist Pfitzenmeier in der Metropolregion Rhein-Neckar und in den angrenzenden Gebieten die Nummer Eins in Sachen Wellness, Fitness und Gesundheit.
Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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