DIE BESTIMMUNG DES KÖRPERFETTES
Früher richtete man sich allein nach dem Ausschlag der Waage, der praktisch Auskunft über die Gesundheit, die Fitness und über Normal-, Unter-, oder Übergewicht geben sollte. Heute dagegen ist besonders die Relationen des Körpergewichts zum Gesamtkörperfett bei der Beurteilung des Ernährungs-, und Gesundheitszustandes eines Menschen von Interesse. Schließlich können sich zwei Menschen gleichen Gewicht und Größe hinsichtlich ihrer Menge an Körperfett wesentlich unterscheiden.
Hier geben wir einen Überblick über die Körperfettarten und die verschiedenen Messmethoden.
Körperfett, Körperfett-Arten, Körperfett-Anteil
Besonders der Gesamtanteil an Körperfett unterliegt dem Geschlecht und Alter und somit Schwankungen im Laufe des Lebens. So haben Männer einen um 10 % niedrigeren Fettanteil als Frauen, bedingt durch einen höheren Muskelanteil. Die Gesamtkörperfettmenge steigt mit zunehmendem Alter an (etwa 3 kg je Lebensjahrzehnt vom 25. Lebensjahr an).
Das Gesamtkörperfett lässt sich in zwei „Fettarten“ einteilen, in das Strukturfett und das Depotfett. Das Strukturfett ist Bestandteil von Zellmembranen und Zellorganen.
Mit dem Depotfett bezeichnet man das Reservefett, das in den Fettzellen gespeichert wird. Circa 50 % des Depotfettes bestehen aus subkutanem Fettgewebe, dem Unterhautfettgewebe, welches altersunabhängig ausschließlich durch die Ernährung beeinflussbar ist. Daher zeigt z.B. ein sehr stark ausgeprägtes Unterhautfettgewebe an, dass Übergewicht vorliegt.
Quelle: Shutterstock
Es ist wichtig zu wissen, dass Übergewicht im gesundheitsgefährdenden oder krankhaften Sinne nur durch ein zu hohes Gesamtkörperfett bzw. ein zu stark ausgeprägtes Unterhautfettgewebe gekennzeichnet ist, welches – um es nochmals zu erwähnen – ernährungsbedingt ist. Andernfalls wären selbst sehr aktive Sportler mit entsprechender Muskelmasse übergewichtig.
Der Körperfettanteil gibt also Aufschluss über die körperliche Fitness.
Außerdem begünstigt ein hoher Fettanteil, insbesondere im Bauchbereich, die Entwicklung verschiedener Zivilisationskrankheiten.
Körperfettmessung und zwei Messmethoden
Um nun beurteilen zu können, ob ein Mensch fit ist, wie also sein Ernährungs- und Gesundheitszustand ist und ob er z.B. übergewichtig oder eher durchtrainiert ist, sollte man die Möglichkeit haben, das Körperfett in irgendeiner Form zu erfassen.
Hierfür stehen eine Reihe von Untersuchungsmethoden zur Verfügung. Das Gesamtkörperfett kann ermittelt werden durch:
- anthroposophische Messungen: Körpergröße und -gewicht, Durchleuchtung des Körpers, Hautfaltendickenmessung, Ultraschall
- die Bestimmung der Körperdichte: Unterwasserwiegemethode
Es ist wichtig anzumerken, dass die einzelnen Methoden sehr
unterschiedliche Herangehensweisen nutzen, um auf das Körperfett zu
schließen. Durch die spezifischen Unterschiede (Technologie,
Körperstelle, an der gemessen wird, Formel etc.) kann es im Einzelfall
zu deutlich unterschiedlichen Bewertungen des Fettanteils kommen. Darin
liegt auch begründet, dass die Normwerte untereinander nur eingeschränkt
vergleichbar sind.
Heute bedient man sich fast ausschließlich der Hautfaltendickenmessung
durch einen so genannten Caliper oder der Bioelektrischen Indepanz
Analayse (BIA), da andere Methoden im Vergleich zu diesem Verfahren
nicht mehr zufriedenstellend oder einfach zu aufwändig (auch
kostenaufwändig) sind.
Vor- und Nachteile der Caliper-Messung
Vorteile der Caliper-Messung
- Methodisch einfach durchzuführen, beliebig oft wiederholbar
- Relativ geringe Anschaffungskosten (medizinische Geräte jedoch auch teuer)
- Gut und leicht zu transportieren
Quelle: Pfitzenmeier
Nachteile der Caliper-Messung
- Anwendung erfordert Genauigkeit und Präzision („Erfahrung“) beim Messvorgang, da sonst schnell Ablesefehler entstehen können. Am besten drei Mal messen und den Mittelwert bilden.
- Die Hautfaltensumme (Unterhautfett) kann nur begrenzt die Ganzkörpersituation wiedergeben, da kein direkter Zusammenhang zwischen Unterhautfett und Ganzkörperfett besteht: das Unterhautfett ist dennoch ein gutes Maß für den Ernährungszustand des Menschen, da es nur von der Ernährung abhängt
- Direkter Hautkontakt ist notwendig, das kann „Unwohlsein“ auslösen
Für diese Methode stehen verschiedene Gerätetypen zu Verfügung. Zum einen sind das Bioimpedanz-Analyse-Geräte, deren Messung per Elektroden von Hand zu Fuß funktioniert, zum anderen Körperfettwagen (Fuß zu Fuß) und Handmessgeräte (Hand zu Hand). Alle Arbeiten nach dem selben Prinzip.
Impedanz ist der Fachausdruck für Wechselstromwiederstand.
Bei der sogenannten Bioelektrischen Impedanz-Analyse wird durch den Körper über Elektroden ein schwacher Wechselstrom geleitet. Durch Anlegen des Stroms wird ein elektromagnetisches Feld aufgebaut. Der Widerstand, beziehungsweise die Impedanz dieses Feldes, ist charakteristisch für jeden Körper.
Ein muskulöser Körper ist wasserreich, da Muskeln aus etwa 73 % Wasser bestehen. Ein wasserreiches Gewebe hat gute Leitfähigkeit und geringen elektrischen Widerstand. Ein fettreiches Gewebe hat dagegen einen relativ geringen Flüssigkeitsanteil und folglich auch einen hören elektrischen Widerstand.
Quelle: Shutterstock
Richtwerte Körperfettanteil
Frauen
| Alter | Niedrig | Normal | Hoch | Sehr hoch |
| 20-39 Jahre | < 21,0 % | 21,0 - 32,9 % | 33,0 - 38,9 % | > 39,9 % |
| 40-59 Jahre | < 23,0 % | 23,0 - 33,9 % | 34,0 - 39,9% | > 40,0 % |
| 60-79 Jahre | < 24,0 % | 24,0 - 35,9 % | 36,0 - 41,9 % | > 42,0% |
Männer
| Alter | Niedrig | Normal | Hoch | Sehr hoch |
| 20-39 Jahre | < 8,0 % | 8,0 - 19,9 % | 20,0 - 24,9% | > 25,0 % |
| 40-59 Jahre | < 11,0 % | 11,0 - 21,9 % | 22,0 - 27,9 % | > 28,0 % |
| 60-79 Jahre | < 13,0 % | 13,0 - 24,9 % | 25,0 - 29,9 % | > 30,0 % |
Natürlich kannst du in den Pfitzenmeier Studios dein Körperfettanteil mittels der Körperfettanalyse bestimmen lassen. Wende dich gerne an unsere Personal Trainer. Weitere Tipps, wie du mit Ernährung und Bewegung dein Körperfett reduzieren kannst, findest du hier.
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fitnature Denn Umwelt und Region sind uns wichtig
Die Unternehmensgruppe Pfitzenmeier und ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter engagieren sich in vielen Projekten, Maßnahmen und Prozessen für ihre Umwelt – und für die Menschen, die darin leben.
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
/
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
Anfahrt mit google Maps
0721 98192980
/
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Mannheim City Airport
| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
Seckenheimer Landstraße 166
68163 Mannheim
Anfahrt mit google Maps
0621 3249430
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Neustadt
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
Anfahrt mit google Maps
06321 49920
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Wiesloch
| Studio | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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06202 859370
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| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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