FASTEN MIT SUPPEN – TIPPS UND VORTEILE
Nun ist es wieder so weit. Nach Karneval kommt die Fastenzeit bis Ostern. Egal, ob aus religiösen Gründen oder einfach zum Entgiften, bevor der Frühling richtig durchstartet. Es gibt viele Arten, um zu fasten. Heute möchten wir das Suppenfasten, so genanntes Souping vorstellen.
Plan für das Suppenfasten
Souping ist eine gute Wahl, da die Suppen
- flüssig, sättigend, leicht verdaulich sind
- sowie aus viel Gemüse und wenig Kohlenhydraten bestehen.
Insgesamt kann das Suppenfasten ein idealer Einstieg zu einer optimalen Ernährungsweise sein. Außerdem hilft es beim Abnehmen und unterstützt dabei fitter, vitaler und energiereicher zu werden.
Das Suppenfasten ist für diejenigen geeignet, die gesund und fit sind.
Schwangere, Kinder und Jugendliche sollten auf das Fasten verzichten.
Menschen mit gesundheitlichen Problemen und chronischen Erkrankungen sollten vorher mit ihrem Arzt besprechen, ob das Fasten eine geeignete Methode ist.
Dauer: 9-10 Tage
1. Phase: 2 Entlastungstage mit zum Beispiel
- Frühstück: Porridge mit frischem Obst oder Vollkornbrot mit ungesüßter Marmelade, Tee und frisch gepresster Saft
- Mittagessen: Kartoffeln, Reis oder Nudeln mit gedünstetem Gemüse und Salat
- Snack: Frisches Obst oder Vollkornbrot
- Abendessen: Frisch gekochte Gemüsesuppe
2. Phase: 5-6 Tage Suppenfasten
- 3 Gemüse-Suppen-Mahlzeiten und 2 Säfte als Snacks
- 2-3 Teller pro Mahlzeit
- Satt essen
- Verzicht auf alle Genussmittel: Kaffee, Zigaretten, Süßigkeiten, Alkohol, etc.
3. Phase: 2 Fastenbrech-Tage
Langsam wieder festere Nahrung integrieren, z. B. Kartoffeln mit Gemüse
Vorteile vom Suppenfasten
• Detox-Effekt: Entzündungsprozesse in Magen und Darm werden reduziert, der Körper wird in Balance gebracht und der Darm wird entlastet
• Hydration: Der Körper wird mit ausreichend Flüssigkeit versorgt
• Suppen wärmen den Bauchraum
• Basische Lebensmittel wie Obst und Gemüse unterstützen bei der Entsäuerung des Körpers und liefern wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente für den Körper
• Der Blutzuckerspiegel bleibt auf einem niedrigen Niveau und das fördert die Fettverbrennung
• Gewicht kann reduziert werden
Quelle: Shutterstock
Tipps zum Suppenfasten
- Viel trinken: Mindestens 2-3 Liter am Tag stilles Wasser, grüner Tee und Kräuter- oder Ingwertee sowie für zwischendurch frisch gepresste Frucht- oder Gemüsesäfte
- Mit frischen Zutaten zubereiten: Saisonales und regionales Gemüse und Obst, Kartoffeln und Hülsenfrüchte, aber alles nur in flüssiger Form. Die Suppen werden am besten mit leckeren Kräutern gewürzt
- Wenig Salz und hochwertiges Öl: Beim Kochen am besten wenig Salz und hochwertiges Olivenöl verwenden
- Bewegung: Bewegung ist sehr wichtig, denn durch regelmäßig und fordernde Bewegung wird die Fettverbrennung ebenfalls angekurbelt
- Wechselduschen: Der Wechsel zwischen lauwarmem und kaltem Wasser beim Duschen pusht den Stoffwechsel und die Fettverbrennung
- Achtsam sein: Am besten hört man auf seinen Körper und gönnt ihm auch Ruhe und Pausen während des Fastens
- Gut in den Alltag integrierbar: Die Suppen kann man am Abend vorkochen und mit zur Arbeit nehmen
- Für das Hungergefühl zwischendurch: Warme Gemüsebrühe trinken
Beispiel Fastentag
Morgens: Hafersuppe
- ¼ l ungesüßter Haferdrink
- 4 EL Vollkorn-Haferflocken
- 1 zerdrückte Banane
Snack 1: Apfel-Stangensellerie-Drink mit Kiwi und Orange
Zwei Äpfel, eine halbe Kiwi, eine halbe Orange und 3 Stangensellerie im Entsafter zubereiten.
Mittags: Sellerie-Karotten-Suppe
- ½ Knollensellerie
- 1 Karotte
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 0,5 l Gemüsebrühe ohne Hefe
- 1 EL Ölivenöl
- Kurkuma
- Pfeffer
Snack 2: Power-Drink
2 Karotten und 1 Orange entsaften, dann zusammen mit 1 Banane und 1 getrocknete Dattel im Mixer mixen.
Abends: Linsen-Suppe
- 100 g rote Linsen
- 1 Kartoffel
- 1 EL Ölivenöl
- 0,5 l Gemüsebrühe ohne Hefe
- Kurkuma
- Curry
- Pfeffer
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