DIE BESTEN, NEUEN ZUCKER
Von versteckten Zuckerbomben haben wir alle schon einmal gehört.
Allem voran in hoch industriell verarbeiteten Lebensmitteln – oftmals an ihrer bzw. einer Verpackung überhaupt zu erkennen und einer elend langen, kryptischen Zutatenliste – versteckt sich der Dick- und Ungesundmacher.
dubisst® steht mit einem holistischen Ernährungskonzept für eine ausbalancierte Low Carb Ernährung. In unseren Rezepten und bei den verwandten Zutaten achten wir nicht nur auf regionale und saisonale Qualität – es werden ausschließlich Zutaten verarbeitet, wie sie Mutter Natur geschaffen hat.
Auch bei Zuckeralternativen achtsam sein
Wer sich bei der Zubereitung seiner Speisen und Gebäcke nicht gänzlich den süßen Zahn verkneifen will, oder aus gesundheitlichen Gründen muss, kann auf eine mittlerweile breite Auswahl an Zuckeralternativen zugreifen.
Doch auch hier gilt: achtsam sein!
Nicht alle Produkte halten die propagierten, bunten, gesunden, sexy-klingenden Marketingversprechen, die uns auf ihren Verpackungen entgegenrufen und dem inneren Gesundheitspapst den Wind aus den Segeln nehmen.
Quelle: Robyn-Mackenzie/Shutterstock.com
Die gängigen Zuckeraustauschmöglichkeiten, wie Honig, Agavendicksaft, Ahornsirup u.ä. sind uns geläufig, doch fallen mit beinahe ähnlichen Kalorienwerten wie herkömmlicher Haushaltszucker ins Gewicht.
Gleiches gilt für Kokosblütenzucker. Dennoch kommt dieser mit dem Vorteil eines niedrigem sog. glykämischen Index daher und lässt somit den Blutzuckerspiegel, im Vergleich zu seinen "Zuckergenossen", kaum ansteigen.
Möchte man die Kalorienbilanz runterschrauben, empfehlen sich Zuckeralternativen wie "Birkenzucker" (auch als Xylit oder Xylitol deklariert), Erythrit oder Stevia.
Dennoch sollte man sich auch hierbei etwas detaillierter informieren und sich weniger alleine auf die verkaufsfördernden Werbeaussagen der Hersteller verlassen.
Wir beleuchten:
Birkenzucker
Der Zuckeraustauschstoff versteckt sich in diversen Frucht- und Gemüsesorten sowie Pilzen, allem voran Rinde der Birke. Im Handel erhältliche Produkte werden synthetische hergestellt. Mit rund 140 Kalorien pro 100 Gramm weniger, fällt Birkenzucker weniger ins Gewicht als herkömmlicher Zucker.
Erythrit
Erythrit ist ein Zuckeralkohol, natürlicherweise in Obst- und Gemüsesorten zu finden, wird aber für den Handel synthetisch aus Traubenzucker bzw. der Stärke des Haushaltszuckers gewonnen und hat einen sehr geringen Kalorienwert.
Stevia
Das ursprüngliche, natürliche Produkt aus den Blättern der Stevia Pflanze ist heute oftmals nur noch hochgradig chemisch und mechanisch verarbeitet in den Regalen aufzufinden. Wer den kalorienfreien Genuss in seine Ernährung einbauen möchte, sollte unbedingt auf ein naturbelassenes Produkt zurückgreifen.
Weiterhin gilt:
Nicht jedes Produkt ist für Jedermann geeignet oder trifft den persönlichen Geschmack.
Nutzen, Vor- und Nachteile, Herstellungsverfahren, unterschiedliche Anbieter oder auch Publikationen bei der Wahl seines Süßungsmittels zu berücksichtigen, ist ein guter Rat für jedes wache, ernährungsbewusste Leckermäulchen.
Dein dubisst® Ernährung-Team der Unternehmensgruppe Pfitzenmeier
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dubisst® – dein Ernährungskonzept
Quelle: HandmadePictures/Shutterstock.com
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Mythen über Fitness und Ernährung Aufklärung über gängige Missverständnisse
Im Bereich Fitness und Ernährung gibt es viele Mythen und Missverständnisse, die sich hartnäckig halten. Diese falschen Informationen können nicht nur zu Verwirrung führen, sondern auch den Fortschritt auf dem Weg zu einem gesünderen Lebensstil behindern. In diesem Blogbeitrag stellen wir vier gängige Mythen vor und räumen diese auf.
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Früchte – Oliven
Ob grün oder schwarz, Oliven sind ganzjährig verfügbar und stammen überwiegend aus den Mittelmeerländern Spanien, Griechenland und Italien. Schwarze Oliven haben etwas mehr Kalorien und mehr gesundes Fett als grüne, aber beide haben durchaus viele wertvolle gesundheitsfördernde Nähr- und Inhaltsstoffe.
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Hülsenfrüchte – Linsen
Egal, ob braun, schwarz, grün, rot oder gelb – die zu den Hülsenfrüchten gehörende Linsen spielen in jeder Farbe für die gesunde Ernährung eine wichtige Rolle, da sie viele wertvolle Inhaltsstoffe und zudem noch eine geringe Kalorienanzahl haben.
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Milchprodukt − Feta
Ursprünglich aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt, gibt es ihn mittlerweile auch aus Kuhmilch. Wenn letzteres der Fall ist, dann darf er allerdings nicht als „Feta“ bezeichnet werden. Bereits seit mehreren Jahrhunderten wird Fetakäse in Griechenland produziert. Der intensiv-würzige Geschmack erhält der übersetzt „Scheibenkäse“ heißt durch seine Reifung in Salzlake.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Früchte – Litschi
Die an Rispen reifende Litschis stammen ursprünglich aus Südchina und wachsen am Litschibaum, der zu den Seifenbaumgewächsen gehört. Die süß-säuerlich schmeckenden Früchte, die auch als Liebessymbol bekannt sind, haben eine rot-braune Schale, weißes Fruchtfleisch und einen schwarzen, relativ großen Kern. Die hochwertigen Inhaltsstoffe der Litschis können die Gesundheit stärken und das Wohlbefinden steigern.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
/
E-Mail
Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
Anfahrt mit google Maps
0721 98192980
/
E-Mail
Mannheim City Airport
| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 23:30 Uhr |
| AquaDome | 09:00 - 23:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
Seckenheimer Landstraße 166
68163 Mannheim
Anfahrt mit google Maps
0621 3249430
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E-Mail
Neustadt
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Neustadt Premium Resort mit AquaDome
Le Quartier Hornbach 31
67433 Neustadt
Anfahrt mit google Maps
06321 49920
/
E-Mail
Wiesloch
| Studio | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
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Wiesloch Premium Clubs
Güterstraße 1
69168 Wiesloch
Anfahrt mit google Maps
06222 9484040
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MediFit Gesundheitszentrum
| Studio | 08:00 - 22:30 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 08:00 - 22:00 Uhr |
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MediFit Gesundheitszentrum Premium Clubs
Markgrafenstraße 2
68723 Schwetzingen
Anfahrt mit google Maps
06202 1263699
/
E-Mail
Schwetzingen
Es finden Revisionsarbeiten am AquaDome vom 10.11. - 21.11.2025 statt.
Wir danken für Ihr Verständnis
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Schwetzingen Premium Resort mit AquaDome
Duisburger Straße 3
68723 Schwetzingen
Anfahrt mit google Maps
06202 859370
/
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Speyer
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 09:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Speyer Premium Resort mit AquaDome
Iggelheimer Straße 24
67346 Speyer
Anfahrt mit google Maps
06232 686690
/
E-Mail
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