BUNTE BOWLS – GESUNDES ESSEN ZUM SELBST ZUSAMMENSTELLEN
Bowls in allen möglichen Kombinationen sind sehr beliebt und vor allem gesund. Sie werden gerne zum Frühstück, als Mittagessen zum Mitnehmen oder als leichtes Abendessen zusammengestellt. Auch in einigen Restaurants kommen sie neuerdings gerne zum Einsatz. Eine Bowl kann aus verschiedenen Bestandteilen bestehen, die am Ende die ideale Mischung für deine Gesundheit ergibt. In unserem Blog stellen wir die verschiedenen Mix-Möglichkeiten vor.
Was ist eine Bowl?
Quelle: Shutterstock
Eine Bowl, englisch Schüssel, ist eine Salatschüssel voller Leckereien und besteht aus vier Haupt-Bestandteilen:
- satt machende komplexe Kohlenhydrate,
- gesunde Fette,
- Vitamine und
- Proteine.
Bei der Zusammenstellung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Aus was besteht eine Bowl?
Gemüse und Salate (50%)
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Zur Hälfte besteht die Bowl aus Vitaminen aus Gemüse und Salaten, die roh oder vitaminerhaltend gegart werden. Am besten alles, was der saisonale und regionale Acker hergibt.
Zum Beispiel: Feldsalat, Tomaten, Paprika, Aubergine, Pilze, Gurke, Kürbis etc.
Die Mineralstoffe, Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe, die im Gemüse und in den Salaten enthalten sind, versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen.
Komplexe Kohlenhydrate (< 25%)
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Etwas weniger als 25 % bestehen aus komplexen Kohlenhydraten wie Vollkorngetreide, Quinoa, Kartoffeln, Mais, Hirse, Buchweizen etc.
Sie sind ideale Sattmacher und verhindern Heißhungerattacken.
Proteine (>25%)
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Etwas mehr als 25 % sollte die Bowl aus eiweißreichen Lebensmitteln bestehen.
Das sind beispielsweise Fisch, Fleisch, Eier, Hülsenfrüchte, Feta, Quark, Käse etc.
Die Proteine unterstützen beim Aufbau der Muskulatur und regt die Fettverbrennung an.
Toppings und selbstgemachte Dressings
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Je nach Geschmack sind auch Toppings und selbst gemachte Dressings erlaubt, die für die Gesundheit förderlich sind.
Das können Gewürze, Kräuter, Essig, Oliven, Zwiebeln, Samen und Nüsse, Avocado, frische Beeren und pflanzliche Fette aus einfach oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Olivenöl, Leinöl oder Rapsöl sein. Nicht mehr wie 3 Esslöffel pflanzliches Öl pro Bowl sollte enthalten sein, jedoch ist entscheidend, dass es enthalten ist, da nur so fettlösliche Vitamine wie Vitamin A, D, E und K vom Körper aufgenommen werden können.
Mit einer Bowl kommt die optimale Mischung auf den Teller, denn sie macht satt und hält den Blutzuckerspiegel auf einem stabilen Level.
Viel Spaß beim Zusammenstellen und guten Appetit!
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Gemüse – Topinambur
Das Knollen- bzw. Wurzelgemüse gehört zu den Korbblütler-Gewächsen und erinnert vom Aussehen an Ingwerwurzel oder Kartoffelknollen. Die ursprünglich aus Mittel- und Nordamerika stammende Knolle, die von Oktober bis März geerntet wird, ist innen weiß und hat einen süßlich-nussigen Geschmack. Für die Gesundheit liefert die eher weniger bekannte Wurzel, die auch Knollensonnenblume genannt wird, viele wichtige Nährstoffe.
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Früchte – Holunderblüten
Ob schwarz oder weiß − Holunderblüten sind eine eher unbekannte Delikatesse und zählen zu den Moschuskrautgewächsen. Ob als Tee, Saft, Sirup oder Gelee, in jeder dieser Varianten sind sie sehr schmackhaft und haben ein süßes Aroma. In den alpinen Gebieten werden sie auch Holler oder Holder genannt. Von Mai bis Juli stehen sie in voller Blüte und haben für die Gesundheit viele förderliche Inhaltsstoffe.
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Gemüse – Radicchio
Der lila-rote Salat ist mit Chicorée und Endivie vor allem durch den herb-bitteren Geschmack verwandt und wird gerne in der italienischen Küche verwendet. Das Zichorien-Gemüse stammt ursprünglich aus Italien und ist das ganze Jahr über erhältlich. Vom Freiland gibt es ihn hauptsächlich von Juni bis Oktober und bringt zahlreiche Vorteile für die Gesundheit mit.
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Joggen in der kalten Jahreszeit
Frost und Sonne – eine wunderschöne Kombination. Aber oft sorgt sie dafür, dass man lieber zu Hause bleibt und ein gemütliches Nickerchen macht: Die Motivation, sich zu bewegen, steht und fällt regelmäßig mit der Temperatur.
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Getreide – Maisgrieß
Maisgrieß wird auch Polenta genannt, ist ein traditionelles Gericht und Grundnahrungsmittel in Italien und Spanien. Es wird aus Mais gewonnen, das grob gemahlen worden ist. Ganzjährig ist Maisgrieß verfügbar und hat einen neutralen leicht süßen Geschmack. Für die Gesundheit kann Maisgrieß förderlich sein.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Trainieren und entspannen Sie in acht Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 08:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 08:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 08:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
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06251 866990
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Karlsruhe
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|---|---|
| Sauna | 08:30 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 08:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport
| Studio ab 01.04.25 | 08:00 - 24:00 Uhr |
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| Sauna | 08:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 08:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
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| AquaDome | 08:00 - 22:30 Uhr |
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Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
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Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
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| Studio ab 10.3.25 | 08:00 - 23:00 Uhr |
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