FRÜCHTE – CASHEWKERNE
Die süßlich-cremig schmeckenden Cashewkerne sind eigentlich die Samen des Cashewapfels, die außerhalb der Frucht wachsen. Deshalb sind sie keine Nüsse, sondern zählen zu den Steinfrüchten, die ursprünglich aus Südamerika stammen. Geschält und getrocknet sind Cashewkerne essbar und strotzen nur so vor wohltuenden Nährstoffen, die für die Gesundheit förderlich sind.
Cashewkerne – kraftvolle Glücksboten
Gut für die Stimmung: 100 g Cashewkerne enthalten ca. 300 mg Tryptophan, eine Aminosäure, die im Körper zu Serotonin umgewandelt wird und so für gute Stimmung, Glücksgefühle und Wohlbefinden sorgt.
Gut für Muskeln und Nerven: Das Tryptophan wirkt außerdem beruhigend auf die Nerven. In Cashewkernen ist ein großer Anteil des Minerals Magnesium enthalten. Dieses unterstützt die Funktion der Nerven und Muskeln und hilft bei Muskelkater und -krämpfen.
Gut für das Blut: Cashewkerne punkten auch mit einem ordentlichen Eisengehalt (100 g enthalten ca. 5-6 mg Eisen). Das Spurenelement unterstützt bei der Blutbildung und speichert Sauerstoff in den Muskeln.
Gut bei vegetarischer Ernährung: Cashewkerne liefern viel pflanzliches Protein (ca. 20 g Eiweiß/ 100 g), das als natürliche Eiweißquelle vor allem für Vegetarier und Veganer fungiert. Die Proteine unterstützen außerdem beim Muskelaufbau.
Gut für die Knochen: Die in Cashewkernen enthaltenen Mineralstoffe Kalzium (ca. 40 mg/100 g) und Phosphor (ca. 500 mg /100 g) sorgen für stabile Knochen, gute Zähne und gesunde Körperzellen.
Gut für die Figur: Durch den hohen Proteingehalt halten Cashewkerne lange satt. Sie bestehen des Weiteren zu drei Viertel aus einfachen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese unterstützen bei der Muskelregeneration und können das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung minimieren.
Vorsicht! Allergie und Wechselwirkung: Menschen, die auf Nüsse allergisch reagieren, können auch bei Cashews ansprechen. Deshalb lieber vor dem Verzehr mit einem Arzt abklären. Durch den hohen Tryptophan-Anteil in den Cashews kann es zu Wechselwirkungen mit manchen Schmerzmitteln kommen.
Quelle: Pfitzenmeier
Beim Kauf der Cashewkerne sollte man auf eine luftdichte, verschlossene Verpackung achten, da man sonst an Geschmack einbüßen muss und das Aroma von anderen Lebensmitteln leicht angenommen wird. Nach dem Öffnen schnell verbrauchen, da sonst die Cashews faul werden können.
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Cashewkerne in der Küche zu verarbeiten. Als Mus, Pesto, Milch oder in Gebäck oder Kuchen, aber auch als Topping auf Salaten, Pasta oder auf Wokgerichten− Cashewkerne eignen sich ideal. Zum Knabbern zwischendurch kann man sie auch mit etwas Paprikagewürz oder Ähnlichem selbst im Backofen rösten.
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Gemüse – Radicchio
Der lila-rote Salat ist mit Chicorée und Endivie vor allem durch den herb-bitteren Geschmack verwandt und wird gerne in der italienischen Küche verwendet. Das Zichorien-Gemüse stammt ursprünglich aus Italien und ist das ganze Jahr über erhältlich. Vom Freiland gibt es ihn hauptsächlich von Juni bis Oktober und bringt zahlreiche Vorteile für die Gesundheit mit.
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Getreide – Haferflocken
Haferflocken zählen zu den Süßgräser-Pflanzen und sind das ganze Jahr erhältlich. Das Vollkorngetreide hat ihren Ursprung in südeuropäischen und nordafrikanischen Ländern. Mit dem süß-nussigen Geschmack liefern sie eine ideale Kombination aus Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen etc., die die Gesundheit stärken können.
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Früchte – Granatapfel
Der rot- bis gelbschaligen Granatäpfel gibt es schon bereits seit 2000 Jahren und finden in zahlreichen Mythologien und Geschichten Erwähnung. Die kleinen, roten Granatapfelkerne haben im Herbst und Winter Saison, sind im Inneren der Frucht in Kammern aufgeteilt und nicht ganz einfach zu schälen. Der säuerlich-süße Geschmack kommt sowohl durch die Kerne als auch beim Saft zur Geltung und können die Gesundheit unterstützen.
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Gemüse – Radicchio
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Getreide – Haferflocken
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Früchte – Granatapfel
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Früchte – Pomelo
Die supersaftige Pomelo ist eine Neuzüchtung aus Grapefruit und Pampelmuse. Sie schmeckt bittersüß, ist aber milder als eine Grapefruit und im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten viel größer. Das ganze Jahr über ist sie zu kaufen und wird aus Südafrika oder Israel importiert. Pomelos enthalten zahlreiche wertvolle Nähr- und Bitterstoffe, die den Körper gesund halten und vor Krankheiten schützen können.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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Karlsruhe
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|---|---|
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| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
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Anfahrt mit google Maps
0721 98192980
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Mannheim City Airport
| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
Seckenheimer Landstraße 166
68163 Mannheim
Anfahrt mit google Maps
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
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| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
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Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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