Die ursprünglich aus China stammende Stachelbeere ist nach dem neuseeländischen Nationalvogel Kiwi benannt. Neuseeland und Italien sind die Hauptexportnationen für die ganzjährig verfügbaren Kiwifrüchte. Es gibt grün- und gelbfleischige Kiwis, die beide süß-säuerlich im Geschmack sind, wobei die gelbe Kiwi süßlicher schmeckt. Die Inhaltsstoffe der Kiwi können die Gesundheit von Körper und Geist stärken. Die Vorzüge haben wir hier zusammengefasst.
Gut für den Wasserhaushalt: Da Kiwis viel Kalium enthalten und zu ca. 80 % aus Wasser sind, unterstützen sie den Körper bei der Flüssigkeitsausscheidung und Wasseransammlungen im Körper können vermieden werden.
Gut für das Immunsystem: Kiwis sind Top-Vitamin-C-Lieferanten (70 mg/100 g) und können so die Abwehrkräfte ordentlich stärken.
Gut für die Verdauung: Mit vielen löslichen Ballaststoffen in den schwarzen Teilchen der Kiwi und mit dem enthaltenen Pektin (Pflanzlicher Naturfasern) helfen Kiwis bei einer geregelten Verdauung, vor allem bei der Verwertung von Proteinen.
Gut für die Figur: Außerdem können die Kiwis mit den zucker- und fettarmen Eigenschaften bei Abnehmwilligen punkten.
Gut für die Stimmung: In Kiwis ist viel Fruchtsäure enthalten, u. a. auch die sogenannte Chinasäure. Im Darm wird sie zur Aminosäure Tryptophan umgewandelt. Daraus entsteht dann Serotonin, das die Laune, den Appetit und den Schlaf positiv beeinflusst.
Gut für die Nerven und Knochen: Kiwis haben viele Mineralstoffe wie Magnesium und Kalzium, die für die Funktion der Nerven, Muskeln und den Aufbau der Knochen eine entscheidende Rolle spielen.
Vorsicht! Bei Einnahme von bestimmten Medikamenten: Bei gleichzeitiger Einnahme von Antidepressiva und Kiwis kann es zu Wechselwirkungen kommen, daher sollte man lieber darauf verzichten.
Quelle: Pfitzenmeier
Beim Kauf von Kiwis ist es wichtig, darauf zu achten, dass die bei leichtem Druck auf die Schale nachgeben. Dann ist der perfekte Reifegrad erreicht. Sie reifen auch nach dem Kauf je nach Lagerung etwas nach.
Kiwis sind lecker zu Nachspeisen, in Kuchen, in Obstsalaten, pur, im Smoothie oder zum Müsli. In Verbindung mit Joghurt oder Quark, die Kiwis erst zum Schluss dazugeben, ansonsten werden sie bitter.
Die kleinen, grünen Kugeln, die ursprünglich aus Asien stammen und in einer kleinen Schote versteckt liegen, zählen zu den Hülsenfrüchten. Sie werden von Juni bis August geerntet und manche landen sofort aufm Teller, andere werden direkt schockgefrostet, damit sie kaum Vitamine verloren gehen. Die fettarmen Erbsen haben eine hohe Nährstoffdichte und können für die Gesundheit förderlich sein.
Der beliebte, aus dem Mittelmeerraum stammende Kohl ist in gelb, grün, violett oder klassischerweise in weiß erhältlich. Eine grüne Blumenkohlsorte aus Italien ist beispielsweise Romanesco. Von Mai bis November ist hierzulande die Freiluftsaison, ansonsten ist das Kreuzblütlergewächs ganzjährig aus anderen Ländern verfügbar. Im Gegensatz zu den anderen Kohlarten hat der Blumenkohl einen eher milden Geschmack. Darüber hinaus liefert er noch viele Vorteile für Gesundheitsbewusste.
Die kleinen knollenartigen Mairübchen haben von April bis Juni Saison und sind daher ein Frühlingsgemüse, das eher weniger bekannt ist. Der Geschmack ist vergleichbar mit Radieschen oder Kohlrabi, also süßlich-aromatisch mit einer leichten Rettichnote. Insgesamt punkten die rosa-, lilafarbene oder weiße Mairübchen, die auch Navetten genannt werden, mit einem gesundheitsfördernden Nährstoff-Mix.
Wenn es um Gesundheit und Leistungsfähigkeit geht, dann steht Bio-Hacking seit geraumer Zeit hoch im Kurs. Es ist mehr als nur ein Trend unter Influencern, denn immer mehr Menschen beschäftigen sich damit. Hier sind fünf Tipps, mit denen jeder mehr Energie im Alltag durch Bio-Hacking besitzen kann.
Im Pfitzenmeier Premium Resort in Bensheim wird aktuell das Blockheizkraftwerk modernisiert. Hier erklären wir das Prinizip eines Blockheizkraftwerks und die Vorteile.
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Zwiebeln zählen botanisch zu den Liliengewächsen und sind für ihren würzig-scharfen Geschmack bekannt. Ob gelb, weiß, rot oder braun – es gibt unterschiedliche Sorten. Von der Gemüse- und Speisezwiebel bis zu Silberzwiebeln und Schalotten haben alle ihr charakteristisches Aroma. In Sachen gesundheitsfördernde Eigenschaften ist die Zwiebel ein wahres Multitalent.
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Im Jubiläumsjahr nimmt das Fitnessunternehmen seine Expansionsstrategie verstärkt auf, plant und realisiert neue Projekte in den Bereichen Neueröffnungen, Baumaßnahmen in bestehenden Fitnessstudios, Übernahmen, technische Erweiterungen / Innovation und Trainerausbildung auf Hochschulniveau. Zum Artikel
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