Die süß-säuerlich und fruchtig schmeckende Maracuja ist eine tropische Frucht und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Heute ist sie das ganze Jahr verfügbar und wird auch aus anderen Ländern der Welt importiert. Die zu den Passionsblumengewächsen gehörende Maracuja wird auch gelbe Passionsfrucht genannt und ihre lila-braune Schale schützt das glibberige Innenleben mit essbaren Kernen. Ihre Inhaltsstoffe sind für die Gesundheit ein klarer Mehrwert.
Gut zum Entwässern: Mit einem hohen Kaliumgehalt von ca. 300 mg / 100 g sorgen die Maracujas für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt und helfen dabei, Wassereinlagerungen schnell wieder loszuwerden.
Gut für die Nerven: Auch mit vielen Vitaminen der B-Gruppe punktet die Maracuja, denn zum Beispiel Vitamin B6, das bei 100 g Maracuja bis zu einem Viertel den Tagesbedarf deckt, unterstützt Stoffwechselprozesse sowie Gehirn- und Nervenfunktion. Das wiederum hilft, Leistungssteigerungen und Muskelaufbau zu ermöglichen.
Gut für die Muskeln: In Maracujas ist viel Magnesium (ca. 40 mg/100 g) enthalten, dass für die Muskel- und Nervenfunktion unerlässlich ist.
Gut fürs Immunsystem und Zellschutz: Mit reichlich Vitamin C (ca. 20 mg/100g), das ungefähr ein Fünftel des täglichen Bedarfs deckt, werden die körpereigenen Abwehrkräfte gestärkt. Auch das Vitamin E mit ihrer antioxidativen Wirkung und die sekundären Pflanzenstoffe der Maracujas schützen die Zellen vor freien Radikalen.
Gut für Knochen und Zähne: Mit den Mineralstoffen Phosphor und Kalzium kann die Maracuja strotzen, denn beide zusammen sind für Knochen- und Zahnaufbau sowie für den Energiestoffwechsel wichtig.
Gut für die Haut und die Augen: Das in der Maracuja enthaltene Provitamin A und das Vitamin A sorgen für eine gesunde Haut und Schleimhäute sowie eine starke Sehkraft.
Maracujas sind im gutsortierten Supermarkt erhältlich und ihre Schale kann sowohl glatt als auch schrumpelig sein. Am Inhalt ändert kaum etwas, außer dass bei den Schrumpeligen das Fruchtfleisch etwas süßer schmeckt.
Einfach in der Hälfte durchgeschnitten und schon kann man die Maracuja pur löffeln. Auch in Kombination mit Quark, Joghurt oder Sahne als Nachtisch, in Torten, als Marmelade, Saft, im Eis, im Obstsalat oder im Cocktail ist sie immer wieder ein fruchtiges Highlight.
Ab dem Sommer bis in den Herbst hinein haben Steinpilze Saison. Der helle Steinpilz mit bräunlichem Hut wächst im Wald und hat eine zarte Konsistenz. Der intensive, charakteristische Geschmack ist einzigartig und seine Inhaltsstoffe können die Gesundheit pushen.
Die Mirabelle ist eine Pflaumensorte, die hierzulande erst seit wenigen Jahrhunderten bekannt ist. Die zu der Familie der Rosengewächse gehörende Mirabelle ist ein Baum, der kleine, gelb-orangefarbene Steinfrüchte trägt. Die saftig-süße schmeckenden Früchte können für die Gesundheit wohltuend sein und haben von Juli bis September Saison.
Romanesco ist eine Kreuzung aus Brokkoli und Blumenkohl und zählt zu den Kohlarten. Typischerweise ist sein äußeres Erscheinungsbild spitz zulaufend, grün und mit kleinen Röschen. Der aus dem Mittelmeerraum stammende und würzige Romanesco wird überwiegend in Spanien und Italien angebaut und hat von Mai bis Oktober Saison.
Ab dem Sommer bis in den Herbst hinein haben Steinpilze Saison. Der helle Steinpilz mit bräunlichem Hut wächst im Wald und hat eine zarte Konsistenz. Der intensive, charakteristische Geschmack ist einzigartig und seine Inhaltsstoffe können die Gesundheit pushen.
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Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
Die Unternehmensgruppe Pfitzenmeier und ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter engagieren sich in vielen Projekten, Maßnahmen und Prozessen für ihre Umwelt – und für die Menschen, die darin leben.
Seit über 45 Jahren ist Pfitzenmeier in der Metropolregion Rhein-Neckar und in den angrenzenden Gebieten die Nummer Eins in Sachen Wellness, Fitness und Gesundheit.
Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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